돌소리쟁이 (Rumex obtusifolius, L. 1753)

기본 정보

돌소리쟁이 (Rumex obtusifolius L., 1753)는 마디풀과 수영속(Rumex)의 여러해살이풀입니다. Plants of the World Online은 이 이름을 정명으로 인정하며, 자생 범위는 유럽과 온대 아시아에서 시베리아 중부와 이란까지, 그리고 아프리카 북서부에 걸칩니다. ^{1 6}

종소명 obtusifolius는 잎 끝이 뾰족하지 않고 둥글다는 뜻으로, 잎이 더 가느다란 여러 수영속 식물과 대비됩니다. 넓은 잎 모양에서 영어 이름 Broad-leaved dock이 나왔습니다. ⁷

구별법

Rumex obtusifolius는 먼저 뿌리 가까이 큰 잎이 모인 로제트를 만듭니다. 밑부분이 심장형인 달걀형에서 긴 타원형 잎은 보통 길이 25~30 cm, 너비 12~15 cm이며, 가장자리는 심하게 곱슬거리지 않고 약하게 물결칩니다. ^{2 8}

곧게 서서 가지를 치는 꽃대는 40 cm~1.5 m까지 자라며, 위로 갈수록 잎이 가늘어집니다. 작은 양성화가 꽃대를 따라 빽빽한 돌려나기 무리로 달리며 바람으로 수분됩니다. 처음에는 녹색을 띠다가 성숙하면서 붉어집니다. ²

어린 로제트의 잎 모양보다 확실한 구별점은 열매입니다. 수과마다 길이 3.5~6 mm인 세 장의 숙존 판막이 둘러싸고, 각 판막 가장자리에 2~5개의 이빨이 있습니다. 그중 한 장에만 중앙의 두드러진 혹이 발달합니다. 따라서 잎이 넓다는 인상만으로 결정하기보다, 성숙한 열매를 보고 판막의 수와 가장자리의 이빨, 가운데 혹을 함께 살피는 것이 구별의 핵심입니다. ⁸

분류 정보

Plants of the World Online에서 인정하는 이름은 1753년 발표된 Rumex obtusifolius L.입니다. 마디풀과(Polygonaceae) 소리쟁이아과(Polygonoideae)에 속합니다. ^{1 7}

여러 아종이 인정되며, 주로 분포 지역으로 구분합니다.

• Rumex obtusifolius subsp. obtusifolius는 서유럽에서 우세하며 기준 아종입니다.
• Rumex obtusifolius subsp. transiens (Simonk.) Rech.f.는 중부 유럽에서 캅카스 서부까지 분포합니다.

프랑스의 지역별 식물지에서는 이 종을 patience à feuilles obtuses, patience sauvage, rumex à feuilles obtuses 등의 이름으로 부릅니다. 이들은 돌소리쟁이를 가리키는 프랑스어 통용명입니다. 지역이나 식물지에 따라 부르는 말이 달라지지만, 여기에서 가리키는 대상은 같은 학명의 식물입니다. 통용명의 차이와 별개의 종 또는 아종이라는 의미를 혼동하지 않아야 합니다. ⁶

서식지와 분포

POWO에 따르면 돌소리쟁이의 자생지는 유럽, 시베리아 중부와 이란까지 이어지는 온대 아시아, 아프리카 북서부입니다. 이후 거의 모든 온대 대륙에 도입되었습니다. ^{1 9}

질소가 풍부하고 주기적으로 교란되는 토양에서는 쉽게 정착하므로 빈터, 길가, 강둑, 도랑, 목초지와 경작지에서 자랍니다. 대량으로 나타나면 땅이 다져지고 유기물이 지나치게 쌓인 토양의 현장 지표가 되기도 합니다. 반대로 질소가 부족하고 메마르며 척박한 땅에서는 정착 속도가 뚜렷하게 느려집니다. ^{4 8}

굵고 가지가 갈라지는 곧은뿌리는 깊이 2 m까지 내려가며, 척박한 토양에서도 이용 가능한 수분과 양분의 대부분을 흡수합니다. 이 뿌리 구조는 한곳에 오래 자리 잡는 능력을 상당 부분 설명합니다. ⁸

생활사와 번식

기후에 따라 6~10월에 꽃이 피며, 양성화는 바람으로 수분됩니다. 돌소리쟁이는 한 꽃대에서 꽃가루와 씨앗을 모두 만들지만, Rumex acetosa는 암그루와 수그루가 따로 있는 암수딴그루 식물입니다. ²

꽃대 하나에서 약 60,000개의 씨앗이 생길 수 있고, 씨앗은 토양 속에서 여러 해 동안 발아 능력을 유지합니다. 이 때문에 처음 뽑아낸 뒤에도 이미 번진 밭에는 여러 생육기에 걸쳐 다시 나타나기 쉽습니다. 현재 눈에 보이는 식물이 사라져도 흙에 남아 있는 씨앗의 발아 능력은 곧바로 사라지지 않습니다. 한 번의 제거 이후에도 다시 출현할 수 있다는 점을 이해해야 합니다. ⁸

씨앗뿐 아니라 땅속에 남은 뿌리 조각에서도 온전한 개체가 재생됩니다. 깊이 12 cm 이내에 남은 뿌리 부분은 쉽게 다시 자라므로, 기계적으로 제거할 때 반복 작업이 없으면 완전히 없애기 어렵습니다. 지상부를 한 번 잘라 내거나 보이는 부분만 뽑았다고 해서 땅속에서 이어지는 재생까지 막은 것은 아닙니다. 남은 뿌리에서 새 개체가 돋는다는 점이 제거 작업을 어렵게 합니다. ³

쓰임새와 주의점

식용 이용은 드물며, 아주 어린 잎을 익혀 먹을 수 있다는 기록 정도에 한정됩니다. 생육기 초반부터 쓴맛이 강해져 요리에 더 널리 쓰이는 Rumex acetosa와 뚜렷이 구별됩니다. ⁴

전통 약초 이용에서는 탄닌이 많은 뿌리를 수렴제로 쓰거나 황달과 피부 발진에 달여 마셨고, 생잎을 화상과 물집에 외용했습니다. 현재 이러한 이용을 뒷받침하는 확실한 임상 근거는 없습니다. ⁴

잎에는 수용성 옥살산염이 들어 있습니다. ASPCA에 따르면 돌소리쟁이가 속한 Rumex 속 식물을 다량 섭취하면 개, 고양이, 말에서 떨림과 과도한 침 분비가 나타나고, 드물게 신장 손상의 위험도 있습니다. ⁵

영국과 아일랜드에서는 쐐기풀에 쏘인 부위에 잎 뒷면을 문지르는 민간요법이 널리 알려져 있습니다. 차가운 잎의 접촉이나 주의를 다른 곳으로 돌리는 효과를 넘어서는 실제 효능은 과학적으로 입증되지 않았습니다. 민간에서 오래 쓰였다는 사실과 의학적인 효과가 확인되었다는 판단은 구분할 필요가 있습니다. 여기서 전하는 내용은 전통 이용의 기록이며, 치료 효과를 보증하는 내용은 아닙니다. ⁴

품종, 혼동하기 쉬운 식물, 근연종

돌소리쟁이에는 기록으로 확인된 원예 선발 품종이 없습니다. 야생 잡초성 식물로서 관상용이나 채소로 재배되지 않으며, 분포 지역에 따라 구분되는 식물학적 아종만 인정됩니다. ⁷

자주 혼동하는 식물은 다음과 같습니다.

• Rumex crispus는 잎이 훨씬 좁고 심하게 물결치며, 열매 판막 가장자리에 이빨이 없이 매끈합니다.
• Rumex acetosa는 더 작고 암수딴그루이며 맛이 훨씬 시어, 잡초로 제거하기보다 채소밭에서 재배합니다.

꽃대가 오르기 전에는 Rumex crispus와 돌소리쟁이의 어린 로제트가 매우 비슷하고, 구별에 필요한 열매도 아직 없습니다. 가장 확실한 표지는 열매 판막의 2~5개 이빨입니다. 이빨이 있으면 돌소리쟁이, 없으면 Rumex crispus 쪽을 가리킵니다. ⁸

주요 출처

• Plants of the World Online / Kew, Rumex obtusifolius L.
• Royal Horticultural Society, Rumex obtusifolius , 돌소리쟁이
• Royal Horticultural Society, 소리쟁이류 잡초 관리
• Plants For A Future, Rumex obtusifolius
• ASPCA, Dock (Rumex sp.) 독성 정보
• Integrated Taxonomic Information System, Rumex obtusifolius L.
• USDA GRIN Global Taxonomy, Rumex obtusifolius L.
• Weeds Australia, Broad-leaved Dock (Rumex obtusifolius) 종 정보
• VicFlora / Royal Botanic Gardens Victoria, Rumex obtusifolius