Bytel metlatý (Bassia scoparia, (L.) Voss)

Identita

Bytel metlatý (Bassia scoparia (L.) Voss, 1904), v okrasné kultuře také letní cypřišek, je jednoletá rostlina z rodu Bassia, čeledi laskavcovitých (Amaranthaceae). Jméno Kochia scoparia převládá v severoamerické agronomické literatuře vydané před změnou rodového zařazení v roce 2011 a označuje zcela tutéž rostlinu. ^{1 3}

Linné rostlinu nejprve popsal jako Chenopodium scoparium v roce 1753. Roku 1809 byla převedena do rodu Kochia, který byl po fylogenetické studii z roku 2011 začleněn do rodu Bassia. Metlaté pojmenování připomíná staré využití suchých lodyh k výrobě košťat ve východní Evropě i v Japonsku. ^{3 2}

Poznávací znaky

Keříčkovitý, kuželovitý vzrůst druhu Bassia scoparia připomíná mladý jehličnan a vysvětluje označení letní cypřišek či mock-cypress. Na rozdíl od pravého cypřiše však jde o jednoletou bylinu, která každou zimu hyne. Pěstované rostliny běžně měří 1 až 1,5 m a jsou široké 10 až 50 cm; z příznivého podnebí se uvádí výška až 2 m. ^{5 6}

Úzké čárkovité listy s brvitými okraji zůstávají celé léto světle zelené, na podzim se však barví červeně, oranžově nebo purpurově. Výrazné je to zejména u formy trichophylla. Fotosyntéza C4 umožňuje rostlině růst i za velkého horka a sucha, kdy by rostlina s fotosyntézou C3 již zpomalovala. ^{3 6}

Nenápadné drobounké zelenavé květy bez korunních lístků se skrývají v úžlabí listů a pouhým okem je lze obtížně odlišit od mladých stonků. Opyluje je vítr, nikoli hmyz. Plodem je nažka velká přibližně 2 mm, uvnitř níž se po oloupání objeví tmavě hnědé až načernalé semeno. ³

Užitečná taxonomie

Pro druh přijímá Plants of the World Online jméno Bassia scoparia (L.) Voss, zveřejněné roku 1904, v čeledi Amaranthaceae. První platný popis z roku 1753 představuje basionym Chenopodium scoparium L.. ^{1 2}

Starší jméno Kochia scoparia (L.) Schrad. je základem severoamerické literatury o hubení plevelů před začleněním rodu Kochia do rodu Bassia v roce 2011 a používá se dál. K druhu se řadí několik botanických forem včetně Bassia scoparia var. culta Voss, subsp. densiflora (Regel) Cirujano & Velayos a f. trichophylla (Schmeiss) S.L.Welsh. Poslední z nich se prodává jako letní cypřišek pro své podzimní zbarvení. ^{1 3}

Stanoviště a rozšíření

Přirozené rozšíření bytelu sahá od střední a východní Evropy po mírnou Asii. Obývá stepi a často zasolené půdy až do pH 8,5, tedy s alkalitou, kterou většina jednoletých plevelů špatně snáší. ¹

Do Severní Ameriky byl bytel zavlečen již dávno; používá se tam i název World's Fair plant. Rozšířil se v prériích, na nevyužitých pozemcích a v pouštních křovinatých oblastech Spojených států a Kanady. Některé státy a provincie jej řadí mezi regulované plevele. ^{3 7}

Ve Francii a západní Evropě převládá pěstování bytelu jako okrasné letničky. Za mírného podnebí se může sám vysemeňovat, v metropolitní Francii však nemá přidělen oficiální invazní status. ^{8 4}

Životní cyklus, odolnost a šíření

Semena bytelu klíčí na jaře a v půdě si uchovávají klíčivost jen asi jeden rok. Pokud se rostliny vytrhají před dozráním, lze proto zásobu semen v půdě vyčerpat za jednu až dvě sezony. V létě růst díky fotosyntéze C4 zrychluje; nenápadné kvetení trvá od července do září a semena dozrávají v září až říjnu. ³

Při dozrávání celá lodyha usychá, odděluje se od báze a vítr ji kutálí krajinou jako stepního běžce. Tím se semena šíří na velké vzdálenosti ještě předtím, než rostlinu zahubí mráz. ³

V severoamerických zemědělských kulturách si bytel vytváří rezistenci k herbicidům neobvykle rychle. Byly potvrzeny populace odolné vůči čtyřem různým chemickým skupinám, včetně glyfosátu, což výrazně ztěžuje jeho regulaci v osevních postupech s plodinami tolerantními ke glyfosátu. ³

Využití a rizika

Japonská pochutina tonburi vzniká z loupaných semen pěstované formy, která se uvaří a poté ručně třou. Konzistencí připomíná kaviár, proto se jí říká suchozemský kaviár. Je pokládána za specialitu prefektury Akita. ³

Mladé listy se jedí vařené, přestože mají hořkou a svíravou chuť. Tradiční čínská medicína používá semena při hyperlipidemii a vysokém krevním tlaku. Na suchých pastvinách slouží rostlina také jako doplňkové krmivo s vyšším obsahem bílkovin než běžná tráva. ^{5 3}

Velké zkonzumované množství přináší riziko šťavelanů a dusičnanů, které u dobytka vyvolávají hubnutí, hyperbilirubinemii a fotosenzibilizaci. Semena obsahují také saponiny a harmin, proto nejsou vhodná k opakovanému potravinářskému užití. Při pouhém dotyku však u člověka, kočky ani psa není doložena toxicita. ^{5 3}

Rychlé zakořeňování umožňuje bytelu zpevňovat obnažené degradované půdy a omezovat erozi. Bassia scoparia patří také mezi hyperakumulátory studované pro fytoremediaci: ve svých pletivech dokáže hromadit kovy ze znečištěné půdy, například chrom, olovo, rtuť, selen nebo uran. ³

Odrůdy, záměny a příbuzné rostliny

Zahradní forma trichophylla má nejvýraznější podzimní zbarvení, zatímco childsii zůstává zelená a kompaktnější. Obě se pěstují jako letní cypřišek v záhonech či dočasných nízkých živých plotech. ⁶

V mládí může Bassia scoparia připomínat mladý jehličnan, dokud se neprojeví její bylinný charakter. Suchá kutálející se rostlina připomíná i slanobýl, ale jemné brvité listy jsou méně pichlavé než jeho trny. ³

Hlavní zdroje

• Plants of the World Online / Kew, Bassia scoparia (L.) Voss
• International Plant Names Index, Bassia scoparia
• Wikipedia EN, Bassia scoparia
• INPN / MNHN, Bassia scoparia (L.) Voss
• Plants For A Future, Bassia scoparia
• Royal Horticultural Society, Bassia scoparia f. trichophylla
• USDA Plants Database, Bassia scoparia, profil rostliny
• Au Jardin Info, letní cypřišek, Bassia scoparia