Cuckoo-pint (Arum maculatum, L. 1753)

Identita

Arum maculatum (Arum maculatum L., 1753) je bylinná trvalka rodu Arum z čeľade Araceae, pôvodná v lesnom podraste mierneho pásma Európy. Šípovité listy dlhé 10 až 20 cm, často čierno škvrnité, vyrastajú už vo februári. Letné červené bobule obsahujú kryštály šťaveľanu vápenatého, pre ktoré je celá rastlina jedovatá pre človeka, mačku a psa. ^{1 2}

Druhové meno maculatum odkazuje na tmavé škvrny na čepeli. Ich prítomnosť závisí od populácie a niektoré jedince ich nemajú vôbec. Francúzsky názov pied-de-veau prirovnáva šípovitý dužinatý list k odtlačku kopyta. Anglické mená cuckoo-pint a lords-and-ladies spájajú kvitnutie s jarným návratom kukučky a s anatomickým výkladom tulca obklopujúceho šúľok; podobné ľudové názvy sú pri áronovitých mierneho pásma časté. ⁶

Poznávacie znaky

Arum maculatum je hľuznatý geofyt, ktorý vyrastá už vo februári alebo marci, pred väčšinou ostatných bylín lesného podrastu. Lesklé šípovité listy merajú 10 až 20 cm a ich stopka môže byť dlhšia než čepeľ. Nepravidelné čierne škvrny, ak sú prítomné, spoľahlivo potvrdzujú určenie. Ich neprítomnosť však druh nevylučuje, pretože existuje aj prirodzená celkom zelená forma. ^{4 3}

V apríli až máji sa objavuje súkvetie typické pre Araceae. Zelenkastý až fialkastý tulec obaľuje centrálny šúľok, ktorý býva podľa jedinca tmavopurpurový alebo bledožltý. Rastlina vtedy vrátane tulca dosahuje 20 až 45 cm. ^{2 4}

Začiatkom leta všetky listy miznú. Zostáva iba vzpriamený klas husto usporiadaných červenooranžových bobúľ, viditeľný na lesných okrajoch až do septembra na už holej stonke. Bez listov je rastlina nápadnejšia než na jar, keď splýva s ostatným podrastom. ^{2 4}

Užitočná taxonómia

Rod Arum, do ktorého Arum maculatum patrí, zahŕňa približne tridsať stredomorských druhov a druhov mierneho pásma. Botanická synonymika tohto druhu obsahuje aspoň päť historických mien vychádzajúcich z miestnych rozdielov vo farbe či škvrnitosti:

• Arum vulgare Lam., historické botanické meno
• Arum vernale Salisb.
• Arum pyrenaeum Dufour
• Arum maculatum f. immaculatum (Mutel) Topa
• Arisarum maculatum (L.) Raf.

Neškvrnitá forma immaculatum ukazuje, prečo samotná prítomnosť čiernych škvŕn nemôže určovať druh. Stabilným orientačným bodom zostáva meno prijaté v POWO/WCVP: Arum maculatum L. ^{1 9}

Stanovište a rozšírenie

Pôvodný areál zahŕňa takmer celú Európu mierneho pásma, od juhu Švédska po sever Afriky až po východ Turecka a západ Kaukazu. V kontinentálnom Francúzsku je druh bežný v podraste listnatých lesov, v živých plotoch poľnohospodárskej krajiny a na sviežich lesných okrajoch, najmä na vápenatých pôdach. ^{1 8}

Mimo pôvodného areálu sa Arum maculatum pestuje predovšetkým ako okrasná rastlina lesného podrastu, najmä v Severnej Amerike. Prostredníctvom bobúľ sa ľahko vysemeňuje a v malej tienistej záhrade sa môže ťažko obmedzovať. ⁴

Životný cyklus a opeľovanie

Pri kvitnutí sa uplatňuje mechanizmus zriedkavý medzi rastlinami mierneho pásma: šúľok sa zahreje o niekoľko stupňov nad teplotu okolia a vydáva pach podobný zdochline. Táto kvetná termogenéza priťahuje drobné muchy. Hmyz zostane cez noc uväznený pod vencom chĺpkov nad samčími kvetmi a potom sa uvoľní pokrytý peľom. ^{7 6}

Po opelení sa šúľok mení na klas červenooranžových bobúľ, ktoré dozrievajú celé leto, hoci listy už zmizli. Niektoré vtáky, napríklad bažanty, ich konzumujú a šíria semená bez zjavnej ujmy, napriek ich jedovatosti pre väčšinu cicavcov. ^{6 4}

Podzemná hľuza bohatá na škrob môže pri staršej rastline siahať do hĺbky vyše 30 cm. Prirodzene sa delí v lete po odkvitnutí. Výsev je možný, ale pomalý: čerstvé semená klíčia pri 15 °C jeden až šesť mesiacov a prvé kvitnutie často prichádza až po niekoľkých rokoch. ³

Využitie a riziká

Hľuza bohatá na škrob sa dlho používala na výrobu škrobu na tuženie bielizne a alžbetínskych okruží. Už v roku 1440 ju mníšky opátstva Syon využívali na liturgickú bielizeň, keďže škrob iného pôvodu nemali povolený. Príprava bola riskantná: surové hľuzy si zachovávajú dráždivé kryštály, pokiaľ sa dlho nesušia alebo nevaria. ^{6 3}

Celá rastlina obsahuje kryštály nerozpustného šťaveľanu vápenatého, najviac sú sústredené v bobuliach. Požitie vyvoláva okamžité pálenie v ústach, nadmerné slinenie a ťažkosti s prehĺtaním u človeka aj mačky, psa či koňa. Štipľavá chuť a pálenie zvyčajne obmedzia požitie väčšieho množstva. Preto bývajú ťažké otravy zriedkavé napriek častým hláseným prípadom. ^{5 4}

Pri zbere v prírode sa v hláseniach otráv najčastejšie objavuje zámena s cesnakom medvedím (Allium ursinum). Mladé listy oboch rastlín vyrastajú v rovnakom čase a rovnakom podraste. Rozdiel odhalí pošúchaný list: cesnak medvedí výrazne vonia po cesnaku, kým Arum maculatum túto vôňu nikdy nemá. ⁴

Zámeny a príbuzné druhy

Okrem cesnaku medvedieho sa v jarnom podraste opakujú zámeny s konvalinkou voňavou (Convallaria majalis), ktorej mladé výhonky majú podobne nízky vzrast, a s jesienkou obyčajnou (Colchicum autumnale). Aj jesienka je hľuznatá a jedovatá, no listy sa objavujú neskôr a nemajú škvrny. Arum maculatum, konvalinka a jesienka rastú na blízkych stanovištiach a všetky tri predstavujú porovnateľné riziko pri požití. ⁴

V samotnom rode Arum býva najčastejšou zámenou áron taliansky (Arum italicum). Jeho listy majú bielu žilnatinu namiesto čiernych škvŕn a kvitne o niečo neskôr. Oba druhy majú rovnaké jedovaté látky a rovnaký mechanizmus opeľovania pomocou dočasného uväznenia hmyzu. ^{9 6}

Hlavné zdroje

• Plants of the World Online / Kew, Arum maculatum L.
• Royal Horticultural Society, Arum maculatum - lords-and-ladies
• Plants For A Future, Arum maculatum - cuckoo pint
• NC State Extension Gardener Plant Toolbox, Arum maculatum
• ASPCA, Cuckoo-pint (Arum maculatum) záznam o toxicite
• Encyclopaedia Britannica, cuckoopint
• Meeuse, 1963, Proceedings of the Royal Society B, termogenéza pri Arum maculatum
• Tela Botanica / eFlore BDTFX, Arum maculatum
• GBIF, Arum maculatum L.