クラリセージ (Salvia sclarea, L. 1753)

基本情報

クラリセージ（Salvia sclarea L., 1753）は、オニサルビアとも呼ばれるシソ科アキギリ属の二年草で、ときに短命な多年草になります。英名は Clary sage、ドイツ語名は Muskatellersalbei です。POWOは Salvia sclarea を受容名とし、庭で育てるほかのサルビア類と区別しています。 ^{1 2}

種小名 sclarea は中世ラテン語の sclareia に由来し、さらに clarus（明るい、澄んだ）に結びつく名前です。中世には水に浸した種子の粘液を目の異物除去に使い、英名 clary も clear eye の短縮形に由来します。フランスの俗名 toute-bonne は、この眼への利用にとどまらず、ヨーロッパの民間薬で万能薬と評された歴史を示しています。 ^{8 7}

見分け方

四角く丈夫で毛のある茎は少し粘り、揉むと強いムスク様の香りを放ちます。野生株の高さは多くが 40–100 cm で、丁寧に栽培すると 1.5 m に達し、幅 40–90 cm のがっしりした株になります。 ^{4 3}

幅広くしわのある葉が対生し、心形の基部と鋸歯をもち、灰色がかった細かな毛に覆われます。庭で最も確かな目印は花序で、長さ 30–60 cm の頂生花穂に、大きな桃色、淡紫色、白っぽい苞がつきます。その内側に、約 3 cm の淡青色から藤色の小花が2–6個ずつ輪状につきます。 ^{7 8}

色づいた苞は、花が落ちた後も数週間残ります。花後まで鮮やかさを保つこの時間差が、花壇での観賞効果の大部分を生みます。大きな苞が見えない場合は、まだ花茎が伸びていないか、別のアキギリ属の種である可能性があります。 ⁷

分類のポイント

受容名はシソ科の Salvia sclarea L., 1753 です。植物学や園芸の文献には、次の異名が見られます。

• Sclarea vulgaris Mill.（異名）
• Salvia turkestanica Noter（異名）
• Aethiopis sclarea (L.) Opiz（異名）
• Salvia lucana Cavara & Grande（異名）
• Salvia simsiana Schult.（異名）

特に知っておきたいのが Salvia turkestanica です。この植物学上の異名は、桃色の茎と桃色の斑点が入る白花をもつ園芸品種 Turkestanica の名にもなり、現在もその名で販売されます。商品ラベルの名称がどうであれ、基準になる受容名は Salvia sclarea です。 ^{1 8}

生息地と分布

分布の中心はヨーロッパ南部・中部から、トルコ、コーカサス、近東を経て中央アジアとヒマラヤ西部に及びます。岩の多い丘、石灰質の斜面、土手、道端に生え、トルコでは標高 2,000 m に達します。 ^{1 4}

精油採取のためフランス、ブルガリア、ハンガリーで広く栽培され、原産地の外でも帰化しています。米国ワシントン州ではクラスAの検疫対象有害雑草に指定され、水はけのよい放牧地の植生と直接競合します。 ^{7 6}

ワシントン州では種子だけで広がり、一つの花から、各1個の種子を含む4個の小堅果ができます。種子が散る前にすべての花茎を切れば、新しい発生地での手取り除去がしやすくなります。同じ仕組みで庭でもこぼれ種からよく発芽しますが、フランスの栽培環境では、それだけで侵略的な植物になるわけではありません。 ⁶

生活環と繁殖

標準的な二年草の生活環では、1年目に根元で葉のロゼットをつくり、花茎は見られません。冬の低温を経験した後、2年目の春に初めて花茎が伸びます。その後6–8月に咲き、9月に種子が熟します。 ^{3 4}

結実すると株が枯れることが多く、多くの二年草と共通する一回繁殖性という性質です。温暖な気候でやせた土に育つ株の中には、短命な多年草のように振る舞い、3年目にも咲くものがあります。 ^{5 3}

繁殖にはほぼ種まきだけを用います。春または夏の終わりに直まきし、冬までに育った株を得ます。種子は乾燥保存すると約3年間発芽能力を保つため、毎年買い直さずに時期をずらしてまけます。 ⁴

利用と性質

歴史的な用途で最もよく記録されているのは薬用です。紀元前4世紀のテオフラストス、続いて1世紀のディオスコリデスや大プリニウスに記述があります。湿らせた種子が出す粘液を、目の異物除去に使う方法は古代から記録されています。 ⁸

16世紀のドイツでは葉と花でライン地方のワインにマスカットに似た風味をつけ、後にホップの代用品としてビールにも使われました。現在、蒸留した精油は主にベルモット、リキュール、香水の製造に使われ、香水ではベースノートになります。 ^{8 7}

伝統的な植物療法では、消化器の不調、月経痛、更年期のほてりと関連づけられます。ただし精油は妊娠中には引き続き使用が勧められません。一方、利用できるデータで猫、犬、人への危険は示されておらず、この3者には非毒性とされています。 ^{4 9}

品種・類似種・近縁種

園芸品種 Turkestanica は、桃色を帯びる茎と桃色の斑点が入る白花が特徴で、花穂は70 cmを超えることもあります。クリーム白色の苞をもつ Vatican White は種苗業者の選抜品種名で、植物学上の異名ではありません。 ⁸

取り違えやすい近縁種は次のとおりです。

• Salvia pratensis, 苞がずっと小さく目立たない種です。
• Salvia officinalis, セージ。大きく色づく花穂をもたない多年性の亜低木で、主に料理用に育てます。
• Salvia nemorosa, 花穂がより細く、目立つ苞をもちません。

同定で最も頼りになるのは、二年草の生活環と、長く残る大きな苞の組み合わせです。下記の近縁3種には、この二つを同時に備えるものはありません。 ¹

主な参考文献

• Plants of the World Online / Kew, Salvia sclarea L.
• International Plant Names Index, Salvia sclarea
• NC State Extension, Salvia sclarea
• Plants For A Future, Salvia sclarea
• Missouri Botanical Garden Plant Finder, Salvia sclarea
• Washington State Noxious Weed Control Board, clary sage
• Wikipediaフランス語版, クラリセージ
• Wikipedia EN, Salvia sclarea
• Perenual, Salvia sclarea の植物特性データ