Димокарпус лонган (Dimocarpus longan, Lour. 1790)

Название и происхождение

Димокарпус лонган (Dimocarpus longan Lour., 1790) принадлежит к семейству Sapindaceae вместе с личи и рамбутаном. Этот плодовый вид описал португальский натуралист Жуан де Лоурейру по материалам из Вьетнама. Принятое ботаническое имя сохраняет связь с описанием конца XVIII века. ^{1 5}

Китайское название плода 龙眼, буквально «глаз дракона», объясняется его строением. Когда белую мякоть снимают, становится видна крупная чёрная косточка с округлым белым пятном. Такое сочетание напоминает глаз; отсюда и английское dragon's eye, широко употребляемое название того же плода. ^{5 9}

Как распознать

В благоприятном климате вечнозелёный лонган обычно достигает 9–12 м высоты. Для очень старых деревьев известны исключительные размеры свыше 30 м. Диаметр ствола может превышать 80 см, а широкая раскидистая крона по поперечнику нередко приближается к высоте всего дерева. ^{5 2}

Сложные листья состоят из 4–10 листочков длиной 10–20 см. Они тёмно-зелёные, блестящие, со слегка волнистой поверхностью. Мелкие бледно-жёлтые цветки многочисленны и собраны в широкие метёлки длиной 10–46 см. На одном соцветии развиваются три типа цветков, поэтому внешне однородная метёлка устроена сложнее, чем кажется. ^{5 3}

Округлый плод представляет собой небольшую костянку около 2,5 см в диаметре. Тонкая буровато-жёлтая оболочка мелкозернистая на ощупь. Под ней находится белая полупрозрачная сладкая мякоть, окружающая блестящую чёрную косточку. Белое пятно на косточке служит характерным признаком при вскрытии плода. ^{2 5}

Систематика

Для лонгана Kew принимает название Dimocarpus longan, опубликованное Лоурейру в 1790 году. До закрепления в роде Dimocarpus вид относили к другим родам, поэтому в старой литературе встречаются следующие сочетания:

• Euphoria longan (Lour.) Steud., исторический синоним;
• Scytalia longan (Lour.) Roxb., прежнее сочетание;
• Nephelium longan (Lour.) Hook., часто употреблявшееся старое название.

POWO признаёт в этой группе несколько разновидностей и подвидов. Среди них D. longan subsp. malesianus из островной Юго-Восточной Азии и D. longan var. echinatus с Борнео и Филиппин. Эти близкие таксоны следует отличать от плодовой культуры, обычно подразумеваемой под лонганом. ^{1 7 8}

Среда обитания и распространение

От Индийского субконтинента природный ареал тянется к южному Китаю и северо-западу Малаккского полуострова. В исходных китайских провинциях, включая Гуандун и Фуцзянь, приводятся популяции на высотах 150–450 м. Именно природный ареал, а не современная география садов, описывает здесь происхождение вида. ^{1 5}

На Китай, Таиланд и Вьетнам приходится около 95 % мирового производства. За ними следуют Тайвань, Индия и гораздо меньшие посадки Флориды, Гавайев и Маврикия. С 1998 года МСОП относит вид к категории близких к уязвимому положению. Эта оценка касается диких популяций, а не садов из отобранных культурных растений. ^{5 6}

Сады страдают от повторяющихся болезней. Передаваемая клещами «ведьмина метла» деформирует молодые побеги и соцветия. У некоторых производителей Таиланда усыхание лонгана затрагивает до 40 % деревьев, причём единую причину установить не удалось. Такие проблемы поддерживают интерес к селекции даже у давно освоенной культуры. ⁵

Жизненный цикл и размножение

Прохладный сухой зимний отдых продолжительностью 2–3 месяца, без мороза, способствует цветению. Это отличает лонган от многих тропических плодовых растений с непрерывным цветением. Если сезонного перерыва нет, дерево нередко образует только листья и побеги, не переходя к полноценному репродуктивному циклу. ^{3 2}

Прорастание семян занимает 7–10 дней, однако первого плодоношения ждут 7–10 лет. Сеянец не повторяет точно качества материнского плода. Прививка, успешность которой на Тайване достигала 80 %, и воздушные отводки сокращают ожидание до 2–5 лет. Поэтому способ размножения напрямую влияет и на срок урожая, и на предсказуемость его качества. ^{3 2}

Применение и риски

Свежие плоды едят непосредственно, сушат или консервируют в сиропе. В традиционной китайской медицине сушёный лонган используют также в настоях, приписывая ему желудочные и жаропонижающие свойства. Это описание традиционного применения. Богатые сапонинами семена прежде служили сырьём для домашнего шампуня. ^{2 3}

Токсичность для кошек, собак и человека не описана; плод традиционно съедобен. Для лошадей специальных данных недостаточно. Основной риск связан с механическим препятствием: проглоченная целиком косточка может вызвать закупорку пищеварительного тракта у маленького ребёнка или молодого животного. Съедобность мякоти не устраняет эту опасность. ²

В 100 г свежей мякоти содержится примерно 60 килокалорий и количество витамина C, близкое к 93 % суточного ориентира потребления; жиров мало. Плотная, удобная в обработке древесина тоже находит применение: после завершения плодоношения деревьев из неё местами делают колья, инструменты и небольшую мебель. ^{5 2}

Сорта и похожие растения

Китайский Shixia и тайский Biew Kiew относятся к устойчивым сортам, широко поставляемым на экспорт благодаря толстой сладкой мякоти. Более редкий Chompoo отличается слегка розоватой мякотью. Его ценят прежде всего любители, тогда как для массовой торговли важнее другие распространённые сорта. ²

Чаще всего лонган сопоставляют с близкими плодами:

• Litchi chinensis, личи, имеет красную рельефную оболочку и более сильный аромат;
• Nephelium lappaceum, рамбутан, несёт мягкие мясистые выросты;
• другие азиатские Dimocarpus, включая Dimocarpus longan subsp. malesianus, редко выращиваются ради плодов.

У лонгана оболочка гладкая, буровато-жёлтая, без шипов и мясистых выростов. Вместе с чёрной косточкой и характерным белым пятном это позволяет отличить вскрытый плод от личи и рамбутана. Сравнение наружной оболочки и внутренней косточки надёжнее одного только размера плода. ^{4 7}

Основные источники

• Kew, Plants of the World Online, Dimocarpus longan Lour.
• Университет Пердью, Morton, «Плоды тёплого климата»: лонган
• Plants For A Future, Dimocarpus longan
• Википедия на французском, лонган
• Википедия на английском, лонган
• Красный список МСОП, оценка Dimocarpus longan (1998)
• USDA GRIN, систематика Dimocarpus longan
• ITIS, Dimocarpus longan (TSN 506072)
• Викиданные, Dimocarpus longan