毒莴苣 (Lactuca virosa, L. 1753)

基本信息

毒莴苣（Lactuca virosa L.，1753）是菊科莴苣属二年生草本，与苦味小得多的栽培莴苣同属。种加词virosa在拉丁语中意为“有毒的”或“恶臭的”，指极苦且气味难闻的白色乳汁，法语俗名也由此而来。 ^{1 4}

英文名Wild lettuce既可指本种，也可指近缘的刺莴苣Lactuca serriola。另有Bitter lettuce和Great lettuce等名称。Opium lettuce这个别名来自19世纪的一项医疗用途：在某些治疗中，干燥乳汁曾偶尔被用来替代鸦片。 ⁷

识别要点

幼株先形成灰绿色基生莲座，宽15至40 cm，地下有深长直根。第二年抽生粗壮直立茎，具硬毛，基部常带紫色，可长至2 m，接近原先莲座宽度的五倍。 ^{4 5}

无柄叶抱茎，边缘具齿或波状缺刻，叶缘与叶背突起的棱状中脉均具刺。茎受伤会流出有异味的白色乳汁，遇空气变黑；花前辨认时，这比单看叶片轮廓更可靠。 ⁴

花期为7至9月，黄色小头状花序组成疏松的伞房状花序，外观并不醒目。随后形成紫黑色瘦果，顶端白色冠毛可帮助果实随风传播。 ⁵

分类要点

依照POWO的处理，Lactuca virosa L.是菊科接受种，与蒲公英和菊苣一样属于菊苣族。其下认可两个亚种：原亚种，以及仅见于摩洛哥的Lactuca virosa subsp. cornigera (Pau & Font Quer) Emb. & Maire。 ^{1 2}

毒莴苣长期被视为刺莴苣的一种变型，因此文献中还保留以下植物学异名：

• Lactuca scariola subsp. virosa (L.) Maire & Petitm.（曾归入刺莴苣的异名）
• Lactuca scariola proles virosa (L.) Rouy（曾归入刺莴苣的异名）
• Lactuca scariola subsp. virosa (L.) Bonnier & Layens（曾归入刺莴苣的异名）

两个物种在分类上长期分合不定，也使野外对毒莴苣与刺莴苣的混淆延续至今。 ¹

生境与分布

根据POWO所列范围，本种原产马德拉、欧洲和北非，生长于温带至地中海气候区。 ¹

在法国，Tela Botanica将它描述为荒地、瓦砾地、路边、田地和花园中的常见杂草，明显偏好富氮土壤。因此在垃圾堆和农场附近尤其容易见到，土壤氮素有利于种子萌发。 ⁴

原生范围以外，本种已引入北美洲。USDA记录的地点包括加利福尼亚、阿拉巴马、艾奥瓦和华盛顿，此外澳大利亚也有引入分布；这些地区的种群较分散，并非形成入侵之势。 ⁶

生命周期与繁殖

它的生活周期为二年生：第一年形成莲座，气候温和时常从2月或3月就开始生长，此后整个冬季保持绿色，没有明显休眠，有助于抵御晚霜对生长周期的影响。 ⁴

到第二年春季，植株开始抽薹，开花从7月延续至8月中旬或9月，具体取决于气候。结果后全株枯干，原来的根株不会再次萌发。 ⁴

一个头状花序能形成多枚具冠毛的瘦果，随风远距离传播，并在邻近荒地定居。在冠毛形成前刈割，可明显减少自播。本种具直根，已知只靠种子繁殖，不能分株或扦插。 ⁵

用途与风险

开花期切开茎部，收集乳汁并干燥，便得到莴苣膏（lactucarium）；19世纪以来，它曾在某些戒断治疗中充当温和的鸦片替代品。其中浓集两种活性倍半萜内酯，即莴苣素（lactucin）和莴苣苦素（lactucopicrin）。 ⁷

在小鼠试验中，这两种成分表现出与布洛芬相近的镇痛作用，并降低自发活动，呈现镇静效应；其中莴苣苦素的活性较强。这些结果来自小鼠研究。 ⁷

一篇天然来源精神活性物质的生物医学综述，将Lactuca virosa归入含镇静成分、在多数国家缺少严格医疗监管而销售的植物。超出传统剂量时，旧文献记载会出现头痛和明显嗜睡，孕期及哺乳期尤其需要谨慎。 ⁸

苦味较轻的莲座幼芽有时煎炒后食用，或少量加入混合生菜；抽薹后不可大量生食。 ⁵

品种、易混淆种与近缘植物

毒莴苣没有公认的园艺栽培品种，是未经观赏性选育、也不作为苗圃商品的野生植物。 ⁵

最常见的混淆对象是刺莴苣Lactuca serriola：它的上部叶片竖立、硬挺，像栎叶一样分裂；毒莴苣的叶片则较平展、疏松。瘦果也是依据，L. serriola为浅褐色，L. virosa为紫黑色。两种还会自然杂交，使这些特征有时不够清晰。 ⁴

其他生于扰动地的菊苣族植物也有白色乳汁，包括菊苣（Cichorium intybus）、蒲公英属（Taraxacum）和栽培莴苣（Lactuca sativa）；后者源自接近刺莴苣的祖先。面对这些近亲，核对学名比只看叶形稳妥，特别是花前幼株，叶形很容易误导判断。 ³

主要来源

• Plants of the World Online / Kew, Lactuca virosa L.
• International Plant Names Index, Lactuca virosa L.
• GBIF Backbone Taxonomy, Lactuca virosa L.
• Tela Botanica eFlore, Lactuca virosa L.
• Plants For A Future, Lactuca virosa
• USDA PLANTS Database, Lactuca virosa，物种资料
• PubMed, 莴苣素及部分相似愈创木内酯在小鼠中的镇痛与镇静活性
• PubMed, 天然来源新型精神活性物质（NPS）的生物医学分析