软枣猕猴桃 (Actinidia arguta, (Siebold & Zucc.) Planch. ex Miq. 1867)

基本信息

软枣猕猴桃（Actinidia arguta（Siebold & Zucc.）Planch. ex Miq.，1867）是猕猴桃科猕猴桃属的落叶藤本，英文也称 Hardy kiwi 或 Kiwiberry。学名中的作者信息记录了命名沿革：Siebold 与 Zuccarini 最初将其描述于另一属，Planchon 后在 Miquel 的著作中于 1867 年发表了现在的组合。 ^{1 8}

软枣猕猴桃这一名称既指藤本植株，也指其果实。果实长约 2～3 cm，比常见猕猴桃小，表皮光滑、没有绒毛。相近的商品称呼容易使人将它与同属但不同种的 Actinidia deliciosa 混为一谈。 ⁸

识别要点

成熟藤蔓生长旺盛，靠缠绕攀援；心形至卵形的落叶长约 8～10 cm，边缘具细齿。花架或棚架栽培时通常长至 3～9 m，在原生森林中却可攀上 20～30 m 高的树木，扩展能力远强于经修剪管理的庭园植株。 ^{2 3}

软枣猕猴桃通常雌雄异株。乳白色小花略带香气，春季常三朵一组着生在叶腋，雄花与雌花分属不同植株。雌株授粉后结出约 2～3 cm 长的椭圆形光滑果实，成熟时由绿色变为棕紫色，薄皮可整颗食用。 ^{2 7}

分类要点

POWO/WCVP 接受 Actinidia arguta（Siebold & Zucc.）Planch. ex Miq. 为正式名称，并列出以下四个植物学变种或同模式异名，均与原始描述相关：

• Actinidia arguta var. giraldii (Diels) Vorosch.（历史学名）
• Actinidia arguta var. hypoleuca (Nakai) Kitam.（历史学名）
• Actinidia rufa var. arguta (Siebold & Zucc.) Dunn（历史学名）
• Actinidia callosa var. arguta (Siebold & Zucc.) Makino（历史学名）

鉴别时仍应以学名为准。园艺市场常把软枣猕猴桃与常见猕猴桃 Actinidia deliciosa，或叶片常带白色和粉色斑块的近缘种 Actinidia kolomikta 混淆。 ^{1 2}

生境与分布

原生分布跨越温带远东的日本、朝鲜半岛、中国东北和俄罗斯远东，海拔随地区而异，约为 150～3600 m。山地森林、林缘、溪岸及湿润灌丛都可见其攀生。 ^{4 7}

19 世纪末，它作为观赏植物引入北美。自 20 世纪 90 年代末起，北美、新西兰和智利逐渐发展了商业果园种植。 ⁷

美国东北部自 1876 年引入该藤本后，部分植株从庭园逸生，扩展到马萨诸塞州和长岛的林下。由于在那里生长旺盛，地区管理机构将其视为当地具有入侵性的物种；这一判断有明确的地域范围。 ⁶

生活周期与繁殖

在原产地的春季，雄株和雌株分别开花。附近没有授粉雄株时，单独的雌株可年年开花而不结果；授粉坐果后，果实到秋季成熟。 ^{3 2}

繁殖多采用夏季半木质化枝条扦插，通常数周内便有较高生根率。种子经三个月层积后也能播种，但实生苗多为雄株，结果较晚且不确定。 ⁴

用途与风险

果用是最主要的用途：鲜果可连皮整颗吃，也可制成果酱、果汁或果酒。韩国还将嫩叶作为蔬菜烹调，称作 darae。 ^{8 7}

对猫、犬和马而言，软枣猕猴桃未被列为有毒植物。不过，树皮和根带有近似猫薄荷的气味，一些猫会因此刨挖或啃咬幼株。 ^{5 7}

在原生区以外种植时，旺盛藤蔓需要牢固支架和严格的年度修剪。若在林缘放任生长，可能出现不希望发生的归化，美国东北部已有这样的观察记录。 ⁶

品种、易混淆种与近缘植物

果用生产主要涉及五个栽培品种。‘Issai’ 可自花结实，不需要另一授粉株；‘Ananasnaya’ 与 ‘Weiki’ 则是北美及智利常见的雌、雄株组合。北美选育的 ‘Geneva’ 结果较早，‘Kuilv’ 与 ‘Long Cheng No. 2’ 都是在中国种植较多的品种。 ⁷

辨认幼苗或商品标签时，常见的混淆对象包括：

• Actinidia deliciosa，常见猕猴桃，果实明显更大，表皮有棕色绒毛；
• Actinidia kolomikta，叶片常具白色、粉色斑块，地栽长势相对较弱；
• 葡萄属（Vitis）幼株，尚未结果时，其攀援枝叶有时会造成误认。

核对科学名称能避免把常见猕猴桃和软枣猕猴桃混为一谈，两者的栽培需求和耐寒能力有明显差别。

主要来源

• Plants of the World Online / Kew, Actinidia arguta (Siebold & Zucc.) Planch. ex Miq.
• Royal Horticultural Society, Actinidia arguta (f/F) — hardy kiwi
• Missouri Botanical Garden Plant Finder, Actinidia arguta
• Plants For A Future, Actinidia arguta
• NC State Extension Gardener Plant Toolbox, Actinidia arguta
• Northeastern IPM Center, 美国东北部的入侵性软枣猕猴桃
• 维基百科英语版, Actinidia arguta
• 维基百科法语版, Kiwaï