Pcháč obecný (Cirsium vulgare, (Savi) Ten. 1836)

Identita

Pcháč obecný (Cirsium vulgare (Savi) Ten., 1836) je dvouletá bylina rodu Cirsium z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae). Jméno rodu pochází z řeckého kirsos, tedy křečová žíla: odvary z kořenů několika druhů rodu se dlouho používaly při žilních potížích a toto využití dalo vzniknout vědeckému jménu. ^{4 1}

Druhové jméno vulgare znamená latinsky „obecný“. Italský přírodovědec Gaetano Savi popsal rostlinu roku 1798 ve své květeně Pisy jako Carduus vulgaris. Michele Tenore ji roku 1836 přeřadil do rodu Cirsium; tuto kombinaci dnes přijímá Plants of the World Online. ¹

Anglická jména spear thistle a bull thistle odkazují na kopinatě zašpičatělé listy a mohutnou postavu mezi britskými bodláky. Od příbuzného Cirsium arvense ji v terénu odliší jediný detail: zatímco jeho lodyha je bez křídel, pcháč obecný má po celé délce lodyhy souvislá ostnitá křídla. ³

Poznávací znaky

Cirsium vulgare podle INPN běžně dorůstá 30 cm až 2,5 m a má jediný dužnatý hlavní kořen sahající až do hloubky 70 cm, bez sítě vodorovných výběžkatých kořenů. ^{2 6}

Listy jsou na líci tmavě zelené a drsné, na rubu bíle plstnaté a jejich laloky končí tuhými ostny. Přízemní listy mohou být delší než 20 cm. Vzpřímená větvená lodyha nese po celé výšce souvislé ostnité listové výběžky, které vytvářejí křídla a odlišují tento druh od Cirsium arvense. ^{5 3}

Úbor vyrůstá jednotlivě na vrcholu každé lodyhy, má průměr 2,5 až 5 cm, vejčitý až kulovitý tvar a zákrovní listeny zakončené ostnem. Růžově nachové, vzácně bílé květy se podle INPN otevírají od května do září, nejvíce v červenci a srpnu. ^{2 8}

Užitečná taxonomie

Za přijatým jménem Cirsium vulgare (Savi) Ten. v Plants of the World Online stojí přeřazení mezi rody. Gaetano Savi popsal rostlinu jako Carduus vulgaris roku 1798 a Michele Tenore ji roku 1836 zařadil do rodu Cirsium. ¹

Při určování v terénu i při čtení starších květen se hodí znát několik jmen z botanické synonymiky:

• Carduus vulgaris Savi, bazionym z roku 1798
• Cirsium lanceolatum (L.) Scop., neoprávněné jméno dlouho užívané v evropských květenách
• Cirsium lanceolatum var. vulgare Nägeli ex W.D.J.Koch, synonymní varieta
• Cirsium eriophorum subsp. vulgare Petr., synonymní poddruh
• Cirsium vulgare subsp. crinitum (Boiss. ex DC.) Arènes, ze západního a středního Středomoří

Rod Cirsium zahrnuje více než 200 druhů. Některé obývají stejná ruderální stanoviště jako pcháč obecný, přesto jde o jiné rostliny. Silueta i barva květů se mezi populacemi mění; latinské vědecké jméno je proto při určování spolehlivějším vodítkem než samotný vzhled. ¹

Stanoviště a rozšíření

Původní rozšíření podle WCVP zahrnuje mírnou Evropu až po Sibiř, západní Asii a severozápadní Afriku, včetně evropské části Francie. Francouzský INPN uvádí pcháč obecný z pastvin, luk, úhorů a mezofilních lemů, tedy ze stanovišť nitrofilních společenstev na půdách bohatých na dusík. ^{1 2}

Zavlečení daleko za hranice původního areálu vedlo k rozšíření druhu v Severní Americe, kde je dnes nejrozšířenějším pastevním plevelem, v jižní Africe a v Austrálii, kde je klasifikován jako škodlivý plevel. ^{6 8}

Do Nové Kaledonie byl pcháč obecný náhodně zavlečen roku 1969 s dovezeným krmivem. Od té doby je místně invazní na západním pobřeží, zatímco v evropské části Francie jde o původní rostlinu. ⁸

Životní cyklus a rozmnožování

Životní cyklus je dvouletý a přísně monokarpický: semeno klíčí na jaře nebo na podzim při 10 až 30 °C. V prvním roce vzniká růžice ostnitých listů bez květní lodyhy a hlavní kořen proniká do hloubky. ^{6 4}

Po přezimování v růžici vyroste příští jaro křídlatá lodyha, která může přesáhnout 2 m, a od května do září rostlina kvete. Jeden jedinec může vytvořit 1 až více než 400 úborů a každý z nich 100 až 300 semen i více, s životaschopností 60 až 90 %. ⁶

Nažky nesou snadno oddělitelný pérovitý chmýr a šíří se větrem, vodou, bahnem i na srsti zvířat. Rostlina pak odumírá, na rozdíl od Cirsium arvense, jehož výběžkatý kořenový systém umožňuje vytrvalé obrůstání v dalších sezonách. ^{6 5}

Využití a rizika

PFAF popisuje několik historických potravních využití: oloupaný hlavní kořen chutí připomíná topinambur a mladé květní lodyhy se vaří jako zelenina. Lůžka úborů se připravují podobně jako artyčoková srdíčka. ⁴

Toxicita po požití nebyla doložena u lidí ani domácích zvířat. Skutečné riziko je mechanické: tuhé ostny lodyh, listů a zákrovních listenů dráždí tlamu a mulec dobytka, který rostlinu na pastvě vynechává. Nadměrná pastva tak podporuje její šíření: okolní vegetační konkurence mizí a na narušené půdě se uchycují nové růžice. ^{5 7}

Pro tvorbu nektaru má pcháč obecný velký význam: mezi britskými rostlinami je šestý v jeho produkci a třetí v obsahu cukru na květní jednotku. Olejnatá semena živí zrnožravé ptáky, například stehlíka, který chmýrem nažek také vystýlá hnízdo. ⁸

Regulace a záměny

Na obhospodařovaných loukách a pastvinách jsou nejúčinnější seč nebo vytrhávání před otevřením úborů, ještě před rozptylem semen větrem. Vrtule Urophora stylata, využívaná k biologické regulaci, může snížit produkci semen až o 60 %. ⁷

Nejčastější záměnou je pcháč rolní (Cirsium arvense). Jeho lodyha nemá ostnitá křídla, zatímco u pcháče obecného jsou souvislá; malé úbory v chocholíku se liší od jednotlivých a podstatně větších úborů pcháče obecného. Ve fázi růžice mohou mást i Cirsium eriophorum s vlnatějšími úbory a Onopordum acanthium se stříbřitými listy. ³

Za předlohu skotského národního bodláku bývá někdy označován pcháč obecný, ačkoli heraldická tradice tuto roli nejčastěji přisuzuje druhu Onopordum acanthium. Oba sdílejí ruderální stanoviště a ostnitou siluetu, která dala podnět k legendě o vikinském vojákovi prozrazeném nočním píchnutím. ⁸

Hlavní zdroje

• Plants of the World Online / Kew, Cirsium vulgare (Savi) Ten.
• INPN / MNHN, Cirsium vulgare (Savi) Ten., 1838
• Royal Horticultural Society, Cirsium vulgare – pcháč obecný
• Plants For A Future, Cirsium vulgare
• North Carolina State University Extension, Cirsium vulgare (pcháč obecný)
• USDA Forest Service, Fire Effects Information System, Cirsium vulgare
• Washington State Noxious Weed Control Board, pcháč obecný
• Wikipedie (anglicky), Cirsium vulgare