ヘンルーダ (Ruta graveolens, L. 1753)

基本情報

ヘンルーダ（Ruta graveolens L., 1753）は、柑橘類と同じミカン科に属するヘンルーダ属の芳香性小低木です。Plants of the World OnlineとInternational Plant Names Indexは、リンネの『Species Plantarum』にさかのぼるこの受容名を確認しています。 ^{1 2}

縁取りのハーブの中で際立つのは、樹液に触れた皮膚が日光を浴びるとやけどする性質です。近くに植えるタイムやラベンダーには、この反応はありません。フランス語のrue fétideは、揉んだ葉の強く刺激的な臭いを表します。不快に感じる人がいる一方、バルカンや北イタリアの伝統料理ではこの香りが好まれます。英語のherb-of-graceは、一部のカトリック儀礼で枝を聖水の散布に用いた歴史に由来します。 ^{4 6}

フランスのINPNでは、本種の主な現地名をrue odoranteとし、rue officinaleやrue des jardinsも併記しています。 ⁷

見分け方

株は低く丸くまとまり、高さ50 cm–1 m、幅も同程度で、茎の基部は木質化します。常緑の青灰色から粉白色の葉は2–3回分裂し、小さな丸い裂片になります。タイムやオレガノなど緑葉の地中海性ハーブとよく区別できます。 ^{3 4}

夏には黄色い花が集散花序をつくります。花径は1.5–2 cmで、4–5枚の花弁はほぼ全縁か、わずかに歯がある程度です。花弁の縁全体が明瞭に房状となるRuta chalepensisとの違いは、葉色だけより確実な識別点です。 ³

花が終わると、4–5個の丸い裂片をもつ褐色の蒴果になります。Ruta chalepensisの裂片は尖って突き出すため、開花期以外も見分ける手がかりになります。 ⁴

分類のポイント

1753年刊の『Species Plantarum』に記載された受容名はRuta graveolens L.です。現在は同じ受容名にまとめられる、次のような異名や歴史的な変種名があります。

• Ruta hortensis Mill.（異名）
• Ruta officinalis Pall.（異名）
• Ruta divaricata Ten.（異名）
• Ruta diversifolia Wender.（異名）
• Ruta macrophylla Sol.（異名）
• Ruta graveolens f. variegata (Weston) Zabel（異名）

栽培の場で注意したいのは、近縁ながら別種のRuta chalepensisとの混同です。後者は花弁の縁が房状で、ヘンルーダよりもエチオピア料理でよく利用されます。 ^{1 2}

生息地と分布

バルカン半島からクリミアまでが本来の自生域で、分布の中心はヨーロッパ南東部です。古代から続く観賞・料理・薬用の栽培によって、その後、地中海沿岸一帯に広く帰化しました。 ^{1 7}

石灰岩の斜面や古い石垣、乾いた法面、低地の日当たりのよい荒れ地に生育し、痩せて水はけのよいpH 6–8の土を好みます。乾いた寒さより冬の停滞水が危険で、土が水浸しのままだと数週間で根腐れを起こします。 ^{4 3}

原産地の外では、フランスやイギリスを含む温帯で、乾燥地向きのハーブとして広く栽培されています。冬の排水条件に応じ、USDAゾーン4までの耐寒性があるとされています。 ^{4 3}

生活環と繁殖

6–7月の開花は花粉を運ぶ昆虫を引き寄せます。キアゲハ、フェンネルに付くアゲハ、オオアゲハなど、複数のアゲハ類の幼虫の食草にもなります。受粉後は各花が褐色の蒴果をつくり、種子を実らせます。 ⁴

増やし方は春の種まき、夏の終わりに採る半木質化した枝の挿し木、成株の株分けです。挿し穂は水はけのよい用土なら3–5週間で発根しますが、重く湿った土ではかなり遅くなります。 ⁶

株が十分な勢いを保つ期間は約3–5年です。その後は基部が木質化し、中心が空いて、葉の密度と花つきが落ちます。3–4年ごとの切り戻しや株分けが、こうした衰えを防ぎます。 ⁶

利用と注意点

主な用途は観賞です。一年を通して青灰色の葉が楽しめる、低い縁取りやロックガーデン、乾燥花壇の植物です。地中海での料理用の歴史も長く、イストリアや北イタリアのグラッパ・アッラ・ルータが代表例ですが、現在の利用は限定的です。 ^{4 6}

最も大きいのは消化器よりも皮膚への危険です。樹液にはソラレンやカレペンシンなどの光感作性フロクマリン類が含まれ、日光と組み合わさると植物性光線皮膚炎を起こします。庭で触れただけの幼児にも、実際のやけどに似た水疱が生じた例があります。 ^{8 4}

葉には天然の殺菌作用が記録されたキノロン系アルカロイドも含まれます。大量に摂取すると消化器の痛みや嘔吐を起こすことがあり、伝統的には堕胎薬として使われてきたため、妊娠中は厳に避ける植物です。 ^{9 6}

品種・類似種・近縁種

同じRuta graveolensの名で流通する園芸選抜は、別種ではありません。RHSに記載のある 'Jackman’s Blue' は、濃い青灰色の葉とコンパクトな姿が特徴です。 'Variegata' はクリーム色の斑入りで基本種より弱勢、 'Blue Beauty' はさらに青みの強い葉を観賞します。亜種prostrataは、縁取りやロックガーデン向きの矮性で枝が垂れる形を指します。 ³

とくによく混同されるRuta chalepensisも、青みのある葉と接触による毒性をもちます。ただし花弁の縁全体が明瞭に房状で、果実の裂片が尖ります。ヘンルーダでは花弁は全縁か浅い歯がある程度で、果実の裂片は丸くなります。 ^{3 4}

遠目では、一部のラベンダーやニガヨモギなど銀葉の地中海性ハーブとも似ています。葉を揉んだときの強く独特な臭いと、特徴的な青灰色の葉が、現場での素早い識別点です。 ⁴

主な参考文献

• Plants of the World Online / Kew, Ruta graveolens L.
• International Plant Names Index, Ruta graveolens L.
• Royal Horticultural Society, Ruta graveolens、ヘンルーダ
• NC State Extension Gardener Plant Toolbox, Ruta graveolens
• Missouri Botanical Garden Plant Finder, Ruta graveolens
• Plants For A Future, Ruta graveolens
• INPN, Ruta graveolens L. 1753, ヘンルーダ
• Furniss & Adams, 2007, ヘンルーダによる熱傷に似た植物性光線皮膚炎
• Oliva et al., 2003, Ruta graveolens葉の天然殺菌物質とキノロン系アルカロイド