Алыча (Prunus cerasifera, Ehrh. 1785)

Общие сведения

Алыча (Prunus cerasifera Ehrh., 1785), также слива растопыренная и слива вишненосная, – листопадное дерево рода Prunus семейства Rosaceae. POWO признаёт это название, опубликованное Эрхартом в 1785 году, и указывает естественный ареал от Юго-Восточной Европы до Центральной Азии и Западных Гималаев. Дерево выдерживает около −20 °C (USDA 5–8) и обычно вырастает до 4–10 м, в зависимости от обрезки и подвоя. ¹

Французское имя myrobolan происходит от древнегреческих muron, «благовоние», и balanos, «жёлудь». Изначально оно обозначало сушёные аптекарские плоды и лишь затем стало названием этого вида во французском языке. Выражения «вишнёвая слива», английское Cherry plum и название слива вишненосная описывают небольшую округлую костянку, скорее похожую на вишню, чем на обычную сливу. Английское Myrobalan plum обозначает тот же вид. ⁸

Как узнать

Среди европейских деревьев алыча зацветает одной из первых. RHS отмечает начало цветения нередко уже в середине февраля, до распускания листьев; эти сроки относятся к соответствующему мягкому климату. Белые или бледно-розовые цветки с пятью лепестками имеют диаметр около 2 см и появляются по одному либо небольшими группами на прошлогодней древесине. ^{2 8}

Дикорастущая алыча достигает 8–12 м, часто остаётся кустистой и иногда несёт колючки. Культурные деревья в одиночных посадках или изгородях компактнее, обычно 4–10 м; у пурпурнолистных сортов ветви почти всегда без колючек. Простые овальные мелкозубчатые листья снизу опушены вдоль жилок. У многих сортов зелёную окраску дикого вида заменяет пурпурная или красная. ^{4 8}

Округлая костянка диаметром 2–3 см покрыта гладкой кожицей и созревает с июля по сентябрь, меняя жёлтую окраску на красную. В прохладном умеренном климате урожай редко бывает обильным, поэтому там алычу сажают преимущественно ради цветков и листвы. ^{2 4}

Полезная систематика

Систематическое положение Prunus cerasifera остаётся предметом обсуждения. Trees and Shrubs Online указывает, что вид известен только в культуре и, возможно, происходит от Prunus divaricata, который часть авторов считает подлинно дикой формой. В старых флорах эти названия во многом перекрываются. ⁸

Ботанические синонимы включают Prunus divaricata Ledeb., Prunus myrobalana (L.) Desf. и Prunus domestica subsp. cerasifera (Ehrh.) Arcang.. Последнее название отражает встречающееся отнесение алычи к сливе домашней. ¹

Обозначение сорта 'Pissardii' встречается и как старый ботанический синоним Prunus pissardii Carrière, и как торговое название пурпурнолистных форм. Для установления вида надёжнее опираться на биномен Prunus cerasifera. ^{1 8}

Среда обитания и ареал

Естественное распространение алычи по POWO охватывает умеренные области от Юго-Восточной Европы до Центральной Азии и Западных Гималаев. ¹

Посадки за пределами родного ареала привели к натурализации в ряде регионов. PFAF отмечает широкое присутствие в изгородях Великобритании, хотя самостоятельную натурализацию считает редкой. NC State Extension сообщает о популяциях на северо-востоке и западе США, возникших из садового самосева. ^{5 6}

Юго-восточная Австралия получила пурпурнолистные формы в конце XIX века. Они вышли за пределы садов и уличных посадок; теперь вид считают умеренно инвазивным сорным растением на окраинах городов. Натурализованные популяции в Новом Южном Уэльсе наблюдали уже в 1935 году. ⁹

Жизненный цикл, цветение и плоды

Раннее цветение алычи обычно опережает распускание листьев. Такой порядок делает цветки уязвимыми для поздних заморозков конца зимы. Опыление зависит от насекомых, активных уже с конца февраля в описанном климате: алыча обеспечивает их ранним кормом, прежде большинства других деревьев изгородей. ²

Созревание после завязывания длится несколько месяцев. Жёлто-зелёные в начале лета плоды становятся красными либо тёмно-пурпурными с июля по сентябрь, в зависимости от сорта. Твёрдая косточка у многих садовых форм плохо отделяется от мякоти, что отличает их от домашних слив, отобранных ради свободной косточки. ⁴

Семенное размножение алычи даёт деревья, близкие к дикой форме, но не точную копию именованного сорта. Поэтому пурпурнолистные формы и растения для подвоев размножают черенкованием или прививкой: только вегетативные методы сохраняют свойства исходного сорта. ⁶

Применение и токсичность

Декоративные и сельские посадки алычи включают стриженые и свободные изгороди, одиночные деревья небольших садов и подвои для культурных слив. NC State отмечает быстрый рост, но хрупкую древесину, из-за которой на ветреных местах долговечность дерева ограничена. ^{6 4}

Спелая мякоть съедобна и сладка, но, по PFAF, нередко бывает мучнистой. Семена внутри косточек при разжёвывании или размалывании высвобождают синильную кислоту. Это свойство характерно для рода Prunus в целом, а не исключительно для алычи. ⁵

Ветеринарная классификация ASPCA относит сливу к ядовитым для собак, кошек и лошадей растениям. Цианогенные гликозиды сосредоточены в стеблях, листьях и семенах; при увядании листвы риск возрастает. Симптомы включают кирпично-красную окраску слизистых, расширение зрачков и, в тяжёлых случаях, дыхательные нарушения. После такого воздействия требуется немедленное обращение к ветеринару, без ожидания полного набора симптомов. ⁷

Сорта, похожие и родственные растения

Садовник Писсар, служивший персидскому шаху, привёз 'Pissardii' из Персии в 1880 году. После распространения во французских парках эта форма стала предком большинства современных пурпурнолистных декоративных слив. У 'Nigra' листья темнее, цветки розовые; сорт получил Award of Garden Merit RHS в 1928 году. Североамериканский сортимент дополняют 'Thundercloud' и 'Newport' с красной либо пурпурной листвой. ^{8 3}

При определении алычи возможны следующие путаницы:

• Тёрн (Prunus spinosa) более кустистый и колючий, с гораздо более мелкими терпкими плодами.
• Слива домашняя (Prunus domestica) образует более крупные плоды, а косточка чаще свободно отделяется от мякоти.
• Пурпурнолистные декоративные вишни обычно цветут позднее алычи.

Самый надёжный ориентир для быстрого различения – ранние цветки алычи до появления листьев. Они одиночные либо собраны по нескольку, а не в густые пучки.

Основные источники

• Plants of the World Online / Kew, Prunus cerasifera Ehrh.
• Royal Horticultural Society, Prunus cerasifera — алыча
• Royal Horticultural Society, Prunus cerasifera 'Nigra' — тёмнолистная алыча
• Missouri Botanical Garden Plant Finder, Prunus cerasifera
• Plants For A Future, Prunus cerasifera
• NC State Extension Gardener Plant Toolbox, Prunus cerasifera
• ASPCA, токсичность сливы
• Trees and Shrubs Online, Prunus cerasifera
• Plants of South East New South Wales / Lucidcentral, Prunus cerasifera