Sidr (Ziziphus spina-christi, (L.) Desf. 1798)

Identita

Ziziphus spina-christi (Ziziphus spina-christi (L.) Desf., 1798), známy aj ako sidr, sa dá ihneď rozpoznať podľa dvojice prílistkových tŕňov, z ktorých jeden je rovný a druhý zahnutý. Jeho jedlé plody bez doloženej toxicity pre ľudí, mačky či psy sa predávajú čerstvé na trhoch Blízkeho východu. Tento tŕnistý vždyzelený strom patrí do rodu Ziziphus a čeľade Rhamnaceae. Prívlastok spina-christi odkazuje na tradíciu, podľa ktorej bola Ježišova tŕňová koruna spletená z konárov tohto kra. ^{1 8}

Linné meno pôvodne uverejnil v roku 1753 ako bazionymum Rhamnus spina-christi. René Desfontaines ho v roku 1798 preradil do rodu Ziziphus. V arabčine sa čerstvé plody predávajú pod označením sidr alebo nabk; tieto pomenovania prevzalo bez zmeny viacero jazykov Blízkeho východu. ⁸

Poznávacie znaky

Dvojica prílistkových tŕňov pri báze každého listu umožňuje rýchle určenie: rovný tŕň meria asi 2 cm, zatiaľ čo druhý je zahnutý dozadu a dosahuje najviac 5 až 8 mm. Niektoré konáriky tŕne nemajú, takže samotná ich neprítomnosť druh nevylučuje. ⁸

Bežná výška tohto stromu je 3 až 8 m a priemer kmeňa približne 60 cm. Najlepšie situované solitérne jedince dosahujú 15 až 18 m. Oválne až elipsovité listy majú tri žilky vychádzajúce z bázy; sú vždyzelené, ale počas chladnej zimy môžu opadnúť. ^{3 8}

Voňavé žltozelené kvety nepresahujú priemer 6 mm. Po nich vzniká okrúhla kôstkovica veľká 1 až 3 cm, ktorá pri dozrievaní mení farbu zo zelenej na žltú a napokon červenohnedú. Tvrdá kôstka vnútri obsahuje jedno až dve semená. ⁸

Užitočná taxonómia

Akceptovaným menom zostáva Ziziphus spina-christi (L.) Desf. Homotypickými synonymami sú Rhamnus spina-christi L. a Girtanneria spina-christi (L.) Neck., ktoré pochádzajú zo starších, dnes opustených rodových kombinácií. ¹

Porovnanie zbierok viedlo k zaradeniu viacerých ďalších mien medzi synonymá, napríklad Ziziphus africana Mill., Ziziphus napeca Lam. či Rhamnus nabeca Forssk.. Zámena môže vzniknúť s homonymom Ziziphus spina-christi (L.) Willd., ktoré iný autor uverejnil v tom istom roku 1798 na odlišnom základe. Botanicky platným menom zostáva meno pripísané Desfontainesovi. ⁸

Stanovište a rozšírenie

Presné hranice pôvodného areálu sú sporné: niektorí autori ho obmedzujú na severovýchod Afriky, od Mauritánie cez Sahel po Červené more, iní zahŕňajú Levantu, Arabský polostrov, Irán, Pakistan a severozápad Indie. POWO uvádza areál od Mauritánie po Pakistan. ^{1 8}

Vo vádí, pozdĺž vodných tokov a na aluviálnych rovinách rastie aj pri ročnom úhrne zrážok iba 100 mm. Ziziphus spina-christi odoláva suchu a horúčave, no je citlivý na mráz. Práve táto citlivosť vysvetľuje, prečo sa v zbierkach mierneho pásma takmer nepestuje vo voľnej pôde. ³

Do Maghrebu, tropickej Afriky, na Madagaskar a okolo roku 1885 aj do Holandských Antíl bol druh zavlečený. Miestami sa stal inváznym, najmä na Curaçau. ⁸

Životný cyklus a rozmnožovanie

Podľa populácie kvitne od mája do decembra. Dlhé obdobie kvitnutia umožňuje viacero vĺn opeľovania včelami. Plody potom dozrievajú niekoľko mesiacov a zbierajú sa najmä v zime a na jar. ³

V každej kôstke sa ukrýva jedno až dve ploché hnedooranžové semená dlhé 6,5 až 7,5 mm. Vo voľnej prírode ich otvára a konzumuje miestna fauna vrátane damana skalného. Pri pestovaní sa druh rozmnožuje najmä výsevom po namočení kôstky, ktoré pomáha prekonať dormanciu spôsobenú osemením. ⁸

Využitie a riziká

Sladké a mierne kyslasté plody sa jedia čerstvé alebo sušené. Rozomleté na prášok a zmiešané s vodou sa spracúvajú na placky podobné perníku a slúžia aj na prípravu kvaseného nápoja. Varené listy sa tradične používajú na ošetrovanie rán a prášok zo zuhoľnatených tŕňov ako empirické protijedové liečivo pri uhryznutí hadom. ^{8 3}

Štúdia z roku 2016 skúmala extrakty rastliny používané v staroegyptskej medicíne proti zápalom. Identifikovala látky, napríklad epigalokatechín, ktoré sú in vitro účinné na dráhe NF-κB. V preštudovanej literatúre nie je doložená toxicita pre ľudí ani domáce zvieratá. ^{6 3}

Hustý tŕnistý vzrast vytvára nepriechodný živý plot a účinný vetrolam v oblasti Sahelu. Tvrdé drevo odolné voči termitom sa používa na násady nástrojov a kvalitné drevné uhlie. ³

Odrody, zámeny a príbuzné rastliny

V záhradníctve sa rozlišujú dve formy: typická varieta spina-christi so stromovitým vzrastom a plodmi dosahujúcimi 2 cm a varieta microphylla, ktorá je krovitejšia, má drobné listy a plody veľké asi 1 cm. ³

Najčastejšie dochádza k zámene s druhom Ziziphus lotus, ktorý je krovitejší a rastie až na juhu Francúzska. Už Theofrastos tieto dva druhy porovnával v antike. Niektorí novodobí autori mu pripisujú skutočnú tŕňovú korunu namiesto druhu Ziziphus spina-christi, ktorého konáre považujú za príliš krehké na spletanie. Ázijský druh Ziziphus jujuba sa odlišuje väčšími plodmi a podstatne vyššou mrazuvzdornosťou. ^{8 5}

Najstarší zaznamenaný jedinec rastie v Ein Hatzeva pri Mŕtvom mori v Izraeli. Jeho vek sa odhaduje na 1 500 až 2 000 rokov a miestna tradícia ho pokladá za samotný strom Kristovej koruny. Druh zostáva jediným stromom, ktorý moslimovia považujú za posvätný, v spojení so slovom sidr, ktoré sa v Koráne spomína dvakrát. ^{7 5}

Hlavné zdroje

• Plants of the World Online / Kew, Ziziphus spina-christi (L.) Desf.
• Royal Horticultural Society, Ziziphus spina-christi, Christ's thorn
• Useful Tropical Plants, Ziziphus spina-christi
• IUCN Red List, Diop 2020, hodnotenie Ziziphus spina-christi
• Dafni, Levy & Lev 2005, etnobotanika Ziziphus spina-christi v Izraeli, J Ethnobiol Ethnomed
• Kadioglu a kol. 2016, protizápalová aktivita Ziziphus spina-christi, Phytomedicine
• Times of Israel, päť pozoruhodných stromov zakorenených v dejinách Izraela
• Wikipédia vo francúzštine, Ziziphus spina-christi