Pinie (Pinus pinea, L. 1753)

Identität

Pinie (Pinus pinea L., 1753), auch Italienische Steinkiefer, Mittelmeer-Kiefer oder Schirm-Kiefer genannt, ist ein großer Nadelbaum der Familie Pinaceae aus der Gattung Pinus. Die aus dem Mittelmeerraum stammende Art erreicht 12 bis 25 m Höhe. Über einem oft kurzen, gedrehten Stamm sitzt im Alter eine flache, breite Kuppelkrone. Auf diese Schirmgestalt, nicht auf die Größe, verweist auch der französische Name „pin parasol“. ^{1 5}

Wegen ihrer essbaren Samen wird die Pinie seit etwa sechstausend Jahren angebaut. Diese Pinienkerne haben stärker als das Holz zur Verbreitung weit über ihr natürliches Areal hinaus beigetragen. Die englischen Namen Stone pine und Italian stone pine bezeichnen denselben Baum; der französische Name „pin pignon“ bezieht sich unmittelbar auf den essbaren Samen. ^{4 3}

Erkennung

Junge Pinien wachsen zunächst kugelig und buschig, ohne klar aufgebaute Krone. Erst nach mehreren Jahrzehnten entwickeln sie die typische breite, abgeflachte Schirmkrone. Innerhalb der Gattung teilt nur Pinus nelsonii, eine nicht näher verwandte mexikanische Kiefer, diese Silhouette. ^{5 2}

Zu zweit an den Zweigen stehende Nadeln werden 10 bis 20 cm lang. Bei Jungpflanzen sind sie gräulich und wachsig, später dunkelgrün und glänzend. Dieser Altersunterschied hilft dabei, junge Pinien von Kiefern anderer Arten zu unterscheiden. ^{3 5}

Die eiförmigen, symmetrischen Zapfen messen 8 bis 15 cm. Anfangs grün, werden sie nach einem ungewöhnlich langen Reifezyklus glänzend braun. Die dicke Borke besteht aus rotbraunen bis orangefarbenen Platten mit dunkleren Rändern. Erwachsene Bäume erreichen gewöhnlich 12 bis 25 m, ausnahmsweise auch mehr. ^{5 2}

Nützliche Taxonomie

Mit der Beschreibung durch Carl von Linné erhielt Pinus pinea 1753 ihren wissenschaftlichen Namen. Die Art bildet allein die Sektion Pinea, Untersektion Pineae, der Gattung Pinus. Diese isolierte Stellung spiegelt ihre schweren, kaum geflügelten Samen wider, die sich von den kleinen geflügelten Samen anderer mediterraner Hartkiefern unterscheiden. Wichtige Synonyme sind:

• Apinus pinea Neck. ex Rydb., ein synonym verwendeter Name
• Pinus pinea var. maderiensis (Ten.) Carrière, die für Madeira beschriebene Varietät

Für die Benennung bleibt Pinus pinea der akzeptierte wissenschaftliche Bezugspunkt. Die von Populationen auf Madeira beschriebene Varietät maderiensis wird heute als Synonym der typischen Art behandelt. ^{1 5}

Lebensraum und Verbreitung

Auf der Roten Liste der IUCN gilt die Pinie als nicht gefährdet. Ihr großes Areal und die lange Kulturgeschichte spiegeln sich in diesem Schutzstatus. Vermutlich liegt ihr Ursprung auf der Iberischen Halbinsel. Wegen der Pinienkerne wurde sie schon in der Antike nach Italien, Griechenland, in die Levante und nach Nordafrika verbreitet. ^{9 5}

Besiedelt werden Küstendünen und Sandböden, trockene Hänge und Garrigue, stets in voller Sonne auf durchlässigem Untergrund. Die Art verträgt Trockenheit und Gischt, meidet aber schwere, vernässte Böden, in denen die Wurzeln unter Sauerstoffmangel leiden. ^{3 2}

Außerhalb des natürlichen Areals wurde die Pinie ebenfalls häufig gepflanzt und ist in Südafrika, Kalifornien und Australien verwildert. Anders als See-Kiefer oder Aleppo-Kiefer zeigt sie dort nur selten invasives Verhalten. Ihre schweren Samen eignen sich kaum zur Windverbreitung; ihre Ausbreitung hängt vor allem von Rabenvögeln und Nagetieren ab. ⁵

Lebenszyklus und Vermehrung

Männliche und weibliche Zapfen sitzen bei der Pinie getrennt auf demselben Baum. Als Nacktsamer bildet sie wie alle Kiefern keine Blüten. Im Frühjahr geben die männlichen Zapfen leichten Pollen ab, der mit dem Wind verbreitet wird. Diese Windbestäubung ist für Nadelbäume typisch. ^{10 5}

Nach der Befruchtung brauchen die weiblichen Zapfen etwa drei Jahre bis zur vollständigen Reife, die längste bekannte Zapfenreifezeit bei Kiefern. Daher trägt ein einzelner Baum häufig mehrere Zapfenjahrgänge zugleich. Reife Zapfen geben schwere, hartschalige Samen mit reduziertem Flügel frei, die sich kaum für einen Transport durch den Wind eignen. ^{5 4}

Zur Vermehrung in Kultur dient die Aussaat. Eine mehrwöchige Kaltstratifizierung verbessert die Keimung gelagerter Samen. Anschließend keimen diese auf einem durchlässigen Substrat innerhalb von vier bis sechs Wochen. ⁴

Nutzen und Risiken

Pinienkerne bilden die wichtigste Nutzung der Pinie. Die ölreichen Samen werden seit etwa sechstausend Jahren im gesamten Mittelmeerraum gegessen. Schon den Römern dienten sie als gewöhnlicher Vorrat; Funde aus den Küchen von Pompeji belegen dies. Heute zählt die Art weltweit zu den wichtigsten kommerziellen Lieferanten von Pinienkernen. ^{4 3}

Für Menschen und Haustiere gilt die Pinie bei Aufnahme als nicht giftig. Das Risiko beschränkt sich auf den Kontakt: Harz und Sägemehl können bei empfindlichen Personen Hautreizungen hervorrufen. ³

Seit 2012 werden in mehreren Mittelmeerregionen deutlich geringere Kernerträge beobachtet, in einigen spanischen Gebieten mit Rückgängen von mehr als 50 %. Der Rückgang wird mit der Ausbreitung der nordamerikanischen Wanze Leptoglossus occidentalis in Verbindung gebracht. Sie sticht heranwachsende Zapfen an, um die Samen zu fressen. Trockenheit und Hitzeperioden verstärken die Belastung. ⁸

Sorten, Verwechslungen und verwandte Pflanzen

Zahlreiche gärtnerische Ziersorten, wie bei klassischen Gartenpflanzen, gibt es bei der Pinie nicht. Die auf Madeira beschriebene Varietät maderiensis gilt heute als Synonym der typischen Art. Fragilis ist eine agronomische Auslese mit dünnerer Samenschale, die das gewerbliche Schälen erleichtert. Ihr genauer gärtnerischer Status sollte je nach Anbieter geprüft werden. ¹

Verwechslungen betreffen besonders diese drei anderen Kiefern:

• Pinus pinaster, die See-Kiefer, mit längeren Nadeln und schmaleren Zapfen;
• Pinus halepensis, die Aleppo-Kiefer, mit feineren und helleren Nadeln;
• Pinus sylvestris, die Waldkiefer, mit orangefarbener Borke am oberen Stamm und einer Krone, die nie schirmförmig wird.

Die abgeflachte Schirmkrone, große rundliche Zapfen und große hartschalige Samen bilden zusammen die verlässlichsten Bestimmungsmerkmale für Pinus pinea. Besonders die gemeinsame Betrachtung von Krone, Zapfen und Samen hilft, ähnliche Kiefern sicher von der Pinie zu unterscheiden. ^{5 2}

Hauptquellen

• Plants of the World Online / Kew, Pinus pinea L.
• Royal Horticultural Society, Pinus pinea - Pinie
• NC State Extension, Pinus pinea (Italienische Steinkiefer)
• Plants For A Future, Pinus pinea
• The Gymnosperm Database, Pinus pinea
• INPN / MNHN, Pinus pinea L., 1753 (cd_nom 113690)
• Tela Botanica, Pinus pinea L.
• iForest - Biogeosciences and Forestry, Rückgang des Samen- und Kernertrags von Pinus pinea in Spanien
• IUCN Red List, Pinus pinea: Bewertung
• Encyclopaedia Britannica, Kiefern (Pinus)