セイヨウコウホネ (Nuphar lutea, (L.) Sm. 1809)

基本情報

セイヨウコウホネ（Nuphar lutea (L.) Sm., 1809）はスイレン科の多年生水生植物で、池や流れの緩い川の泥に太い根茎を張ります。厚い浮水葉は長さ16〜30 cm、丸い杯状の黄色い花は直径3〜6.5 cmです。花が平たく大きく開く白花のスイレン属（Nymphaea）とは異なります。リンネが1753年にNymphaea luteaとして記載し、James Edward Smithが1809年にコウホネ属へ移しました。この2属の区別は現在も続いています。 ^{8 1}

種小名luteaは「黄金色の」を意味するラテン語luteusに由来し、花色を示します。英名brandy bottleは「ブランデーの瓶」という意味で、花のアルコールを思わせる香りと、熟した果実の瓶状の形を表しています。 ^{8 5}

見分け方

泥に伸びる太い根茎から、浮水葉と沈水葉の2種類の葉が出ます。浮水葉は革質で卵状心形、長さ16〜30 cmになり、水面に平らに広がります。沈水葉は薄く淡色で波打ち、水が澄んで浅い場所では出ない場合もあります。葉柄の断面が三角形になる点は、ほかの浮水葉を持つ植物との見分けに役立ちます。 ^{7 2}

水面のすぐ上に出る花は、直径3〜6.5 cmの丸い黄色の杯状です。ブランデーに似たアルコール臭は、花粉を運ぶ昆虫を引き寄せます。花の中央には、花弁を広げると平らでしばしば橙色の柱頭盤が見えます。受精後の果実は緑色で瓶状、長さ2.6〜4.5 cmになり、水上で熟して最大400粒の種子を放出します。 ^{8 3}

分類のポイント

ヨーロッパに広く分布する本種について、POWO/WCVPが認める受容名はNuphar lutea (L.) Sm.です。19世紀の植物学文献には次の名が現れますが、現在は異名とされています。

• Nuphar rivularis Dumort.（学名の異名）
• Nuphar sericea Láng（学名の異名）
• Nuphar spathulifera Rchb.（学名の異名）
• Nuphar affinis Harz（学名の異名）
• Nuphar lutea var. submersa Rouy & Foucaud（学名の異名）

これらは主に葉の形や生育水深に関連した変異を表すもので、別種を意味しません。同定の基準は、受容名のNuphar luteaです。 ^{1 9}

生息地と分布

温帯ヨーロッパから西シベリア、中国の新疆にかけて分布し、アルジェリア北部にも自生します。池、湖、流れの緩い川の、流れのないか弱い淡水域に生育します。水深は通常2〜3 mまでで、水が穏やかで安定した場所では5 mに達することもあります。 ^{1 2}

強い日射を必要とし、ひどく汚染された水や、強いアルカリ性・酸性の水には耐えないため、水域の状態を知る生物指標になります。IUCNの世界評価は低懸念（LC）ですが、地域によって減少しています。モーターボートのスクリューが根茎を傷つけたり、湿地の劣化で岸に近い群落が失われたりするためです。 ^{7 8}

生活環と繁殖

気候によって幅はありますが、開花期は6〜8月です。花は水中で発達を始め、水面で開いて多くの昆虫の訪問を受けます。通常は1匹の花粉媒介者が受精を担うため、花数が多くても種子生産は限られます。 ⁷

種子は浮力が弱く、水による散布の効率は高くありません。コイ、マガモ、オオバンに種子を与えた実験でも、未消化のまま運ばれず、すべて消化されました。このため、実際には自然でも池での栽培でも、根茎の分割による栄養繁殖が大きな役割を果たします。 ^{7 2}

冬には水面上の部分がすべて枯れ、水や泥に守られた根茎だけが残ります。翌春にはここから再び葉が出ます。根茎は約−20 °Cの厳しい寒さに耐え、この耐寒性はヨーロッパの多くの温帯気候に対応します。 ^{7 3}

利用と注意点

北ヨーロッパのフィンランド、ロシア、ポーランドなどでは、根茎、種子、葉柄を食料として採集した歴史があります。乾燥根茎は冬に備えて保存され、煮たり炒ったりした種子は粉や粥に加工されました。 ⁷

全草、特に根茎にヌファリンに近いアルカロイドを含み、北ヨーロッパの民間療法では鎮痙や血圧降下に関わる性質が語られてきました。ただし多量では刺激性を示します。植物の安全性に関する資料では猫と犬に有毒とされる一方、伝統的な食用量での人への毒性は記録されていません。 ^{7 3}

観賞用には、大きな庭池や湖で水面を覆う植物として利用されます。一般的なスイレンには深すぎる、または日陰が強すぎる場所でも育ちます。葉は藻類へ届く光を減らすとともに、魚や無脊椎動物の隠れ場所になります。 ^{2 4}

品種・類似種・近縁種

セイヨウコウホネでは、安定した園芸品種は記録されておらず、スイレン属と違って主に野生型が植えられます。購入時には学名、根茎の状態、植え付ける場所の水深を確かめることが大切です。 ²

見間違えやすい植物には、次のような種があります。

• Nuphar pumila（小型で、浮水葉は長さ10 cm未満）
• Nymphaea alba（白花のスイレン。花は丸く閉じず、大きく開きます）
• Nuphar advena（北米の近縁種。古い分類では本種にまとめられる場合がありました）
• Nuphar variegata（同じく北米産で、歴史的に本種と分類上混同されました）

三角形の葉柄、丸い花、瓶状の果実が、セイヨウコウホネを確認するための組み合わせです。近縁のNuphar pumilaでは浮水葉が10 cm未満と小さく、葉の大きさも手掛かりになります。

主な参考文献

• Plants of the World Online / Kew, Nuphar lutea (L.) Sm.
• Royal Horticultural Society, Nuphar lutea（セイヨウコウホネ）
• Plants For A Future, Nuphar lutea
• Missouri Botanical Garden Plant Finder, Nuphar lutea
• Encyclopaedia Britannica, セイヨウコウホネ
• Wikidata, Nuphar lutea (Q146406)
• Wikipedia（フランス語版）, Nuphar lutea
• Wikipedia（英語版）, Nuphar lutea
• Tela Botanica / eFlore BDTFX, Nuphar lutea