Дуб каменный (Quercus ilex, L. 1753)

Общие сведения

Дуб каменный (Quercus ilex L., 1753) представляет собой вечнозелёное дерево рода Quercus семейства Fagaceae из Средиземноморья. Карл Линней описал этот дуб, сохраняющий листву круглый год, в 1753 году. Во Франции его также называют yeuse или garric. ^{1 2}

Классическое латинское слово ilex первоначально обозначало именно этот дуб, а гораздо позднее стало названием рода Ilex, падуба. Жёсткие колючие нижние листья дуба похожи на листья падуба, что и объясняет перенос имени между ботанически далёкими растениями. ^{4 5}

Как узнать

В защищённом лесу Quercus ilex образует широкую густую крону и достигает 12–25 м высоты; известны исключительные многовековые экземпляры до 28 м. В гарриге, регулярно страдающей от пожаров или выпаса, дерево часто остаётся низким кустом, поскольку не успевает развить взрослый облик. ^{2 4}

Верхние взрослые листья овальные, кожистые, сверху тёмно-зелёные и блестящие, снизу с тонким сероватым опушением. Нижние и молодые листья помогают отличить вид от дуба кермесового (Quercus coccifera). У дуба каменного колючие зубцы сохраняются внизу и на молодых побегах, но исчезают на верхних взрослых листьях. У дуба кермесового они остаются по всему кусту, как у молодых, так и у взрослых экземпляров. ^{2 3}

Тёмная, почти чёрная кора с возрастом растрескивается на небольшие пластинки. Этим она заметно отличается от серой гладкой коры многих других средиземноморских дубов. ²

Полезная систематика

В принятой POWO систематике Quercus ilex L., опубликованный в 1753 году, относится к Fagaceae. Его ареал простирается от южной части Центральной Европы до Средиземноморья. ¹

Два исторически связанных с Quercus ilex названия требуют проверки при покупке растения или чтении старой литературы:

• Quercus ilex subsp. ballota (Desf.) Samp., прежнее обозначение иберийских форм со сладкими желудями;
• Quercus ilex subsp. rotundifolia (Lam.) O.Schwarz ex Tab.Morais, обозначение форм с более округлыми листьями.

Оба названия POWO теперь относит к самостоятельному виду Quercus rotundifolia Lam., а не к подвиду дуба каменного. Поэтому испанский или португальский текст об encina под названием Quercus ilex subsp. ballota может описывать либо каменный дуб в узком смысле, либо выделенный вид, в зависимости от принятой автором систематики. ^{1 8}

Среда обитания и ареал

Средиземноморский ареал Quercus ilex в широком понимании включает Португалию и Испанию на западе, юг Франции и Италию в центре, Балканы, Турцию и Ближний Восток на востоке. На южном берегу популяции встречаются в Марокко, Алжире, Тунисе и Ливии. ^{1 5}

Известковые или кремнистые, сухие и нередко каменистые почвы от побережья до среднегорий подходят дубу каменному. При длительном отсутствии нарушений он образует вечнозелёные дубравы или господствует в развитых гарригах и маквисе. Декоративные посадки далеко вышли за пределы естественного ареала: в Калифорнии вид выращивают с середины XIX века, и он местами натурализуется вдоль дорог и старых парков. Зимостойкость примерно до −15 °C, указанная во французском источнике как RHS H4, объясняет посадки в значительной части Великобритании и умеренной Европы при хорошем дренаже. ⁴

Международный союз охраны природы относит Quercus ilex к категории вызывающих наименьшие опасения в глобальном масштабе. Обширный ареал и экологическая выносливость компенсируют местные угрозы от повторных пожаров и отдельных изменений сельскохозяйственного землепользования. ⁶

Жизненный цикл и размножение

Неброское цветение дуба каменного приходится на апрель–май. Мужские цветки собраны в поникающие жёлто-зелёные серёжки, а крошечные женские почти незаметны в пазухах молодых листьев. ^{2 3}

Созревание желудей занимает у дуба каменного один сезон, тогда как у дуба кермесового два года. Из апрельского цветка уже в сентябре или октябре того же года образуется зрелый жёлудь. Плюска с мелкими прижатыми, а не торчащими чешуями закрывает треть или половину плода. ^{3 4}

Для размножения в культуре надёжен посев. Жёлуди быстро теряют всхожесть при высыхании, поэтому их сеют свежими вскоре после опадения, сразу на постоянное место или в глубокие ёмкости. Это позволяет не тревожить стержневой корень, развивающийся с первых месяцев. ⁴

Применение и риски

Плотную твёрдую древесину дуба каменного с античности использовали для балок, инструментов, осей повозок и винных бочек. Латинский поэт Гораций уже упоминал такое применение дуба со своей фермы. ⁴

В трюфелеводстве дуб каменный ценят как дерево, корни которого образуют микоризную связь, благоприятную для чёрного трюфеля. Более сладкие жёлуди отдельных иберийских популяций традиционно служат кормом скоту в агролесных системах дехеса и монтадо. Токсичность для человека, кошек и собак не описана; однако ASPCA указывает род Quercus как токсичный для лошадей при поедании большого количества богатых таннинами листьев или желудей. ^{7 4}

Сорта, похожие и родственные растения

Широко распространённых садовых сортов дуба каменного немного: упоминаемые питомниками формы, например Fordii, остаются отдельными отборами, а не сложившейся сортовой группой. ²

При определении возможны следующие основные ошибки:

• Quercus coccifera, дуб кермесовый, сохраняет колючие листья по всему кусту и имеет плюску с торчащими чешуями, в отличие от гладкого края верхних листьев и прижатых чешуй у дуба каменного;
• Quercus rotundifolia, ранее иберийский подвид дуба каменного, теперь отдельный вид по POWO, с более округлыми листьями и часто более сладкими желудями;
• молодые европейские листопадные дубы сбрасывают листья зимой, тогда как дуб каменный сохраняет их весь год, что надёжнее любых оттенков окраски.

Различать дуб каменный и дуб кермесовый удобнее по исчезновению колючих зубцов на верхних листьях первого. Этот признак устойчивее оттенка или блеска листвы, меняющихся с освещённостью и возрастом побега. ²

Достигнув 12–25 м высоты, дуб каменный уже резко отличается от низкого густого куста, характерного для дуба кермесового. ²

Основные источники

• Plants of the World Online / Kew, Quercus ilex L.
• Royal Horticultural Society, Quercus ilex, описание
• Missouri Botanical Garden Plant Finder, Quercus ilex
• Plants For A Future, Quercus ilex
• INPN / MNHN, Quercus ilex L., 1753, дуб каменный
• IUCN Red List, Quercus ilex, оценка состояния
• ASPCA, дубы (Quercus), токсичность
• International Dendrology Society, Trees and Shrubs Online, Quercus ilex, описание вида