サスカトゥーンベリー (Amelanchier alnifolia, (Nutt.) Nutt. ex M.Roem. 1847)

基本情報

サスカトゥーンベリー（Amelanchier alnifolia （Nutt.） Nutt. ex M.Roem.、1847）は、リンゴやサンザシに近縁なバラ科の落葉低木です。種小名のalnifoliaは、ラテン語のハンノキと葉を表す語根を組み合わせたものです。鋸歯のある葉は、ほかの北米産ザイフリボク属よりもハンノキの葉をよく思わせます。 ^{1 7}

英名のSaskatoonは、果実を意味するクリー語のmisâskwatōminaに由来します。サスカチュワン州サスカトゥーン市の名も果実から取られたもので、その逆ではありません。地域や収穫時期にちなんで、英語ではJuneberryやWestern serviceberryとも呼ばれます。 ⁷

見分け方

痩せた土や乾いた土では、高さ１～４ mの低木にとどまります。深く肥沃な土では８ mに達し、小高木の姿になります。 ^{2 3}

卵形から円形の葉は長さ２～５ cmで、鋸歯は主に葉身の上半分にあります。葉の縁全体に細かな鋸歯を持つ同属の植物と区別する手がかりです。 ⁷

春の白花には細い花弁が５枚あり、大きさは２～３ cmです。展葉と同時か少し前に、短く直立する総状花序にまとまって咲きます。 ²

肉質の小さなリンゴ状果は５～15 mmで、初夏に熟すにつれて赤色から濃い青紫色に変わります。甘い果肉はブルーベリーに似た味わいで、この属に特有のアーモンドのような風味もあります。 ^{3 7}

分類のポイント

現在の組み合わせ、Amelanchier alnifolia （Nutt.） Nutt. ex M.Roem.は1847年に成立しました。基礎異名はThomas Nuttallが1818年に別の属で発表したものです。ラベルを読み分ける際の主な名前は次のとおりです。

• Aronia alnifolia Nutt.、1818：基礎異名です。
• Pyrus alnifolia （Nutt.） Lindl.、1821：中間の組み合わせです。
• 受容された３変種は、Amelanchier alnifolia var. alnifolia、var. pumila （Nutt.） C.K.Schneid.、var. semiintegrifolia （Hook.） C.L.Hitchc.です。

基本変種は分布域の北東部に、pumilaはロッキー山脈とシエラネバダ山脈に、semiintegrifoliaは太平洋沿岸に分布します。安定した同定の拠りどころは、受容名Amelanchier alnifoliaです。 ^{1 7}

生息地と分布

アラスカとユーコンからカナダ西部を経て、アメリカ合衆国の北西部と中北部までが自生域で、亜寒帯から温帯にまたがります。 ^{1 5}

森林の縁、低木の茂み、河岸などの、適度に湿り、水はけのよい土に生育します。山地ではカリフォルニア北部の標高2600 m、ロッキー山脈の3400 mまで見られます。 ^{3 7}

原産地の外では、イギリスやフランスで主に観賞用と果樹用に植えられます。中央ヨーロッパの一部では庭から逸出することがありますが、フランス本土で侵略的に帰化した記録はありません。 ²

生活環と繁殖

早春の開花は晩霜にさらされやすく、一部地域では５月まで霜の可能性があります。開花中の霜は、開いた花の多くを損ない、その年の収穫量を減らします。 ⁷

ミツバチによる受粉後、数週間で果実が熟します。栽培規模に応じて手摘みまたは機械で収穫されます。果樹園では列間を４～６ m、株間を0.5～１ mとし、同じ株が30年以上にわたり収量を保ちます。 ⁷

実生での繁殖はゆっくりで、発芽には低温層積処理を必要とし、18か月かかる場合もあります。実用上は、株元から出るひこばえの株分けのほうが早く実をつける苗になります。 ³

利用と注意点

よく熟した果実は、生のまま、乾燥させて、またはジャムにして食べます。カナダのプレーリーの先住民は、乾燥肉、脂肪、果実を混ぜる伝統食ペミカンに古くから加えてきました。 ⁷

栄養成分としては、サスカトゥーンの実には食物繊維、リボフラビン、ビオチン、鉄、マンガンが含まれ、ブルーベリーに近い構成です。 ⁷

中毒の危険があるのは熟した果実ではなく、青酸配糖体を含む葉と種子です。しおれた葉や砕いた種子を大量に食べると家畜やウマが中毒を起こすおそれがあり、特に放牧時に記録されています。 ⁴

アグロフォレストリーでは、田園の生け垣として風を弱め、傾斜地の土を安定させる働きも利用されます。侵食防止や河岸の再生への利用が挙げられています。 ⁵

品種・類似種・近縁種

カナダで選抜された「Smoky」と「Northline」は、甘い果実と高い生産性から商業栽培の中心となっています。どちらもAmelanchier alnifoliaの品種であり、別種ではありません。 ⁷

似ている植物との主な違いは次のとおりです。

• Amelanchier canadensisやAmelanchier laevisなど、春に白花を咲かせるほかの北米産ザイフリボク属は、より高木状になり、大陸東部に広がります。
• サンザシ属（Crataegus）は同じ時期に咲きますが、とげと、サスカトゥーンベリーにはない硬い核を持つ乾いた果実があります。
• 野生のリンゴ類やナシ類は同じバラ科の近縁植物ですが、果実がはるかに大きくなります。 ^{4 3}

とげのあるサンザシ類やほかのザイフリボク属との区別には、２つの特徴を合わせて見ると確実です。房状につく５～15 mmの小さな肉質のリンゴ状果と、上半分だけに鋸歯を持つ葉がその組み合わせです。

主な参考文献

• Plants of the World Online / Kew, Amelanchier alnifolia (Nutt.) Nutt. ex M.Roem.
• Royal Horticultural Society, Amelanchier alnifolia 詳細
• Plants For A Future, Amelanchier alnifolia
• North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox, Amelanchier alnifolia
• USDA GRIN Taxonomy, Amelanchier alnifolia
• USDA PLANTS Database, Amelanchier alnifolia 概要
• Wikipedia EN, Amelanchier alnifolia