Псидиум гуайява (Psidium guajava, L. 1753)

Общие сведения

Псидиум гуайява (Psidium guajava L., 1753), известный также как гуайява, гуава, гуаява или гойяба, является вечнозелёным плодовым кустарником или небольшим деревом рода Psidium семейства Myrtaceae. Обычно он достигает 3–10 м, а полноценное плодоношение начинается лишь через 5–8 лет. Медная кора отслаивается тонкими пластинками уже в первые годы. Французское название растения восходит к аравакскому guaiaba, переданному через испанское guayaba: сначала оно закрепилось на Французских Антильских островах, затем распространилось в других франкоязычных странах. ^{1 6}

Хотя описание вида появилось ещё в 1753 году, его географическое происхождение остаётся неясным. Plants of the World Online относит естественный ареал к югу тропической Америки; другие авторы указывают южную Мексику и Центральную Америку. Тысячелетия выращивания человеком и расселения птицами стёрли границы между дикими и одичавшими садовыми популяциями. ^{1 3}

Как узнать

В тропиках при выращивании в грунте диаметр ствола иногда превышает 25 см. Для британской контейнерной или тепличной культуры Royal Horticultural Society указывает высоту 4–8 м, тогда как в открытом грунте обычны 3–10 м. Тонкая медная кора отходит пластинками, обнажая зеленоватый слой: этот признак помогает узнать дерево вне периода плодоношения. ^{3 2}

Супротивные овальные или эллиптические листья длиной 7–15 см отличаются отчётливыми жилками и сильным ароматом при растирании. Белые цветки расположены по одному, по два или по три; каждый содержит около 250 тычинок с бледно-жёлтыми пыльниками. ^{2 3}

Плод гуавы имеет длину 5–10 см и в зависимости от сорта бывает округлым, яйцевидным или грушевидным. Под тонкой желтовато-зелёной, иногда розоватой кожицей находится белая, розовая или красная мякоть. У неулучшенных форм в ней насчитывают 112–535 твёрдых семян. Форма плодов изменчива, медная кора постоянна и помогает распознать растение вне сезона. ^{3 2}

Полезная систематика

Принятое название Psidium guajava объединяет несколько ботанических синонимов. Некоторые из них встречаются и в садоводстве как названия форм с различными плодами:

• Myrtus guajava (L.) Kuntze, синоним вида;
• Psidium pomiferum L., синоним вида;
• Psidium pyriferum L., синоним вида;
• Psidium cujavus L., синоним вида;
• Psidium vulgare Rich., синоним вида;
• Psidium angustifolium Lam., синоним вида.

Особенно полезно понимать эпитеты pomiferum и pyriferum, означающие соответственно «с яблоковидными плодами» и «с грушевидными плодами». Они встречаются и в ботанической синонимике, и в современных каталогах, описывающих форму плодов. Надёжной опорой остаётся принятое научное название Psidium guajava. ^{1 2}

Среда обитания и ареал

Одичавшие растения заселяют залежи, заброшенные пастбища и опушки тропических и субтропических лесов, от уровня моря до примерно 2 300 м в зависимости от региона. Это пионерный вид, нетребовательный к составу почвы и способный расти как на бедных, так и на известковых участках. ^{3 4}

На Антильские острова растение завезли уже в 1526 году, во Флориде оно распространилось в середине XIX века. Сегодня гуайяву выращивают почти во всех тропических частях света, где она также натурализуется. На Французских Антильских островах её описывают как культуру креольских садов, местами одичавшую, без той репутации агрессивного вида, которую она приобрела в других регионах. ^{3 6}

На Гавайях, Галапагосах, на юге Африки и в Новой Зеландии ситуация иная: плотные заросли напрямую конкурируют с местной растительностью. Глобальная база инвазивных видов МСОП относит гуайяву к растениям с документированным риском как минимум для шести угрожаемых видов. ⁵

Жизненный цикл и размножение

Самоопыление у гуайявы достаточно эффективно: большинство сортов плодоносит одиночно и не зависит от конкретного опылителя. Поэтому даже отдельное садовое растение может давать обильный урожай. Сеянец способен зацвести уже в 2 года, но полноценная продуктивность устанавливается лишь к 5–8 годам, в зависимости от климата. ⁴

Проще всего размножать растение посевом: скарифицированное семя прорастает за 2–8 недель, полное укоренение занимает 4–8 недель. Черенкование полуодревесневших побегов и воздушные отводки позволяют сохранить признаки конкретного сорта. Посев этого не гарантирует, поскольку семенное потомство сочетает признаки родителей заново. ^{3 4}

После опыления белых цветков завязываются плоды, созревающие в течение нескольких месяцев. В стабильном тропическом климате урожай возможен до двух раз в год. Под укрытием в умеренном климате плодоношение сосредоточено главным образом летом и осенью. ³

Применение и риски

Главная ценность растения заключается в плодах: гуаву едят свежей, готовят, отжимают сок или перерабатывают в пасту. Мякоть известна высоким содержанием витамина C. Листья, кору и незрелые плоды традиционно применяют при расстройствах пищеварения; это давно описанное использование не заменяет медицинской консультации. ^{3 2}

Для людей и домашних животных токсичность зрелого плода не описана: он не имеет известных токсических рисков для кошек, собак и лошадей. Осторожность связана с многочисленными твёрдыми семенами. При массовом поедании небольшим животным они могут вызвать расстройство пищеварения и даже кишечную непроходимость. ^{4 8}

Основной риск этого плодового дерева носит экологический характер. Птицы и летучие мыши, поедающие плоды, эффективно разносят семена, которые легко всходят на нарушенных участках. При отсутствии естественных врагов это способствует инвазивному распространению. ⁵

Сорта, похожие и родственные растения

Плодовые сорта представляют собой селекционные формы, а не отдельные виды. Их размножают черенками или отводками для сохранения цвета мякоти, сахаристости либо бессемянности. Красномякотные Redland и Ruby относятся к основным североамериканским селекциям; беломякотный Lucknow-49 преобладает в индийском товарном производстве. ³

Наиболее вероятна путаница с земляничной гуавой (Psidium cattleianum). Её значительно более мелкие плоды имеют гладкую красноватую или жёлтую кожицу. Крупные жилкованные листья и медная отслаивающаяся кора гуайявы ей не свойственны. Именно этот родственник, а не Psidium guajava, считается особенно агрессивным на Реюньоне.

• Psidium cattleianum даёт более мелкие плоды с гладкой кожицей;
• Psidium guineense отличается более узкими опушёнными листьями;
• Psidium littorale, часто выращиваемый в теплицах, образует пурпурный плод, заметно отличный от обычной гуавы.

Медная отслаивающаяся кора, широкие листья с выраженными жилками и изменчивость формы плодов на одном дереве остаются надёжными признаками Psidium guajava при сравнении с родственниками. ^{7 2}

Основные источники

• Plants of the World Online / Kew, Psidium guajava L.
• Royal Horticultural Society, Psidium guajava (F), гуайява
• Julia F. Morton, Fruits of Warm Climates, гуайява (Purdue University New Crop Resource Online Program)
• Plants For A Future, Psidium guajava
• IUCN Global Invasive Species Database, Psidium guajava
• Inventaire National du Patrimoine Naturel, Psidium guajava L., 1753, гуайява
• National Tropical Botanical Garden, Tropical Plants Database, Psidium guajava
• USDA PLANTS Database, Psidium guajava L.