欧锦葵 (Malva sylvestris, L. 1753)

基本信息

欧锦葵（Malva sylvestris L.，1753）是锦葵科锦葵属的模式种，英语常称Common mallow，德语名为Wilde Malve。属名Malva源自古希腊语malakos，意为“柔软”，呼应其与药蜀葵、蜀葵共有的柔润黏液质。 ^{5 1}

种加词sylvestris与拉丁语silva有关，在这里强调野生、自生的性质，并不表示它专门生活在森林中。植株常自行出现在路边；英语中的cheeses和high mallow等地方俗名，也与这种常见的野生植物有关。 ⁶

识别要点

株丛由直立或下垂的茎组成，高度随土壤和气候变化，约为50 cm至1.5 m。叶片互生、毛较少，呈圆形至肾形，有5至7个浅裂片；靠近花的上部叶片则更偏三角形，分裂也更明显。 ^{2 3}

叶腋中的花通常2至4朵成组，每朵有五枚顶端凹缺的花瓣，长可达2 cm。花色由鲜粉红至紫色，深色脉纹引导传粉昆虫接近花冠中心。萼片显著短于花瓣，大多数植株仅长3至6 mm。 ^{6 3}

花后形成的果实是约5至6 mm宽的带棱圆盘，由10至12个心皮围绕中央轴连成一圈。形似小奶酪轮的轮廓很容易在野外辨认，也是英语俗称cheeses的由来。 ⁶

分类要点

现接受的学名Malva sylvestris L.发表于1753年。欧锦葵是锦葵属的命名模式种，为该属提供分类命名上的参照。 ^{1 7}

POWO在该种下接受两个植物学变种：分布较广的Malva sylvestris var. sylvestris，以及地中海东部的Malva sylvestris var. oxyloba Post。曾使用的var. malaca如今更常被当作园艺群，而非独立的植物学等级。 ^{1 6}

识别物种时，接受学名比地方俗名更可靠。mauve、cheeses和high mallow等名称在不同地区也可能指锦葵属其他种，例如Malva neglecta，不能仅凭俗名确定身份。 ^{7 5}

生境与分布

原生地的范围在不同资料中略有不同。POWO记载欧锦葵分布于马卡罗尼西亚，并从欧洲延伸至中亚和喜马拉雅山西部，属于温带植物；其他资料则更宽泛地概括为西欧、北非和西南亚。 ^{1 3}

荒地、空地、路边和坡地都是欧锦葵常见的生长场所。它适应普通至肥沃土壤，却明显避开酸性土。在法国，包括科西嘉在内的全国均有分布，多数地方植物志都有收录。 ^{4 5}

欧洲以外的引种改变了它在当地的角色。欧锦葵已在北美广泛归化，在澳大利亚东部被视为入侵植物；与之相比，它在欧洲大多数乡村景观中只是常见、通常受到容忍的杂草。 ^{6 8}

生活周期与繁殖

春季在湿润土壤中直播后，欧锦葵种子通常在1至2周内萌发。依播种时间和气候而定，植株可在第一年开花，也可能推迟至第二年，生活方式介于二年生与短命多年生之间。 ^{4 1}

欧洲温带条件下，花期一般延续于6至9月，深色花脉吸引昆虫访花。锦葵苷与丙二酰锦葵苷这两种花青素赋予花瓣颜色，另有防御性萘醌malvone A参与抵御某些侵害。 ^{3 6}

无论在花园还是荒地，资料明确记载的繁殖方式主要是播种。在肥沃土壤中，它可大量自行播种，年复一年延续，无需人工干预，也因此可能蔓延过旺。 ⁴

用途与风险

食用历史早于药用历史。欧锦葵的嫩叶和花可生拌或煮食，味道温和，带黏液质口感，叶片也用于浸泡饮液。在埃及，叶片是khobeiza炖菜的原料。 ^{4 6}

传统草药记载将全株描述为具有柔润、祛痰和轻泻用途；种子用于煎制黏润饮液，叶片曾外敷于发炎部位。这些是传统用途的记述。花和叶还可提供黄绿色染料，与食用用途不同。 ^{4 6}

参考资料未记载其对人、猫或犬存在明确的有毒成分，但缺少专门数据时，不能确定其对马的安全性。需要保留的注意点是：富氮土壤中的植株可能积累硝酸盐，有胆结石时不建议使用。 ⁴

品种、易混淆种与近缘植物

欧锦葵有若干较稳定的观赏选育品种。 Zebrina 的浅色花瓣带深紫色脉纹，比花色偏蓝的 Maria’s Blue Eyes 更常见于市场；药蜀葵则不像欧锦葵这样有这些常见的观赏选育类型。 ⁶

野外识别时，以下近缘种容易与欧锦葵混淆：

• Malva moschata的叶片分裂更细，略带香味；
• Malva neglecta株形更小，花色明显更淡；
• Althaea officinalis（药蜀葵）的叶片灰白、被绒毛，与欧锦葵的鲜绿色不同；
• Alcea rosea（蜀葵）的植株明显更高。

带紫色脉纹的鲜粉红花瓣与带棱盘状果实应当一起观察。这两个特征结合，比单一特征更能可靠地区分欧锦葵与近缘植物，也能解决多数常见的野外混淆。 ³

主要来源

• Plants of the World Online / Kew, Malva sylvestris L.
• Royal Horticultural Society, Malva sylvestris 物种资料
• Missouri Botanical Garden Plant Finder, Malva sylvestris
• Plants For A Future, Malva sylvestris
• Tela Botanica, BDTFX 分类综述 Malva sylvestris
• Wikipedia EN, Malva sylvestris
• Integrated Taxonomic Information System, Malva sylvestris L.
• USDA PLANTS Database, Malva sylvestris 植物资料