露兜树 (Pandanus tectorius, Parkinson 1773)

基本信息

露兜树（Pandanus tectorius Parkinson，1773）在其他地区也称vacoa或hala，是露兜树科露兜树属的雌雄异株小乔木。生长早期就可见气生支柱根，它们将树身固定在沙中。它的粗壮支柱根一眼便可与作为室内植物出售的其他露兜树区分，后者不会长出如此粗大的根。描述本种的悉尼·帕金森是库克“奋进号”上的博物绘图员；他1771年在海上去世，图版及笔记直到1773年才出版。 ^{1 3}

法语俗名vacoa广泛用于印度洋和太平洋地区栽种的带刺露兜树，并不总能区分本种与近缘的Pandanus utilis，后者在园艺店也可能使用同一笼统标签。夏威夷语的hala则更明确，专指本种及其可食果实。 ²

识别要点

分枝树干与粗壮支柱根构成了露兜树的轮廓。树高通常为3至7 m，个别可达14 m。常呈叉状的树干下，气生根斜插入沙中，将树体稳固在松散的土壤上。 ⁷

枝端的带状叶呈螺旋排列，属名对应的英语俗称“screwpine”正与这种叶序有关。叶长可超过1 m，叶缘和中脉有细刺，不宜徒手抓取或搬动。 ⁷

露兜树是雌雄异株植物。雄花香气浓郁但短暂，聚成约30 cm长的大型花序，外有浅色苞片；雌花密集成团，受精前像小菠萝。两种花序轮廓不同，可据此判断成年植株性别，无须等到授粉数月后才出现的果实。 ⁷

分类要点

本种在POWO/WCVP中的接受名为Pandanus tectorius Parkinson。其所属露兜树属有数百个种，分布于从东非到太平洋的旧世界热带地区。 ^{1 2}

广阔分布区内的变异曾促使植物学家描述许多地方变种，后来又将其归为同物异名：

• Pandanus tectorius var. littoralis (Jungh.) Martelli（历史异名）
• Pandanus tectorius var. douglasii (Gaudich.) Martelli（历史异名）
• Pandanus tectorius var. menziesii (Gaudich.) Martelli（历史异名）
• Pandanus tectorius var. chamissonis (Gaudich.) Martelli（历史异名）
• Pandanus tectorius f. laevis (Warb.) Masam.（历史异名）

这些与太平洋具体岛屿有关的名称，主要记录了逐岛开展植物采集的历史。所见变异更多与采集地理范围有关，而非真正的多物种差异；所有这些名称仍归属于同一个接受分类群。 ⁴

生境与分布

东南亚岛屿、巴布亚、澳大利亚东部及太平洋大部分岛屿属于其原生范围，海拔从海平面到约600 m。植株常在沙滩后方、纯沙或略咸土壤上形成密集群落，也见于红树林边缘。 ⁷

IUCN将本种评为无危。虽然局部地点存在零星压力，但广大的分布范围以及太平洋各地悠久的栽培历史，使本种整体不存在全球性生存风险。 ⁵

早期波利尼西亚人迁徙时已为果实和叶片栽种露兜树。此后人类将它传播到远超严格原生范围的地区，因此某些群岛的原生种群与人为引入种群之间，已经很难划出清楚界线。 ²

生活周期与繁殖

实生幼株先经历4至9年低矮、横展且无直立树干的幼年阶段，之后树干才直立增高，这个阶段持续5至12年，随后首次开花。用已生根的萌蘖扦插可明显缩短等待时间，3至4年就可能开花，约4至6年结果。 ⁷

雌花受精后，果实约需12个月成熟。球形聚合果直径约18 cm，由40至80个相结合的核果单元组成，单元亦称“钥匙”，成熟时先黄后红。它们能漂浮，并在海中维持数月活力，因而无需人为帮助也能在岛屿间自然传播。 ⁷

用途与风险

太平洋和密克罗尼西亚一些环礁将果实作为传统主食。甜果肉可鲜食，也可加工成干果泥，在马绍尔群岛称mokwan，在基里巴斯称te tuae。富含脂肪和蛋白质的种子补充了传统饮食。部分岛屿也利用嫩芽及气生根，不过主要作为补充食物，并非常规主食。 ⁷

叶片是波利尼西亚传统编织的原料，这种工艺在夏威夷称lau hala。至今仍用其制作席子、篮子、帽子、舷外浮木独木舟的帆及茅草屋顶。芳香的雄花还可蒸馏成花露，类似印度烹饪中使用的kewra花露。 ⁷

本种尚无化学毒性记录，与许多热带室内植物不同。风险仅在叶片上的刺，采收及日常养护时可能划破皮肤，因此操作时仍需防范这种机械性损伤。 ⁷

品种、易混淆种与近缘植物

市售植株有时标为‘Variegatus’，叶片带白色条纹。此类斑叶型究竟属于露兜树还是近缘种，各供应商的归属不尽相同，购买前值得核实。太平洋各岛还有数百个以岛屿分别命名的地方果用品系，差异主要在果肉品质。 ⁷

最常混淆的是Pandanus utilis和Pandanus amaryllifolius。前者广作室内观叶植物，叶片通常较少刺，株形较规整；后者矮小得多，没有明显叶刺，以芳香叶片供用，栽培时几乎从不结果。单看叶片质地容易混淆；核对学名与粗壮的支柱根，可以可靠识别露兜树。 ¹

主要来源

• Plants of the World Online / Kew, Pandanus tectorius Parkinson
• GBIF Backbone Taxonomy, Pandanus tectorius Parkinson
• International Plant Names Index, Pandanus tectorius
• Tropicos / Missouri Botanical Garden, Pandanus tectorius
• IUCN Red List, Pandanus tectorius 评估（2019年）
• Missouri Botanical Garden Plant Finder, Pandanus tectorius (screw pine)
• Tropical Plants Database (Ken Fern), Pandanus tectorius