Орех чёрный (Juglans nigra, L. 1753)

Общие сведения

Орех чёрный (Juglans nigra L., 1753) – крупное листопадное дерево рода Juglans семейства Juglandaceae. Его родина – центр и восток Северной Америки. От грецкого ореха Juglans regia он отличается почти чёрной корой с глубокими мелкими ромбовидными трещинами и околоплодником, который не раскрывается при созревании. ^{1 3}

Родовое название Juglans происходит от латинского Jovis glans, «жёлудь Юпитера»: так в Древнем Риме называли грецкий орех, а Линней перенёс это обозначение на весь род. Эпитет nigra означает «чёрная» и указывает на почти чёрную сердцевинную древесину и кору, отличающие североамериканский вид от европейского родственника. ¹

Как узнать

Взрослый Juglans nigra обычно вырастает до 15–30 м при ширине кроны 15–21 м; диаметр ствола старых деревьев может превышать 1,8 м. Первые двадцать лет ствол быстро утолщается по мере развития стержневого корня. Когда основные скелетные ветви сформированы, рост заметно замедляется. ^{3 2}

Очередные перистые листья длиной 30–60 см состоят из 15–23 листочков. Они овально-ланцетные, мелкозубчатые и при растирании издают резкий аромат. Трёхлопастной листовой рубец похож на «мордочку обезьяны», а сердцевина веточки разделена на хорошо заметные на срезе камеры. Эти признаки помогают узнать дерево зимой, без листьев и плодов. ³

Однодомный чёрный орех несёт поникающие мужские серёжки длиной 6–14 см и малозаметные женские цветки по 2–5 в верхушечных колосьях. Цветение приходится на апрель–май, до распускания листьев или одновременно с ним. Округлый плод диаметром 3–7 см окружён мясистым желтовато-зелёным нераскрывающимся околоплодником, который чернеет к созреванию в сентябре–октябре. ^{3 2}

Полезная систематика

Для чёрного ореха POWO/WCVP признаёт название Juglans nigra L.; вид описан Линнеем в 1753 году. Исторически ботаники выделяли несколько форм и разновидностей, ныне включаемых в синонимику вида:

• Juglans nigra f. oblonga (Marshall) Fernald – исторический синоним
• Juglans nigra var. boliviana C.DC. – исторический синоним
• Juglans nigra f. laciniata Rehder – исторический синоним

В отличие от изменчивых торговых обозначений, принятое научное название позволяет точно определить вид. Английские названия black walnut и eastern black walnut относятся к тому же Juglans nigra. ^{1 7}

Среда обитания и ареал

В природе Juglans nigra распространён от юго-востока Канады до северной Флориды, а к западу – до Техаса и Северной Дакоты. Основные местообитания – приречные леса, пойменные долины и нижние части склонов с глубокими, плодородными и хорошо дренированными почвами. ^{1 3}

По оценке Международного союза охраны природы, Juglans nigra относится к видам, вызывающим наименьшие опасения. Основание – широкий ареал и в целом стабильная численность, несмотря на местное воздействие болезни тысячи язв на поражённые насаждения. ⁶

Ради ценной древесины и орехов дерево широко высаживают за пределами природного ареала. Сегодня оно растёт в Западной Европе, в том числе во Франции, и в Новой Зеландии; в этих регионах интродукции его не относят к инвазивным видам. ⁴

Жизненный цикл и размножение

В североамериканском ареале цветение происходит в апреле–мае, до раскрытия листьев или одновременно с ним. Мужские и женские цветки развиваются раздельно на одном дереве. Разница в несколько дней между сроками их созревания способствует перекрёстному опылению пыльцой соседнего дерева; переносчиком пыльцы служит ветер. ³

Созревание орехов приходится на сентябрь–октябрь. Плодоношение начинается уже с 6 лет, но значительный урожай получают после 20 лет. Для размножения в открытом грунте обычно используют посев орехов после многомесячной холодной стратификации. У именованных сортов только прививка сохраняет сортовые признаки: сеянцы не повторяют родительское растение. ^{3 4}

Глубокий стержневой корень развивается с первых лет жизни. Поэтому надземная часть молодого сеянца сначала растёт умеренно: широкая крона требует надёжной подземной опоры. Этот же корень делает позднюю пересадку рискованной, поэтому дерево рекомендуют размещать на постоянном месте сразу после появления всходов. ³

Применение и риски

Тёмно-коричневая, почти чёрная ядровая древесина – одна из наиболее ценных в Северной Америке. Плотная и мало склонная к короблению при сушке, она идёт на мебель, столярные изделия, ружейные ложи и шпон. Сладкие ядра используют в кондитерском деле и выпечке, хотя извлекать их из цепкого околоплодника трудно. Сам околоплодник прежде давал коричневую краску и жёлтый краситель, широко использовавшиеся североамериканскими поселенцами при нехватке других устойчивых местных пигментов. ^{3 4}

Корни, листья и околоплодник выделяют юглон – аллелопатическое соединение, подавляющее рост многих соседних растений, особенно томатов, яблонь, азалий и некоторых белых сосен. Огород и чувствительные посадки следует удалять от кроны взрослого дерева: иначе растения могут постепенно чахнуть без очевидной причины. ^{4 3}

ASPCA указывает на опасность плесневелых орехов и древесной подстилки для собак: проглатывание может вызвать тремор и судороги. У лошадей даже контакт со стружкой чёрного ореха в подстилке способен привести к ламиниту или коликам. Кошки не указаны как чувствительные к этому растению. ⁵

Сорта, похожие и родственные растения

Среди сортов, отобранных ради орехов или формы кроны, известны Thomas и Kwik-Krop. Первый отобран ещё в 1881 году за регулярность и качество плодоношения, второй ценится за раннее начало урожая. Это привитые отборные формы одного вида, поэтому научное название остаётся наиболее надёжным ориентиром. ³

Сходство возможно с Juglans regia, грецким орехом с гладкой скорлупой и меньшим числом листочков: 5–9 вместо 15–23. У Juglans cinerea, ореха серого, околоплодник липкий, а орех продолговатый. У представителей рода Carya околоплодник при созревании раскрывается четырьмя створками, тогда как у чёрного ореха остаётся целым. ³

Серьёзную угрозу представляет болезнь тысячи язв. Её возбудитель, гриб Geosmithia morbida, переносится мелким короедом Pityophthorus juglandis. Сотни небольших некрозов под корой нередко приводят к гибели дерева за несколько лет. Этот риск следует учитывать перед перевозкой необработанной древесины. ⁸

Основные источники

• Plants of the World Online / Kew, Juglans nigra L.
• Royal Horticultural Society, Juglans nigra (чёрный орех)
• NC State Extension, Juglans nigra (чёрный орех)
• Plants For A Future, Juglans nigra
• ASPCA, токсичность чёрного ореха
• IUCN Red List of Threatened Species, оценка Juglans nigra
• GBIF, страница вида Juglans nigra L.
• Wikipedia, болезнь тысячи язв