Dub cer (Quercus cerris, L. 1753)

Identita

Dub cer (Quercus cerris L., 1753), zvaný také dub slovenský, je přijatým druhem rodu Quercus z čeledi bukovitých (Fagaceae) a typovým druhem sekce Cerris. Od ostatních evropských dubů jej na první pohled odlišují dva znaky: pupeny obklopené měkkými štětinami a žaludy dozrávající ve dvou vegetačních sezonách místo jedné. ^{1 6}

Francouzské jméno odkazuje přímo na chlupaté olistění a pupeny stromu. Anglická označení Turkey oak a Austrian oak připomínají jeho jihovýchodoevropský původ i dávné zavedení do severozápadní Evropy. V němčině se používá jméno Zerreiche, v italštině cerro. ^{2 3}

Poznávací znaky

Ve volné přírodě může tento velký opadavý strom dosáhnout výšky 25–40 m a průměr kmene může přesáhnout 2 m. Samostatně rostoucí strom nebo jedinec v parku bez konkurence lesního porostu končí spíše kolem 12–18 m. Koruna je zprvu kuželovitá, v dospělosti široká a zaoblená. ^{6 4}

Tmavošedá borka je hluboce rozbrázděná a na bázi starých stromů místy odhaluje oranžové pruhování. Lesklé listy dlouhé 7–14 cm nesou 6–12 párů trojúhelníkovitých laloků, jejichž špičky mohou být ostnité. ^{6 3}

Zimní pupen dubu ceru je zvláště nápadný. Obklopují jej dlouhé měkké štětiny viditelné pouhým okem, znak vlastní sekci Cerris, díky němuž se neplete s hladkými pupeny dubu letního nebo zimního. Určení potvrzují žaludy dlouhé 2,5–4 cm, posazené v číšce s mechovitými, odstávajícími šupinami o délce 4–8 mm. Dozrávají osmnáct měsíců, zatímco u obou srovnávaných dubů stačí jediná sezona. ^{6 3}

Užitečná taxonomie

Jméno Quercus cerris L. přijímá POWO jako platné označení druhu publikované v roce 1753. Původní areál uvádí od jihovýchodní a jižní Evropy po Turecko a Antilibanon. ^{1 2}

Synonymie tohoto druhu je bohatá. Quercus austriaca Willd. a Cerris austriaca (Willd.) Raf. označují tutéž rostlinu pod starším jménem. Naproti tomu Quercus tournefortii Willd. odpovídá regionální odchylce, která je dnes zahrnuta do tohoto druhu. ¹

Pro srovnání v terénu dobře poslouží Quercus robur a Quercus petraea. Oba mají hladké pupeny a žaludy dozrávající během jediného roku. Ve Francii jsou velmi běžné, zatímco dub cer tam zůstává vzácný a omezený na jednotlivé lokality. ^{1 7}

Stanoviště a rozšíření

Jihovýchodní Evropa a Malá Asie až po Turecko a Antilibanon vymezují přirozené rozšíření druhu. Roste ve světlých lesích, křovinách a živých plotech na půdách, které bývají chudé nebo kyselé. ^{1 5}

V metropolitní Francii se druh dotýká samotného okraje přirozeného areálu. Původní je jen na několika izolovaných stanovištích v departementech Var a Alpes-Maritimes. Jinde se hlavně vysazoval a dlouhodobě se usadil v dolním údolí Loiry, ve východní Bretani a v Centre-Val de Loire. Tyto populace náležejí k zavlečenému výskytu, nikoli k původnímu areálu. ^{7 8}

Do Spojeného království a Irska byl jako okrasný strom zaveden již v 18. století a od té doby tam hojně zplaněl. V chráněných polohách slouží také jako větrolam. Přímé vystavení přímořským podmínkám však snáší špatně. ^{6 5}

Životní cyklus a rozmnožování

Na jaře se objevují nenápadné jehnědy opylované větrem. Následně se tvoří žaludy, jejichž vývoj má u tohoto druhu zvláštní průběh: plné zralosti dosáhnou až za osmnáct měsíců, tedy během dvou vegetačních sezon. U většiny ostatních evropských dubů přitom stačí jediná sezona. ^{6 5}

Protože žaludy nedozrají během jediné sezony, představují v lesním kalendáři časově posunutý zdroj potravy. Sojky a holubi ochotně pojídají i žaludy prvního roku navzdory jejich hořkosti. Veverky po nich sahají spíše až tehdy, když nemají jiný zdroj. ⁶

Rozmnožuje se přímým výsevem. Semeno při vyschnutí rychle ztrácí klíčivost, a proto se musí vysévat čerstvé, obvykle s ochranou proti hlodavcům. Zahradní kultivary se množí roubováním. ^{5 4}

Využití a rizika

Na rozdíl od dubů vyhlášených kvalitním stavebním dřevem se dřevo dubu ceru snadno štípe a láme. Jeho použití je proto omezené, hlavně na oplocení a jiné méně náročné účely. ⁶

Dub cer hostí žlabatku Andricus quercuscalicis. Jedna její generace se vyvíjí na jeho jehnědách, zatímco druhá deformuje žaludy sousedního dubu letního. Právě tento cyklus se střídáním hostitelů vedl roku 1998 k preventivnímu kácení dubů cerů v britských vojenských areálech. ⁶

Syrové a hořké žaludy lze po dlouhém vyluhování tříslovin tepelně upravit nebo pražit jako náhražku kávy. Sladká šťáva zvaná mana, vznikající po sání hmyzu, se tradičně prodává na některých íránských trzích. Dostupné údaje o toxicitě neuvádějí prokázané riziko pro člověka, kočku ani psa; citlivost koní je pro tento konkrétní druh nadále málo doložena. ⁵

Odrůdy, kříženci a záměny

'Variegata' označuje panašované olistění, zatímco 'Woden' zahrnuje stromy s hlouběji členěnými listy. Ani jedno z těchto zahradnických označení nepředstavuje samostatnou botanickou kategorii. ⁶

Dub Lucombův (Quercus × hispanica) vznikl kolem roku 1762. Školkař William Lucombe jej v Exeteru získal křížením dubu ceru a dubu korkového. Zůstává hlavním příkladem křížence tohoto druhu a několik historických stromů se dodnes uchovává ve velkých botanických zahradách. ⁶

Při určování v terénu bývá dub cer zaměňován zejména s Quercus robur a Quercus petraea. Oba mají hladké pupeny a žaludy dozrávající za jedinou sezonu, oproti štětinatým pupenům a dvouletým žaludům dubu ceru. K rozhodnutí při pochybnostech postačí úplná větévka: dvě generace žaludů na jedné větvi ukazují na dub cer, jediná generace na zbývající dva druhy. ^{3 7}

Hlavní zdroje

• Plants of the World Online / Kew, Quercus cerris L.
• International Plant Names Index, Quercus cerris L.
• Royal Horticultural Society, Quercus cerris – dub cer
• Missouri Botanical Garden Plant Finder, Quercus cerris
• Plants For A Future, Quercus cerris
• Wikipedia (EN), Quercus cerris
• INPN / MNHN, Quercus cerris L., 1753 – dub cer
• Tela Botanica / eFlore, Quercus cerris