Pitaya (Selenicereus undatus, (Haw.) D.R.Hunt 2017)

Identita

Selenicereus undatus (Selenicereus undatus (Haw.) D.R.Hunt, 2017), známy ako pitaya, dračie ovocie či dragon fruit, je popínavý kaktus z čeľade Cactaceae. Rodové meno spája grécke selene, Mesiac, s menom Cereus a odkazuje na obrovské biele kvety otvárajúce sa iba v noci. Prívlastok undatus opisuje zvlnené okraje stoniek. ^{1 2}

Pod menom Cereus undatus druh prvýkrát opísal Adrian Hardy Haworth v roku 1830; Britton a Rose ho v roku 1918 preradili ako Hylocereus undatus. Fylogenetická revízia tribusu Hylocereeae z roku 2017 začlenila rod Hylocereus do rodu Selenicereus, čím vzniklo dnešné prijaté meno. ⁸

Poznávacie znaky

Dlhé dužinaté stonky Selenicereus undatus sú trojhranné, s tromi zvlnenými rebrami. Najprv sa plazia po zemi a potom pomocou početných vzdušných koreňov šplhajú po kmeni či opore. Bežne dosahujú dĺžku 5 až 12 m; drobné sivasté tŕne vyrastajú v skupinkách z areol rozmiestnených pozdĺž rebier. ^{2 8}

Nápadný kvet s dlhou krémovobielou kvetnou rúrkou a zelenkastými vonkajšími okvetnými lístkami dosahuje po otvorení priemer až 35 cm. Otvára sa na jedinú noc, najmä od konca jari do začiatku leta, a vädne pred nasledujúcim svitaním. ^{2 7}

Samotná pitaya je oválna bobuľa so šupinatou ružovou alebo červenou šupkou, dlhá 6 až 12 cm. Biela dužina obsahuje drobné jedlé čierne semená. Práve biela dužina odlišuje Selenicereus undatus od červenodužinatých pitáy iných druhov toho istého rodu. ^{2 8}

Užitočná taxonómia

Prijaté meno Selenicereus undatus patrí druhu z čeľade Cactaceae. V záhradníctve a staršej literatúre sa najčastejšie objavujú tieto synonymá a historické mená:

• Cereus undatus Haw., pôvodné meno pri opise v roku 1830
• Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose, dlho bežne používané meno
• Cactus triangularis var. aphyllus, staršie synonymum

^{1 8}

Začlenenie rodu Hylocereus do Selenicereus v roku 2017 vychádzalo z fylogenetickej analýzy. Meno Hylocereus undatus však zostáva veľmi rozšírené na obaloch ovocia i v záhradníckom obchode, preto na etiketách pretrvávajú obe mená. ⁸

Kategória IUCN nedostatočné údaje odráža neistotu o presnom pôvodnom areáli. Divé populácie sa nedajú spoľahlivo oddeliť od veľmi starých populácií uniknutých z pestovania, ktoré sú v trópoch široko rozšírené. ⁴

Stanovište a rozšírenie

Taxonomické prehľady vymedzujú pôvodný areál od južného Mexika po Honduras, v suchých neotropických oblastiach a suchých tropických lesoch. Rastlina tam rastie poloepifyticky alebo na skalách a šplhá po kmeňoch či skalných stenách. ^{1 6}

Na Yucatánskom polostrove sa tento kaktus pestoval už pred príchodom Európanov, pre plody aj veľké okrasné kvety. Pestovanie má teda dlhú históriu. ⁵

Mimo pôvodného areálu zostával druh záhradníckou zvláštnosťou a pred 90. rokmi 20. storočia bol medzinárodne takmer neznámy. Neskôr sa rýchlo rozšíril v juhovýchodnej Ázii, kde sa Vietnam stal najväčším svetovým producentom pitaye. ⁶

Pri pestovaní v skleníkoch či vonku v teplých oblastiach rastlina Selenicereus undatus splanela aj vo viacerých tropických územiach, najmä na Réunione a Floride, kde figuruje na sledovaných zoznamoch rastlín uniknutých z pestovania. Pod 0 °C mráz rastlinu ničí, čo obmedzuje pestovanie vo voľnej pôde na zóny odolnosti USDA 10 a 11. ^{8 2}

Životný cyklus a rozmnožovanie

Nočné opeľovanie zabezpečujú netopiere a nočné motýle. Druh je prevažne samoinkompatibilný, preto sa pri komerčnom pestovaní mimo pôvodného areálu často využíva ručné opeľovanie štetcom medzi dvoma geneticky odlišnými rastlinami. ^{7 6}

Z dobre opeleného kvetu vzniká za niekoľko týždňov plod s hmotnosťou až 700 g. Bez pevnej zvislej opory zostávajú stonky nízke a plazivé, nikdy sa nevyšplhajú. Dospelosť umožňujúcu kvitnutie a tvorbu plodov rastlina zvyčajne dosiahne 2 až 3 roky po odrezkovaní na mriežke alebo kmeni dostatočne pevnom na nesenie stoniek. ^{7 2}

Priame plné slnko aspoň 6 hodín denne podporuje pravidelné kvitnutie. V tieni zostávajú stonky tenké a nikdy nekvitnú. ²

Pestovatelia rozmnožujú tento kaktus takmer vždy stonkovými odrezkami s uzlom. Úsek dlhý 10 až 15 cm nechajú niekoľko dní zaschnúť, aby sa rana zacelila, a potom ho zasadia; zakorení za 2 až 4 týždne. Výsev je tiež možný, ale prvé kvitnutie výrazne odďaľuje. ²

Využitie a riziká

Zrelá pitaya sa konzumuje čerstvá, v šťavách či ovocných šalátoch. Neotvorené kvetné puky sa niekedy pripravujú ako zelenina, najmä v Číne. ⁵

ASPCA hodnotí Selenicereus undatus ako netoxický pre mačky a psy; ani pri koňoch nie je pri tomto rode doložená toxická látka. Skutočné riziko je mechanické: prehltnutý alebo rozžuvaný tŕň u mačky či psa dráždi ústa alebo tráviacu sústavu bez súvisiacej chemickej toxicity. ^{3 2}

Tradičné liečiteľstvo vo viacerých oblastiach využíva šťavu zo stoniek a kvety v prípravkoch proti horúčke alebo pľúcnym ťažkostiam. Tieto postupy patria do tradičnej medicíny a nenahrádzajú lekársku konzultáciu. ⁵

Odrody, zámeny a príbuzné rastliny

Väčšina komerčných pitáy s bielou dužinou patrí k Selenicereus undatus. Červená alebo ružová dužina pochádza z iných druhov či krížencov rodu, najmä Selenicereus costaricensis a Selenicereus monacanthus, dlho zamieňaných s undatus pod rodovým menom Hylocereus. Zmena farby šupky zo zelenej na ružovú či červenú oznamuje pestovateľovi zrelosť plodu, ktorý sa zberá medzi letom a jeseňou. ⁸

Ďalšie časté zámeny zahŕňajú tieto druhy:

• Selenicereus grandiflorus, s hranatými rebrovanými, nie trojhrannými stonkami, tiež prezývaný kráľovná noci;
• Selenicereus megalanthus, žltá pitahaya s malými žltými plodmi pokrytými ostnitými šupinami;
• Epiphyllum oxypetalum, so sploštenými bezostňovými stonkami, často predávaný pod rovnakou prezývkou nočná kráska.

Pri nákupe pitaye či rastliny určenej na tvorbu plodov sú najspoľahlivejšími vodidlami celé vedecké meno a tvar stoniek, u Selenicereus undatus trojhranných a ostnitých. ²

Hlavné zdroje

• Plants of the World Online / Kew, Selenicereus undatus (Haw.) D.R.Hunt
• NC State Extension Gardener Plant Toolbox, Selenicereus undatus
• ASPCA, pitaya, záznam o toxicite
• IUCN Red List, Selenicereus undatus, hodnotenie 2017
• Useful Tropical Plants (PFAF network), Selenicereus undatus
• Pl@ntUse / Prota4U, Selenicereus undatus
• Wikipedia FR, Selenicereus undatus
• Wikipedia EN, Selenicereus undatus