Пазник стержнекорневой (Hypochaeris radicata, L. 1753)

Общие сведения

Пазник стержнекорневой (Hypochaeris radicata L., 1753), также известный как пазник укореняющийся, – травянистый многолетник семейства Asteraceae, подсемейства Cichorioideae. В Plants of the World Online это принятое название вида, описанного в 1753 году и отнесённого к роду Hypochaeris. ^{1 7}

Родовое название Hypochaeris связывают с греческими hypo и khoiros, «поросёнок»: возможно, речь о предполагаемом пристрастии свиней к растению или о волосках снизу листа, напоминающих щетину на брюхе. Эпитет radicata означает «с заметными корнями» и отсылает к стержневому корню, который становится виден у поверхности после формирования розетки. ⁸

Английские названия hairy cat’s ear и flatweed описывают соответственно грубое опушение листьев и плоскую, прижатую к земле розетку. Оба признака постоянно отмечаются в описаниях, предназначенных для определения растения в природе. ²

Как узнать

Розетка Hypochaeris radicata состоит из толстоватых обратноланцетных щетинистых листьев, шершавых на ощупь, длиной 5–20 см и шириной 1–4 см, с волнисто-зубчатым краем и округлыми зубцами. Прикорневая розетка плотно прижата к земле, подавляет окружающую траву и остаётся ниже ножа газонокосилки. ^{8 2}

Из центра розетки поднимаются несколько безлистных стеблей высотой 30–70 см, простых или ветвящихся лишь у верхушки. Каждый несёт одну или несколько жёлтых корзинок диаметром около 2 см на длинных цветоносах; цветение длится с мая по сентябрь. В листьях и стеблях содержится белый млечный сок. ^{3 8}

Плод представляет собой коричневую цилиндрическую семянку длиной 3–7 мм с длинным тонким носиком и хохолком из перистых щетинок, обеспечивающим перенос ветром. Сходный хохолок есть и у одуванчика, что способствует путанице между этими растениями на газоне. ⁸

Полезная систематика

В таксономической базе POWO название Hypochaeris radicata L. принято для вида, опубликованного в 1753 году в Species Plantarum. Два основных синонима – Achyrophorus radicatus (L.) Scop. и Porcellites radicata (L.) Cass. – представляют собой прежние сочетания с другими родовыми названиями. ^{1 8}

У этого вида признают четыре подвида, включая типовой Hypochaeris radicata subsp. radicata и более локальный западноевропейский Hypochaeris radicata subsp. ericetorum Soest. Различия основаны на тонких особенностях формы плода и не меняют общего узнаваемого облика: при определении подвида полное научное название надёжнее одного лишь осмотра наземной розетки. ¹

Пазник относится к трибе Cichorieae вместе с Taraxacum (одуванчик), Cichorium (цикорий) и Leontodon (кульбаба). Этим родством объясняется общее сходство жёлтых корзинок и семянок с хохолком у перечисленных родов. ⁷

Среда обитания и ареал

Согласно WCVP, исходный ареал охватывает Европу до Беларуси на востоке, запад России, Ближний Восток (Турция, Ливан, Сирия), Северный Кавказ и Северную Африку от Марокко до Ливии. ^{1 8}

За пределами исходного ареала пазник стержнекорневой натурализовался в ряде штатов США, Колумбии, Коста-Рике, Эквадоре, Гватемале, на Ямайке, в Парагвае и Венесуэле; в Новой Зеландии его местами считают инвазивным. В штате Вашингтон вид внесён в список вредных сорняков и особенно распространён в западной части штата. ^{8 3}

Предпочтительные места поселения – газоны парков и садов, выпасаемые луга, пустоши, осыпи и обочины со слабокислой почвой, часто уплотнённой вытаптыванием или скашиванием. Прижатая розетка выдерживает многократные проходы газонокосилки там, где другие сорняки исчезают. ^{2 8}

Жизненный цикл и размножение

Прорастание семян возможно с весны до осени: сначала образуется прикорневая розетка, затем развивается полудревеснеющий стержневой корень. От одной одревесневшей корневой шейки может отходить 1–15 цветоносных стеблей, что позволяет отличить хорошо укоренившееся растение от недавнего всхода. ^{3 2}

При благоприятных условиях из отдельной семянки примерно за 2 месяца развивается взрослое растение, ускоряя заселение недавно нарушенной почвы. Помимо семенного размножения возможно образование побегов от корневой шейки, поэтому одного скашивания бывает недостаточно. ²

Многолетний жизненный цикл позволяет розетке сохраняться круглый год в умеренном климате, в отличие от однолетних сорняков, отмирающих после плодоношения. Если корневая шейка осталась на месте, после обычной стрижки или поверхностного выдёргивания растение почти неизменно отрастает. ²

Применение и риски

Съедобными считаются все части пазника стержнекорневого, однако обычно собирают молодые листья и корень. Листья довольно пресные и почти не горчат, в отличие от одуванчика; их едят сырыми в салатах или готовят на пару. Корень обжаривают и мелют для замены кофе, как корень цикория. ^{8 2}

Основной описанный риск касается лошадей: чрезмерное поедание, особенно на перегруженном пастбище или во время засухи, предположительно вызывает австралийский стрингхальт. Это прогрессирующее чрезмерное сгибание задних конечностей связано с периферической невропатией седалищного, малоберцового и большеберцового нервов. Merck Veterinary Manual связывает некоторые австралийские случаи отравления растениями, называемыми flatweed, с этим синдромом, не выделяя конкретного токсичного вещества; точная причина остаётся неизвестной. ^{4 8}

Для садоводов и животноводов пазник прежде всего остаётся стойким сорняком газонов и пастбищ. В источнике как эффективные способы контроля указаны обработка 2,4-Д и удаление ниже корневой шейки до образования цветоносов. ³

Сорта, похожие и родственные растения

Признанных садовых сортов у Hypochaeris radicata нет. Наблюдаемая изменчивость, особенно форма плода, позволяет разграничивать четыре принятых ботанических подвида, а не декоративные садовые формы. ¹

Чаще всего пазник путают с Taraxacum officinale, одуванчиком лекарственным: его полые неветвящиеся цветоносы несут по одной корзинке, листья голые или слабоопушённые. У пазника стебли сплошные, часто ветвятся вверху и могут нести несколько корзинок, а листья отчётливо щетинистые и шершавые на ощупь. ²

Представители родов Leontodon и Crepis из той же трибы также имеют розетку и жёлтые корзинки с семянками, снабжёнными хохолком. Опушение листьев и ветвление стеблей остаются наиболее надёжными полевыми признаками для различения этих растений без препарирования цветков. ⁷

Основные источники

• Plants of the World Online / Kew, Hypochaeris radicata L.
• NC State Extension Gardener Plant Toolbox, Hypochaeris radicata
• Washington State Noxious Weed Control Board, заключение о Common Catsear
• Merck Veterinary Manual, стрингхальт у лошадей
• Tela Botanica / eFlore, Hypochaeris radicata
• Plants For A Future, Hypochoeris radicata
• Integrated Taxonomic Information System, Hypochaeris radicata L.
• Wikipédia FR, пазник стержнекорневой (Porcelle enracinée)