백호두나무 (Juglans cinerea, L. 1759)

기본 정보

백호두나무 (Juglans cinerea L., 1759)는 가래나무과(Juglandaceae) 가래나무속 Juglans의 큰 낙엽수입니다. 영어로 Butternut, White walnut, Oil nut이라고도 합니다. 북아메리카 동부 원산이며 검은호두나무인 Juglans nigra와 자생지가 상당 부분 겹칩니다. 두 종은 같은 속이지만 수피에서부터 차이가 납니다. 백호두나무의 수피는 옅은 회색인 반면, 검은호두나무는 거의 검고 깊게 갈라집니다. ^{1 2}

종소명 cinerea는 라틴어로 재의 색이라는 뜻이며 어린나무의 밝은 회색 수피를 설명합니다. 옛 이명인 Juglans cathartica에는 이제 쓰지 않는 약용의 흔적이 남아 있습니다. 19세기 북아메리카 약전에서는 이 나무의 안쪽 껍질을 설사제로 이용했습니다. 현재 통용되는 이름과 과거의 약용을 반영한 학명이 서로 다른 특징을 담고 있는 셈입니다. ⁵

구별법

성목 백호두나무는 대개 높이 12–18 m, 줄기 지름 30–60 cm입니다. 오래된 개체도 높이 30 m와 지름 90 cm를 넘는 일은 드뭅니다. 이 나무는 위에서 드리우는 그늘 아래에서는 살아남기 어렵습니다. 직사광선을 받지 못하는 어린 개체는 성목이 되기도 전에 쇠약해져 죽으므로, 단순히 숲에서 자란다는 사실만으로 음지 수종으로 볼 수는 없습니다. ³

깃꼴겹잎 전체 길이는 30–65 cm이며, 타원형에서 피침형인 소엽 11–19개가 달립니다. 소엽 가장자리에는 잔톱니가 있습니다. 잎 끝에는 잘 발달한 소엽이 거의 항상 남아 있어 중요한 구별점이 됩니다. 검은호두나무에서는 이 끝소엽이 없는 경우가 많으므로, 소엽의 수뿐 아니라 겹잎의 맨 끝도 함께 살피면 좋습니다. ^{2 8}

암수한그루로, 4–6월에 황록색 수꽃이 꼬리 모양으로 아래로 늘어집니다. 붉은빛을 띠는 작은 암꽃은 가지 끝 이삭꽃차례에 달립니다. 견과는 길이 3–6 cm이고 길쭉하며 끝이 뾰족합니다. 녹색 겉껍질에는 끈끈한 샘털과 세로 능선 2–4개가 있습니다. 매끈하고 끈끈하지 않은 겉껍질을 가진 검은호두나무와 확연히 다른 부분입니다. ^{2 4}

분류 정보

POWO/WCVP가 인정하는 이 종의 학명은 린네가 1759년에 기재한 Juglans cinerea L.입니다. 오래된 문헌에서는 다음 학명도 보이지만 모두 이 종에 연결되는 이명입니다. 서로 다른 이름이 실려 있어도 이 목록 자체가 별도의 현생 종을 뜻하지는 않습니다.

• Juglans cathartica F.Michx., 이명
• Juglans oblonga Mill., 이명
• Nux cinerea (L.) M.Gómez, 이명
• Wallia cinerea (L.) Alef., 이명

가래나무속 Juglans에는 북아메리카의 검은호두나무 Juglans nigra와 유라시아의 Juglans regia도 속합니다. 후자는 매끈한 단단한 껍질을 가진 호두를 얻으려고 재배하는 종입니다. 이 세 종을 구별할 때는 견과의 모양, 잎자국, 수피의 색, 가지 속 수의 색을 함께 비교합니다. 어느 한 특징만 보는 것보다 여러 부위를 대조하는 편이 구별에 도움이 됩니다. ¹

서식지와 분포

자생 범위의 북쪽은 뉴브런즈윅주 남동부와 퀘벡주 남부이며, 남쪽은 조지아주·앨라배마주·미시시피주 북부에 이릅니다. 서쪽으로는 미네소타주와 아칸소주까지 이어집니다. 주로 하천변과 배수가 좋은 토양에서 자랍니다. 그렇지만 건조하고 돌이 많은 석회질 토양에도 견디며, 이런 토양에 대한 내성은 검은호두나무보다 높습니다. ^{3 5}

혼합 낙엽수림에서는 사탕단풍, 미국피나무, 참나무류, 튤립나무와 함께 자랍니다. 검은호두나무보다 추위에 강하며, 분포 북부에서는 겨울 기온이 약 -35 °C까지 내려가도 견딥니다. 두 나무의 자생지가 겹치면서도 백호두나무가 더 북쪽까지 분포하는 점을 이해할 때 이 내한성이 중요한 특징입니다. ³

국제자연보전연맹인 IUCN은 Juglans cinerea를 위기(EN)로 분류합니다. 백호두나무 궤양병으로 캐롤라이나 지역에서는 이미 이 종이 사라졌습니다. 위스콘신의 한 조림지에서는 1983년에 나무의 76%가 병에 걸렸습니다. 이 수치는 해당 조림지의 감염 비율이며, 북아메리카 전체 개체군의 감염 비율을 가리키는 값은 아닙니다. ^{6 3}

생활사와 번식

기후에 따라 4–6월에 꽃이 핍니다. 한 나무 안에서도 수꽃과 암꽃이 대개 서로 다른 시기에 열려 자가수분보다 이웃 나무 사이의 교차수분이 유리합니다. 견과는 9–10월에 익습니다. 생육이 좋은 개체는 약 20년부터 결실하며, 생산량은 30–60년에 가장 많습니다. 풍작은 보통 2–3년 간격으로 나타나므로 매년 같은 양을 거두는 나무는 아닙니다. ³

번식은 주로 견과를 90–120일 동안 저온 층적처리한 뒤 씨를 뿌리는 방식으로 합니다. 접붙이기도 가능하지만 이 종에 맞는 기술이 완전히 정립되지는 않았습니다. 어린나무와 그루터기에서 나온 맹아는 잘린 뒤 뿌리에서 새싹을 낼 수도 있습니다. 종자로 번식하는 방법과 잘린 뒤 다시 돋는 현상은 구별해서 볼 필요가 있습니다. ³

쓰임새와 주의점

밝고 무른 목재는 오랫동안 가난한 사람의 호두나무라고 불렸습니다. 나뭇결을 따라가거나 거슬러도 가공하기 쉬워 교회의 제단과 독서대를 조각하는 데 썼고, 실내 목공과 일반 가구에도 이용했습니다. 달고 기름진 견과는 뉴잉글랜드의 전통 과자인 maple-butternut candy의 재료입니다. 다만 껍질을 연 뒤에는 견과 속 기름이 빨리 산패합니다. ^{9 2}

견과의 겉껍질에서는 황갈색 염료를 얻어 직물을 물들이는 데 사용했습니다. 미국 남북전쟁 때 이 견과로 염색한 군복 때문에 남부군 병사들에게 butternuts라는 별명이 붙었습니다. 여기에서 말하는 이용 부위는 단단한 견과 껍질을 감싸는 바깥 겉껍질입니다. ⁵

ASPCA에는 백호두나무만을 다룬 독성 항목이 없습니다. 가까운 검은호두나무에서는 곰팡이 핀 견과와 잘게 부순 목재 깔짚이 개와 말에게 유독합니다. 따라서 백호두나무 아래에 떨어진 견과와 잔해에도 같은 주의가 필요합니다. 전용 항목이 없다는 사실을 동물에게 안전하다는 확정으로 받아들여서는 안 됩니다. ⁷

품종, 혼동하기 쉬운 식물, 근연종

검은호두나무나 Juglans regia와 달리 백호두나무에는 널리 유통되는 안정된 원예 품종이 없습니다. 보전 사업에서는 일본 원산 Juglans ailantifolia와 교잡해 buartnut이라는 교잡종을 만듭니다. 이들은 궤양병에 더 잘 견뎌 북아메리카의 복원 식재에 쓰입니다. 원종의 품종과 다른 종을 교배한 교잡종은 구별해야 합니다. ³

가장 자주 혼동하는 검은호두나무 Juglans nigra는 잎자국이 깊게 파이고 위쪽이 거의 털이 없으며, 가지 속 수가 짙은 갈색입니다. 견과는 거의 구형이고 겉껍질은 매끈합니다. 반면 백호두나무의 잎자국에는 솜털 띠가 연속해서 둘러져 있고, 수는 옅은 황갈색이며 견과는 길고 끝이 뾰족합니다. Carya속 히코리류는 익은 겉껍질이 네 조각으로 갈라진다는 점에서 구별됩니다. ^{8 2}

주요 출처

• Plants of the World Online / Kew, Juglans cinerea L.
• NC State Extension, Juglans cinerea (Butternut)
• USDA Forest Service, Silvics of North America - Butternut
• Missouri Botanical Garden Plant Finder, Juglans cinerea
• Plants For A Future, Juglans cinerea, Internet Archive 2026년 6월 6일 보존본
• IUCN Red List of Threatened Species, Juglans cinerea assessment
• ASPCA, Black Walnut toxicity entry (Juglans nigra)
• bplant.org, Eastern Black Walnut vs Butternut identification
• Woodcraft, WoodSense - Butternut