Common mallow (Malva sylvestris, L. 1753)

기본 정보

Malva sylvestris (Malva sylvestris L., 1753)는 아욱과 아욱속의 기준종입니다. 속명 Malva는 부드럽다는 뜻의 고대 그리스어 malakos에서 왔으며, 마시멜로나 접시꽃과 마찬가지로 피부를 부드럽게 하는 점액질을 지닌 특성을 떠올리게 합니다. ^{5 1}

종소명 sylvestris는 야생의 장소를 뜻하는 라틴어 silva에서 나왔습니다. 숲에 산다는 뜻보다는 일부러 기르지 않아도 길가에 스스로 자리 잡는 성질을 가리킵니다. 영어권에서는 이러한 확산 과정에서 cheeses, high mallow 같은 지역명이 생겼습니다. ⁶

구별법

곧게 서거나 처지는 줄기가 모여 포기를 이루며 토양과 기후에 따라 50 cm~1.5 m 높이로 자랍니다. 털이 적은 잎은 어긋나고 둥글거나 콩팥 모양이며 5~7갈래로 얕게 갈라집니다. 꽃 가까이 달리는 위쪽 잎은 더 삼각형에 가깝고 깊게 갈라집니다. ^{2 3}

잎겨드랑이마다 2~4송이씩 모이는 꽃에는 끝이 패인 꽃잎 다섯 장이 있습니다. 꽃잎 길이는 최대 2 cm이고 선명한 분홍색에서 자주색이며 짙은 맥이 꽃가루받이 곤충을 꽃의 중심으로 이끕니다. 꽃받침조각은 꽃잎보다 훨씬 짧아 대부분 3~6 mm입니다. ^{6 3}

꽃이 지면 지름 5~6 mm쯤 되는 골진 원반형 열매가 맺힙니다. 10~12개의 심피가 중심축 둘레에 고리 모양으로 붙어 작은 치즈 덩어리를 닮습니다. 이 독특한 모양에서 영어 별명 cheeses가 생겼습니다. ⁶

분류 정보

현재 인정되는 학명 Malva sylvestris L.은 1753년 발표되었습니다. 이 종은 아욱속의 명명법적 기준종으로, 속의 분류학적 기준이 됩니다. 이 말은 아욱속이라는 이름을 적용할 때 기준이 되는 종이라는 뜻입니다. 잎 모양이나 꽃 색이 닮았다는 이유만으로 다른 아욱속 식물까지 모두 이 종으로 부를 수는 없습니다. ^{1 7}

POWO는 이 종 아래에서 두 변종을 인정합니다. 가장 널리 분포하는 Malva sylvestris var. sylvestris와 지중해 동부에 한정되는 Malva sylvestris var. oxyloba Post입니다. 과거의 var. malaca는 오늘날 식물학적 분류 계급보다는 원예 그룹으로 취급됩니다. ^{1 6}

지역마다 달라지는 통속명보다 인정 학명이 종을 확인하는 데 더 믿을 만합니다. mauve, cheeses, high mallow는 지역에 따라 Malva neglecta 같은 다른 아욱속 식물에도 쓰입니다. ^{7 5}

서식지와 분포

POWO가 제시하는 자생 범위는 온대의 마카로네시아와 유럽에서 중앙아시아 및 서부 히말라야까지입니다. 다른 자료에서는 원산지를 서유럽, 북아프리카와 서남아시아로 더 넓게 설명합니다. ^{1 3}

묵정밭과 빈터, 길가와 비탈은 이 식물이 흔히 자리 잡는 곳입니다. 보통부터 비옥한 토양까지 자라지만 산성 토양은 뚜렷이 피합니다. 길 가장자리의 평범한 흙에서도 자라므로 반드시 기름진 정원에서만 볼 수 있는 식물은 아닙니다. 묵정밭이나 버려진 땅처럼 토양이 교란된 곳도 이 식물이 자라는 중요한 서식지입니다. 프랑스에서는 코르시카를 포함한 전역에서 발견되며 대부분의 주요 지역 식물지에 기록됩니다. ^{4 5}

유럽 자생지 바깥으로 도입된 뒤 북아메리카에 널리 귀화했고 오스트레일리아 동부에서는 침입성 식물이 되었습니다. 유럽 농촌 풍경에서는 흔하고 대체로 용인되는 잡초라는 점과 차이가 있습니다. ^{6 8}

생활사와 번식

봄에 촉촉한 땅에 직접 뿌린 씨는 1~2주 안에 발아합니다. 파종 시기와 기후에 따라 첫해에 꽃이 피기도 하고 이듬해에야 피기도 하여 두해살이와 수명이 짧은 여러해살이의 중간 성질을 보입니다. ^{4 1}

원산지의 개화는 6~9월에 이어집니다. 꽃잎의 짙은 맥에 이끌린 곤충들이 꽃가루받이를 합니다. 안토시아닌 색소인 말빈과 말로닐말빈이 꽃 색을 내며, 방어 물질인 나프토퀴논 말본 A는 일부 외부 공격으로부터 식물을 보호합니다. ^{3 6}

정원과 묵정밭 모두에서 실제로 문헌에 확인되는 번식법은 파종입니다. 이후에는 자연 파종이 매우 활발해 비옥한 땅에서 지나치게 퍼질 수 있으며 해마다 별도로 손대지 않아도 이어집니다. 따라서 정원에서 씨앗을 한 번 뿌린 뒤에도 다음 해 새 포기가 저절로 나타날 수 있습니다. 유럽에서 흔한 잡초라는 사실과 다른 지역에서 침입성을 보일 수 있다는 사실은 자라는 지역에 따라 구분해서 이해해야 합니다. ⁴

쓰임새와 주의점

역사적으로는 약용보다 식용이 먼저였습니다. 어린잎과 꽃은 날것으로 샐러드에 넣거나 익혀 먹으며 순한 맛과 점액질의 질감이 있습니다. 잎을 우려 마시기도 하며 이집트에서는 코베이자 (khobeiza)라는 찜 요리에 씁니다. ^{4 6}

전통 약초 이용에서는 식물 전체에 피부를 부드럽게 하고 가래 배출과 가벼운 배변을 돕는 성질이 있다고 설명합니다. 씨는 점막을 달래는 달임액에, 잎은 염증 부위에 붙이는 습포에 쓰였습니다. 꽃과 잎에서는 식용과 별개로 황록색 염료도 얻습니다. ^{4 6}

주요 참고 자료에는 사람·고양이·개에 대한 독성 성분이 보고되어 있지 않습니다. 말은 구체적인 자료가 부족하여 안전성이 불확실합니다. 사람이나 개, 고양이에 대한 설명을 말의 안전성에 그대로 적용할 수는 없으며 자료가 부족하다는 구분을 유지해야 합니다. 질소가 매우 많은 땅에서는 조직에 질산염을 축적할 수 있으며 담석이 있는 경우에는 이용을 권하지 않습니다. ⁴

품종, 혼동하기 쉬운 식물, 근연종

마시멜로와 달리 안정된 관상용 선발종이 몇 가지 있습니다. 옅은 꽃잎 바탕에 짙은 자주색 맥이 있는 Zebrina가 더 푸른 꽃의 Maria’s Blue Eyes보다 널리 판매됩니다. ⁶

야외에서 혼동하기 쉬운 근연종은 다음과 같습니다.

• Malva moschata는 잎이 더 잘게 갈라지고 약한 향이 납니다.
• Malva neglecta는 키가 더 작고 꽃 색이 훨씬 옅습니다.
• Althaea officinalis, 즉 마시멜로는 회백색 솜털 잎이 있어 선명한 녹색의 이 종과 다릅니다.
• Alcea rosea, 즉 접시꽃은 키가 훨씬 큽니다.

자주색 맥이 있는 선명한 분홍 꽃잎과 골진 원반형 열매를 함께 확인하면 Malva sylvestris를 근연종과 더 확실히 구별할 수 있습니다. 한 가지 특징에만 의존할 때보다 야외에서 생기는 혼동을 대부분 줄일 수 있습니다. 잎이 갈라지는 정도만 보는 대신 꽃의 짙은 맥과 열매의 전체 모양을 차례로 살펴보는 것이 좋습니다. 특히 잎의 털과 색도 함께 비교하면 회백색 잎의 마시멜로와 선명한 녹색 잎의 이 종을 구분하는 데 도움이 됩니다. ³

주요 출처

• Plants of the World Online / Kew, Malva sylvestris L.
• Royal Horticultural Society, Malva sylvestris 식물 정보
• Missouri Botanical Garden Plant Finder, Malva sylvestris
• Plants For A Future, Malva sylvestris
• Tela Botanica, BDTFX 종합 정보 Malva sylvestris
• Wikipedia EN, Malva sylvestris
• Integrated Taxonomic Information System, Malva sylvestris L.
• USDA PLANTS Database, Malva sylvestris 식물 정보