Колючник бесстебельный (Carlina acaulis, L. 1753)

Общие сведения

Колючник бесстебельный (Carlina acaulis L., 1753): травянистый многолетник рода Carlina семейства Asteraceae. Карл Линней впервые описал его в 1753 году под тем же двучленным названием, которое принято и сегодня. Латинский эпитет acaulis означает «бесстебельный»: у типичной формы корзинка находится непосредственно на листовой розетке. Русское название также указывает на этот хорошо заметный признак. ^{1 2}

Происхождение названия рода связывают с легендой о Карле Великом. Искавшему средство от чумы императору якобы явился во сне ангел и велел пустить стрелу в небо. Растение, в которое попала стрела, стало считаться лекарственным, а его корень, согласно преданию, раздавали людям для борьбы с эпидемией. Это легендарное объяснение имени, а не доказательство лечебного действия. ²

Как узнать

Колючие глубоко рассечённые листья образуют розетку диаметром около 20 см, у типичного подвида прижатую к земле. В её центре находится одна крупная корзинка, достигающая 10 см в поперечнике. В зависимости от подвида она сидячая или приподнята на коротком стебле. ^{2 3}

При определении в природе прежде всего смотрят на окраску корзинки. У Carlina acaulis она серебристая, а у похожего карликового чертополоха Cirsium acaule, тоже обитателя сухих лугов, пурпурная. Этого различия достаточно, чтобы разделить два вида без подробного осмотра колючих листьев.

Широкие серебристые листочки обёртки расходятся звездой вокруг буровато-жёлтого диска трубчатых цветков. Они похожи на лепестки и делают корзинку заметной для опылителей издалека. Листочки обёртки гигроскопичны: закрываются в сырую погоду и ночью, вновь раскрываясь на солнце. За такое поведение растение прозвали «пастушьим барометром». ²

Цветение продолжается примерно 4 месяца, с июня по сентябрь, в зависимости от высоты местности: на равнине начинается раньше, чем в горах. Толстый глубокий стержневой корень закрепляет растение среди камней и добывает воду из глубоких слоёв почвы в засушливое лето. ³

Полезная систематика

В системе POWO/WCVP у Carlina acaulis признаются два подвида:

• Carlina acaulis subsp. acaulis: с сидячей корзинкой непосредственно на розетке;
• Carlina acaulis subsp. caulescens (Lam.) Schübl. & G.Martens: с корзинкой на коротком стебле высотой 5–40 см.

Исторические синонимы следует отличать от подвида caulescens, представленного в питомниках:

• Carlina subacaulis DC.: исторический синоним;
• Carlina acaulis subsp. simplex (Waldst. & Kit.) Nyman: синонимичное название;
• Carlina acaulis var. alpina Jacq.: синоним в ранге разновидности.

Принятое название Carlina acaulis L. остаётся надёжным ориентиром: это единственный вид рода, широко распространённый в Альпах и соседних горных массивах. Различия высоты стебля сами по себе не означают принадлежности к другому виду. ¹

Среда обитания и ареал

Горные области центральной и южной Европы составляют природный ареал колючника бесстебельного: от Испании через Карпаты до Кавказа по данным POWO. Вид занимает сухие луга, известковые пастбища и каменистые участки от равнин до 2800 м над уровнем моря. ^{1 2}

Как строгий кальцефил, колючник плохо приживается на кислой или чрезмерно плодородной почве и хуже цветёт. В Швейцарии он встречается в разных высотных поясах от Юры до центральных Альп; степень охраны зависит от кантона. Во Франции сбор регулируют региональные постановления, в частности в Эльзасе. Эти ограничения относятся к указанным территориям. ^{5 4}

Севернее природного ареала растение выращивают в каменистых альпийских садах, в том числе в Великобритании. Сведений об инвазивном поведении в таких посадках не приводится. Для садовой культуры здесь важны условия каменистого местообитания, характерного для вида. ²

Жизненный цикл и размножение

Весной из семени с перистым хохолком появляется проросток. Затем колючник бесстебельный наращивает розетку 3 года и дольше, прежде чем впервые зацвести. Поэтому у молодых растений из питомника нередко видны только листья, а отсутствие корзинки ещё не означает отклонения в развитии. ³

После летнего или осеннего цветения сухая корзинка смыкается и долго удерживает семянки с хохолками, которые позднее разносит ветер. Засохшее соцветие сохраняется почти целым всю зиму. Благодаря такой стойкости корзинки традиционно использовали как украшения, подвешивая на дверях сельских домов. ²

Применение и риски

Нераскрывшиеся молодые корзинки варят и едят, как небольшие артишоки. Мясистое цветоложе и корень также употребляли после варки. С этим традиционным пищевым использованием связано альпийское прозвище «хлеб охотника». Оно относится к кулинарной практике, а не к применению концентрированных корневых экстрактов. ³

Эфирное масло корня богато оксидом карлины, антибактериальным соединением; корень долго применяли в народной медицине как мочегонное средство и при простуде. Однако выделенный и концентрированный оксид карлины оказался токсичным в лаборатории. В исследовании для эмбрионов данио-рерио получена ЛК50 10 мкг/мл; отмечены пороки развития, а в культурах человеческих клеток: гибель клеток при малых дозах. Авторы заключают, что лечебные экстракты колючника перед применением необходимо очищать от оксида карлины. ⁷

При обычном употреблении целого растения токсичность для людей и домашних животных не описана. Документированная осторожность относится прежде всего к концентрированным экстрактам корня. Лабораторные данные о чистом соединении следует отличать от сведений о традиционном употреблении варёных корзинок и корней. ⁷

Сорта, похожие и родственные растения

В питомниках преобладает подвид caulescens, известный также под названием weather thistle или серебристого колючника. Его селекция 'Bronze' имеет прицветники с бронзовым оттенком и стебель до 40 см; её выращивают в каменистых садах и для сушки. Типичная дикая форма, subsp. acaulis, редко продаётся под собственным точным названием. ⁶

Наиболее вероятны две ошибки определения:

• Cirsium acaule также образует низкую розетку, но его цветки пурпурные и никогда не серебристые;
• Carlina acanthifolia имеет обычно более крупную корзинку и более мощные листья; особенно вероятна встреча с ним на Балканах и в Пиренеях.

Решающая подсказка при сравнении: серебристая окраска корзинки Carlina acaulis, которой нет у двух названных двойников. Она позволяет различить растения, не исследуя подробно листья, внешне довольно сходные у этих трёх видов.

Основные источники

• Plants of the World Online / Kew, Carlina acaulis L.
• Royal Horticultural Society, Carlina acaulis, альпийский колючник
• Plants For A Future, Carlina acaulis
• INPN / MNHN, Carlina acaulis L., 1753
• Info Flora, Carlina acaulis L.
• Info Flora, Carlina acaulis subsp. caulescens
• PMC, токсичность оксида карлины из корней Carlina acaulis, исследование in vitro и in vivo