Laskavec ohnutý (Amaranthus retroflexus, L. 1753)

Identita

Laskavec ohnutý (Amaranthus retroflexus L., 1753) je jednoletá rostlina z čeledi Amaranthaceae a rodu Amaranthus. Francouzsky se označuje také jako „amarante à racine rouge“ nebo „blé rouge“. Linné jej popsal již v roce 1753; jeho původní areál je dosud předmětem diskuse mezi neotropy a středovýchodem Severní Ameriky. Jediná rostlina vytvoří až 35 000 semen, která doplňují dlouhodobou zásobu v půdě. Právě tato zásoba vysvětluje, proč se plevel vrací i po důkladném vytrhání. ^{1 3}

Anglické označení redroot pigweed spojuje dva praktické znaky: často červeně zbarvený kůlový kořen a někdejší využití jako krmivo pro prasata chovaná venku. Další jméno, common tumbleweed, odkazuje spíše na chování rostliny při dozrávání než na její vzhled během růstu. ^{4 8}

Poznávací znaky

Vzpřímená lodyha druhu Amaranthus retroflexus je drsná a chlupatá, často větvená v horní polovině. Rostlina běžně měří 20–150 cm, ale na bohaté půdě s dostatkem slunce mohou výjimeční jedinci dosáhnout až 2 m. ⁶

Střídavé řapíkaté listy mají kosočtverečný až vejčitý tvar, výraznou žilnatinu a často vykrojenou špičku. Na nejlépe osluněných rostlinách dorůstají největší čepele délky téměř 15 cm. ³

Vrcholové květenství tvoří hustý silný klas obklopený světle zelenými ostnitými listeny, které rostlině propůjčují ježatý vzhled. Drobné nazelenalé květy opyluje vítr. Protože nenabízejí nektar, lákají jen málo hmyzu, který navštěvuje květy za potravou. ³

Černá lesklá semena mají čočkovitý tvar a jsou jen o něco širší než jeden milimetr. Uzavírá je drobná tobolka menší než 2 mm; v půdě pak mohou vyčkávat několik let. ³

Užitečná taxonomie

Jméno Amaranthus retroflexus L. z roku 1753 přijímá databáze Plants of the World Online a řadí druh do čeledi Amaranthaceae. ^{1 2}

Rod Amaranthus zahrnuje několik desítek podobných druhů, které se v terénu často zaměňují. Pod tímto jménem byla popsána řada variet a poddruhů, například Amaranthus retroflexus var. salicifolius I.M.Johnst. a Amaranthus retroflexus subsp. patulus (Bertol.) Bonnier & Layens. Rozlišovaly se především podle tvaru listů nebo celkového vzrůstu. ¹

Severoamerické i francouzské agronomické databáze téměř vždy používají přijaté jméno Amaranthus retroflexus. U tohoto druhu tak obvykle nevznikají záměny synonym, které komplikují určování některých blízce příbuzných plevelů. ⁴

Stanoviště a rozšíření

O přesném původním areálu se vedou spory: uvádějí se neotropy nebo středovýchod Severní Ameriky. WCVP oproti tomu umisťuje původ rostliny do Mexika. ^{1 3}

Ze Severní Ameriky byl laskavec ohnutý zavlečen do dalších oblastí a dnes je zdomácnělý na většině kontinentů, v Evropě, Asii i Oceánii. Francouzská databáze INPN jej uvádí jako široce rozšířený na území Francie. ⁴

Přednostně osidluje obdělávaná pole, zeleninové zahrady, úhory a okraje cest. Vyhovují mu především narušené půdy bohaté na dusík, kde využívá rychlého klíčení, jakmile se půda zahřeje. ⁶

Životní cyklus, rezistence a šíření

Klíčení probíhá hlavně v teplé půdě od jara do léta; v chladné zemi je pomalé a nepravidelné. Rostlina kvete od července do září a semena dozrávají od srpna do října. ⁶

Jedna rostlina vytvoří 13 000–35 000 semen, která zakládají trvalou půdní zásobu. Přibližně tři roky trvá, než z půdy zmizí polovina semen, a téměř dvacet let, než ztráta dosáhne 99 %. Při dozrání se suchá lodyha snadno oddělí od kořene a kutálí se ve větru. Tím rozptyluje semena na velké vzdálenosti; odtud pochází anglické označení tumbleweed. ^{8 3}

V roce 2020 byla u čínské populace poprvé pro tento druh potvrzena rezistence k herbicidům inhibujícím protoporfyrinogenoxidázu, zkráceně PPO. Byla až 41,8krát vyšší než u citlivých populací a souvisela s jedinou mutací cílového genu. Rezistentní populace ovšem zůstávala citlivá ke glyfosátu i několika dalším zkoušeným skupinám herbicidů. ⁵

Využití a rizika

Mladé listy se jedí syrové nebo vařené podobně jako špenát a obsahují hodně železa a vitaminů A a C. Také semena jsou jedlá syrová i po tepelné úpravě. Lze je rozemlít na mouku nebo před mletím upražit. ⁶

Svíravý čaj z listů se tradičně používal při silné menstruaci, krvácení do střev a průjmu; nálev sloužil také proti chrapotu. Celá rostlina navíc poskytuje žluté a zelené barvivo. ⁷

Žádný druh rodu Amaranthus není znám jako jedovatý pro člověka. Při růstu na půdě bohaté na dusík se však v listech hromadí dusičnany. Doložené riziko se týká především hospodářských zvířat, která rostlinu přijímají ve velkém množství: mohou nastat trávicí obtíže nebo methemoglobinémie. ³

Odrůdy, záměny a příbuzné rostliny

U laskavce ohnutého nejsou uznány zahradnické kultivary. Proměnlivost pozorovaná v terénu souvisí hlavně s tvarem listů a ochlupením lodyhy. Tyto znaky odlišují spíše botanické variety než zahradní formy. ¹

Nejčastěji dochází k záměně s dalšími druhy rodu, zejména Amaranthus hybridus a Amaranthus powellii, které mají velmi podobný vzrůst, a s menším, světlejším druhem Amaranthus albus. V terénu pomáhá především barva kůlového kořene a tvar květních listenů. ³

Na okrajích stejných polí často rostou jiné letní plevele, například turanka kanadská nebo ambrozie peřenolistá. Jejich silueta a listy dovolují záměnu vyloučit jediným pohledem. Mezi samotnými druhy rodu Amaranthus však bývá černé čočkovité semeno o velikosti sotva 1 mm spolehlivějším vodítkem než listy samotné.

Hlavní zdroje

• Plants of the World Online / Kew, Amaranthus retroflexus L.
• International Plant Names Index, Amaranthus retroflexus
• Wikipedia EN, Amaranthus retroflexus
• INPN / MNHN, Amaranthus retroflexus L., 1753
• Wang a kol. 2020, mechanismus rezistence k fomesafenu u Amaranthus retroflexus L., Pesticide Biochemistry and Physiology
• Plants For A Future (Useful Tropical Plants), Amaranthus retroflexus
• Natural Medicinal Herbs, Amaranthus retroflexus (Pigweed)
• Michigan State University Extension, Redroot Pigweed (Amaranthus retroflexus)