Prasatník krátkokoreňový (Hypochaeris radicata, L. 1753)

Identita

Prasatník krátkokoreňový (Hypochaeris radicata L., 1753) je trváca bylina z čeľade Asteraceae, podčeľade Cichorioideae. Plants of the World Online prijíma toto meno publikované v roku 1753 a zaraďuje druh do rodu Hypochaeris. ^{1 7}

Grécke slová hypo a khoiros, teda „prasiatko“, tvoria základ mena Hypochaeris. Narážka môže súvisieť s predpokladanou obľubou rastliny u prasiat alebo s chlpmi na spodnej strane listov, pripomínajúcimi štetiny na ich bruchu. Prívlastok radicata znamená „s viditeľnými koreňmi“ a odkazuje na hlavný koreň, ktorý sa po uchytení ružice objavuje na povrchu. ⁸

Anglické mená hairy cat's ear a flatweed opisujú drsnú chlpatosť listov a sploštenú ružicu pritlačenú k zemi. Práve tieto dva znaky sa pravidelne objavujú pri určovaní v teréne. ²

Poznávacie znaky

Prízemnú ružicu tvoria hrubé obrátene kopijovité listy s výraznými štetinami, drsné na dotyk. Dosahujú 5 až 20 cm na dĺžku a 1 až 4 cm na šírku, majú zvlnený zubatý okraj so zaoblenými zubmi. Ružica prilieha k zemi, potláča okolitú trávu a uniká nožu kosačky. ^{8 2}

Z ružice vyrastajú vystúpavé bezlisté stonky, jednoduché alebo rozkonárené len pri vrchole, vysoké 30 až 70 cm. Na dlhých stopkách nesú jeden alebo viac žltých úborov s priemerom približne 2 cm, kvitnúcich od mája do septembra. Listy aj stonky obsahujú bielu mliečnu šťavu. ^{3 8}

Hnedý valcovitý plod je nažka dlhá 3 až 7 mm, zakončená dlhým tenkým zobáčikom a chocholcom z perovitých štetiniek. Chocholec umožňuje šírenie vetrom a podobne ako pri púpave prispieva k častým zámenám oboch rastlín v trávniku. ⁸

Užitočná taxonómia

V diele Species Plantarum z roku 1753 bolo publikované prijaté meno Hypochaeris radicata L. Plants of the World Online k nemu priraďuje dve hlavné synonymá, Achyrophorus radicatus (L.) Scop. a Porcellites radicata (L.) Cass.. Ide o staršie, dnes opustené zaradenia do iných rodov. ^{1 8}

Zo štyroch uznávaných poddruhov sa uvádza nominátny Hypochaeris radicata subsp. radicata a Hypochaeris radicata subsp. ericetorum Soest s užším rozšírením v západnej Európe. Rozlišujú sa jemnými znakmi tvaru plodu, ktoré nemenia základné poznávanie druhu v teréne. Na určenie poddruhu je úplné vedecké meno spoľahlivejšie než samotné pozorovanie prízemnej ružice. ¹

K tribusu Cichorieae patrí spolu s rodom Hypochaeris aj Taraxacum (púpava), Cichorium (čakanka) a Leontodon. Príbuznosť vysvetľuje podobné žlté úbory a nažky s chocholcom. ⁷

Stanovište a rozšírenie

Za pôvodné územie prasatníka označuje WCVP Európu na východ po Bielorusko, západné Rusko, Blízky východ (Turecko, Libanon, Sýriu), severný Kaukaz a severnú Afriku od Maroka po Líbyu. ^{1 8}

Po zavlečení zdomácnel vo viacerých štátoch USA, v Kolumbii, Kostarike, Ekvádore, Guatemale, na Jamajke, v Paraguaji a vo Venezuele. Na Novom Zélande sa miestami hodnotí ako invázny. Štát Washington ho zaraďuje na zoznam škodlivých burín; výraznejšie sa vyskytuje v západnej časti tohto štátu. ^{8 3}

Prednostne obsadzuje trávniky parkov a záhrad, pasienky, vresoviská, sutiny a okraje ciest. Vyhovujú mu mierne kyslé pôdy, často utlačené chôdzou alebo kosením. Ružica pritlačená k pôde odoláva opakovanému koseniu aj tam, kde iné buriny miznú. ^{2 8}

Životný cyklus a rozmnožovanie

Od jari do jesene klíčiace semeno vytvorí najprv prízemnú ružicu, až potom polodrevnatý hlavný koreň. Z jediného drevnatého krčka môže vyrásť 1 až 15 kvetných stoniek, čo odlišuje dobre uchytenú rastlinu od mladého semenáča. ^{3 2}

Za priaznivých podmienok vyrastie z nažky dospelá rastlina približne za 2 mesiace. Narušená pôda sa preto rýchlo osídľuje. Okrem semien môžu nové výhonky vznikať aj z koreňového krčka, čo sťažuje odstránenie iba kosením. ²

Trváca ružica v miernom podnebí pretrváva počas celého roka, kým jednoročná burina po vytvorení plodov zaniká. Ak sa rastlina neodstráni aj pod krčkom, po obyčajnom kosení alebo povrchovom vytrhnutí takmer vždy znova vyrastie. ²

Využitie a riziká

Za jedlé sa považujú všetky časti prasatníka, zbierajú sa však najmä mladé listy a koreň. Listy majú nevýraznú chuť a na rozdiel od púpavy sú takmer bez horkosti; jedia sa surové v šaláte alebo pripravené na pare. Pražený a pomletý koreň slúži ako náhrada kávy podobne ako čakanka. ^{8 2}

Najlepšie doložené riziko sa týka koní. Nadmerný príjem, najmä na preťažených pasienkoch alebo počas sucha, sa podozrieva z vyvolávania austrálskeho kohútieho kroku (stringhalt). Ide o postupujúce nadmerné ohýbanie zadných končatín spojené s periférnou neuropatiou sedacieho, ihlicového a píšťalového nervu. Merck Veterinary Manual spája niektoré prípady v Austrálii s otravou rastlinami označovanými ako flatweed, neurčuje však konkrétnu toxickú látku. Presná príčina zostáva neznáma. ^{4 8}

Pre hospodára a záhradkára predstavuje prasatník predovšetkým odolnú burinu trávnikov a pasienkov. Zdroj uvádza účinné potláčanie prípravkami s 2,4-D alebo vybratím rastliny pod koreňovým krčkom pred vyháňaním kvetných stoniek; nejde o miestne regulačné odporúčanie. ³

Odrody, zámeny a príbuzné rastliny

U prasatníka nie je uznávaný záhradný kultivar. Premenlivosť pozorovaná v prírode, najmä v tvare plodu, odlišuje skôr štyri prijaté botanické poddruhy než záhradné formy. ¹

Za prasatník sa najčastejšie zamieňa Taraxacum officinale, púpava s dutými nerozkonárenými kvetnými stonkami nesúcimi po jednom úbore a s holými alebo slabo chlpatými listami. Prasatník má naopak plné stonky, často rozkonárené pri vrchole a schopné niesť viac úborov, a zreteľne štetinaté listy. ²

Aj rody Leontodon a Crepis z rovnakého tribusu vytvárajú podobné ružice, žlté úbory a plody s chocholcom. Pri určovaní v teréne bez rozoberania kvetov pomáhajú najmä chlpatosť listov a rozkonárenie stoniek. ⁷

Hlavné zdroje

• Plants of the World Online / Kew, Hypochaeris radicata L.
• NC State Extension Gardener Plant Toolbox, Hypochaeris radicata
• Washington State Noxious Weed Control Board, písomné hodnotenie Common Catsear
• Merck Veterinary Manual, kohútí krok u koní
• Tela Botanica / eFlore, Hypochaeris radicata
• Plants For A Future, Hypochoeris radicata
• Integrated Taxonomic Information System, Hypochaeris radicata L.
• Wikipédia FR, Porcelle enracinée