mléč rolní (Sonchus arvensis, L. 1753)

Identita

Mléč rolní (Sonchus arvensis L., 1753) je vytrvalá bylina rodu Sonchus z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae). Plants of the World Online přijímá jméno, které Linné zveřejnil roku 1753. Původní areál sahá od Skandinávie a Španělska po Sibiř. ^{1 7}

Druhové jméno arvensis znamená latinsky „polní“ a přímo vystihuje oblíbené stanoviště v obdělávané půdě. Francouzské označení laiteron odkazuje na bílou mléčnou šťávu, která vytéká po zlomení lodyhy nebo listu. Tento znak sdílí celý rod Sonchus, včetně blízce příbuzného Sonchus oleraceus. ^{4 8}

Poznávací znaky

U druhu Sonchus arvensis vyrůstá přímá, křehká a dutá lodyha, která se větví hlavně u vrcholu a podle půdy běžně dosahuje 45 cm až 1,80 m. ^{2 3}

Dolní listy jsou laločnaté a objímavé, s ostnitým okrajem měkčím než u Sonchus asper; směrem vzhůru se zmenšují. Nejspolehlivější vodítko však představují žluté úbory široké 3–5 cm, výrazně větší než 1,5–2,5 cm u jednoletých mléčů. Každý úbor obsahuje přes padesát jazykovitých květů. ^{8 5}

Úbory se otevírají přibližně dvě až tři hodiny po rozednění a kolem poledne se zavírají. Stopky a zákrov druhu Sonchus arvensis často nesou chlupy se žláznatým zakončením, což pomáhá potvrdit určení. ³

Užitečná taxonomie

Pro Sonchus arvensis L. používá Plants of the World Online přijaté jméno zveřejněné roku 1753. Rozlišují se dva uznávané poddruhy podle žláznatých chlupů na stopkách a zákrovu: Sonchus arvensis subsp. arvensis se stopkatými žlázkami a Sonchus arvensis subsp. uliginosus (M.Bieb.) Nyman se žlázkami přisedlými nebo bez nich. ¹

V regionálních květenách se stále objevují synonyma Sonchus vulgaris subsp. arvensis (L.) Rouy a Sonchus arvensis var. maritimus (L.) Wahlenb., aniž by zpochybňovala přijaté jméno. ¹

Druh patří do tribu Cichorieae spolu s pampeliškami, čekankou a Sonchus oleraceus. Všechny spojuje bílá mléčná šťáva a úbory složené výhradně z jazykovitých květů. ⁷

Stanoviště a rozšíření

Mírná Eurasie od Skandinávie a Španělska po Sibiř tvoří původní areál druhu Sonchus arvensis. Osidluje především pole a příkopy, ale také slané nebo brakické břehy. ^{4 1}

Ve Francii je tento původní druh veden v INPN pod označením laiteron des champs a je hojně rozšířen v metropolitní Francii. ⁶

Mimo původní areál je jeho výskyt v Severní Americe doložen již roku 1814 v Pensylvánii. Od té doby se usadil ve většině USA a Kanady. Některé správní celky jej řadí mezi regulované škodlivé plevele, například Minnesota a stát Washington, kde byl přeřazen v roce 2013. ^{8 2}

Životní cyklus a rozmnožování

Rozmnožování druhu Sonchus arvensis zajišťují semena i dužnatá, křehká soustava výběžkatých kořenů. Ta se rozrůstá hlavně vodorovně v horních patnácti centimetrech půdy, zatímco hlavní kořeny mohou pronikat do hloubky dvou metrů. ⁹

Z pouhého úlomku kořene s pupenem, někdy sotva 2,5 cm dlouhého, může vyrůst celá rostlina. Nevhodně provedená mělká orba tak může ohniska výskytu rozmnožit místo odstranění. ⁹

Kvetení probíhá od července do října. Po uzavření úborů se rychle tvoří nahnědlé žebernaté nažky dlouhé asi 2,5 mm, zakončené bílým hedvábným chmýrem, který umožňuje účinné šíření větrem. K šíření vzduchem se přidává nepřetržité podzemní rozrůstání, takže dobře zakořeněná kolonie může během několika sezon obsadit celé pole. ^{5 2}

Využití a rizika

V zemědělství je Sonchus arvensis doložen jako hospodářsky škodlivý druh. Soutěží s plodinami o půdní dusík a vodu a jeho poměrná odolnost vůči mnoha běžným listovým herbicidům ztěžuje samotnou chemickou regulaci. Zemědělská doporučení proto kombinují zpracování půdy s herbicidy určenými proti vytrvalým plevelům. ^{9 2}

Mladé listy se již dlouho jedí syrové v salátech nebo vařené jako zelenina, s mírně hořkou chutí; pražený kořen někdy nahrazuje kávu. Listy dodávají minerální látky a přibližně 47 mg vitaminu C na 100 g spolu s obsahem bílkovin kolem 2 % sušiny. Jde tak o výživnější planou zeleninu, než by její vzhled napovídal. ⁴

U lidí, koček ani psů není doložena toxicita. Bílá mléčná šťáva může pouze dráždit pokožku při opakovaném kontaktu, což představuje drobné riziko ve srovnání s potravní hodnotou pozdních úborů pro opylovače. ⁴

Odrůdy, záměny a příbuzné rostliny

Pro Sonchus arvensis nejsou uznány zahradní kultivary: je to planá rostlina, která nebyla šlechtěna jako okrasná. ³

Nejčastěji se zaměňuje s Sonchus oleraceus a Sonchus asper, dvěma jednoletými mléči s kůlovým kořenem a mnohem menšími úbory širokými 1,5–2,5 cm. Velikost úborů a kolonie s výběžkatými kořeny zůstávají nejspolehlivějšími znaky pro odlišení od jednoletých příbuzných. ^{8 3}

Před rozkvětem mohou mást i jiné růžice žlutě kvetoucích hvězdnicovitých, zejména pampelišky (Taraxacum). Vodítkem je pak hojnost bílé mléčné šťávy a později šířka úborů. ²

Rozhodující vodítko je stále stejné: úbor širší než 3 cm ukazuje na Sonchus arvensis, zatímco úbor užší než 2,5 cm směřuje k jednoletému mléči.

Hlavní zdroje

• Plants of the World Online / Kew, Sonchus arvensis L.
• Washington State Noxious Weed Control Board, Perennial sowthistle
• King County Noxious Weeds, Perennial sowthistle identification and control
• Plants For A Future, Sonchus arvensis
• Minnesota Wildflowers, Sonchus arvensis - Perennial Sowthistle
• INPN / MNHN–OFB, Sonchus arvensis L., CD_NOM 124232: původní druhová karta; Internet Archive, 8. prosince 2022
• Tela Botanica, eFlore BDTFX: Sonchus arvensis L., nomenklatorický záznam 65165 přes API
• Go Botany / Native Plant Trust, Sonchus arvensis - Field sow-thistle
• Ohio State University Weedguide, Perennial sowthistle