チャボアザミ (Carlina acaulis, L. 1753)

基本情報

チャボアザミ （Carlina acaulis L., 1753）はキク科カルリナ属の多年生草本です。フランスではcarline sans tigeやcaméléon blancとも呼ばれます。リンネが 1753年 に記載した二名法の学名は現在も使われています。種小名acaulisはラテン語で「茎がない」を意味し、頭花が葉のロゼットに直接のる姿を表しています。 ^{1 2}

カルリナ属の名にはシャルルマーニュの伝説が結びついています。ペストの治療法を探していた皇帝が、天使から空に矢を放つよう告げられる夢を見たとされます。矢が当たった植物が治療に役立ち、その根を人々に配ると流行が収まった、という物語です。 ²

見分け方

深く切れ込んで刺を持つ葉が、直径約 20 cm のロゼットをつくります。基本亜種では地面に張りつくように広がり、中央に1個の頭花がつきます。亜種によって頭花は無柄、または短い茎の上につき、直径は最大 10 cm になります。 ^{2 3}

野外でよく似るCirsium acauleとは、頭花の色で区別できます。乾いた草原に生える低いアザミ状の植物ですが、チャボアザミが銀色なのに対し、Cirsium acauleは紫色です。葉を詳しく調べなくても、この色の違いが手がかりになります。

星形に並ぶ幅広い銀色の総苞片が、黄褐色の筒状花からなる中央の円盤を囲みます。花弁のような苞が頭花を遠くから目立たせ、送粉者を引き寄せます。苞には 吸湿性 があり、湿った天候や夜間には閉じ、晴れると開きます。「羊飼いの気圧計」という通称はこの動きに由来します。 ²

開花期間は約 4か月 で、原産地では標高に応じて6–9月に咲き、低地の集団は高地より早く開花します。太く深い直根が石の多い土に株を固定し、乾燥する夏にも地中深くから水を得ます。 ³

分類のポイント

チャボアザミについて、POWO/WCVPは次の2亜種を受容しています。

• Carlina acaulis subsp. acaulis：頭花がロゼットに直接つく無茎型です。
• Carlina acaulis subsp. caulescens (Lam.) Schübl. & G.Martens：短い茎の先に頭花がつき、高さは 5–40 cm です。

次の歴史的な名前は異名として残っています。苗として販売される亜種caulescensと混同しないようにします。

• Carlina subacaulis DC.：異名
• Carlina acaulis subsp. simplex (Waldst. & Kit.) Nyman：異名
• Carlina acaulis var. alpina Jacq.：異名

受容名のCarlina acaulis L.が、種を確かめる基準になります。カルリナ属のうち、アルプスとその周辺山地に広く分布するのはこの種です。 ¹

生息地と分布

中央・南ヨーロッパの山地に自生し、スペインからカルパチア山脈へ、POWOによればコーカサスまで分布します。乾いた草原、石灰質の牧草地、岩場で育ち、生育標高は平地から 2800 m まで及びます。 ^{1 2}

石灰質土壌への依存が強く、酸性土や肥沃すぎる土では定着や開花が妨げられます。スイスではジュラ山脈から中央アルプスの各標高帯に生育し、州によって保護の程度が異なります。フランスでもアルザスなどの地域で、県の規則により採取が制限されています。 ^{5 4}

北ヨーロッパの高山植物園では、自生域外の英国などでもロックガーデンに植えられます。侵略的な挙動は報告されていません。 ²

生活環と繁殖

羽毛状の冠毛を持つ種子から春に発芽します。ロゼットを発達させてから初めて開花するまでに 3年以上 かかるため、苗では頭花が見えず、葉だけの姿で販売されることがあります。 ³

夏から秋の開花を終えた頭花は、乾くと閉じて冠毛つきの痩果を長く保持し、のちに風で種子を散布します。乾いた頭花が冬の間もほぼ形を保つことから、農家の戸口につるす伝統的な装飾に用いられました。 ²

利用と注意点

開ききる前の若い頭花は、小さなアーティチョークのように加熱して食べられます。肉厚の花床や根も加熱して食用にされ、アルプスでは「狩人のパン」という通称が生まれました。 ³

根の精油には抗菌性のある カルリナオキシド が多く、民間療法では長く利尿や風邪の手当てに使われてきました。ただし、単離・濃縮した成分には実験室で毒性が示されています。研究ではゼブラフィッシュ胚に対する半数致死濃度（LC50）が 10 µg/mL で、奇形が生じ、培養したヒト細胞でも低用量から細胞死が見られました。著者らは、治療に用いる抽出物からは カルリナオキシドを除去する必要がある と結論づけています。 ⁷

通常の摂取条件で、植物全体が人やペットに毒性を示すという情報はありません。報告された注意点は根の濃縮抽出物に関するもので、伝統的に利用されてきた頭花や加熱した根とは区別されます。 ⁷

品種・類似種・近縁種

園芸流通の中心は亜種caulescensで、carline argentéeやweather thistleの名でも扱われます。選抜品種 Bronze は苞が青銅色を帯び、茎は最大 40 cm に達し、ロックガーデンや乾燥花に好まれます。基本の野生型である亜種acaulisが、そのまま販売されることは多くありません。 ⁶

野外で特に似て見える植物は次の2種です。

• Cirsium acaule：同じく低いロゼットをつくりますが、花は紫色で、銀色にはなりません。
• Carlina acanthifolia：葉がより頑丈で、頭花も大きいことが多く、主にバルカン半島やピレネー山脈に見られます。

決め手となるのは頭花の色です。チャボアザミの銀色は、この2種には見られません。野外では3種の葉が似て見えることがあり、頭花の色を確認すると区別に役立ちます。

主な参考文献

• Plants of the World Online / Kew, Carlina acaulis L.
• Royal Horticultural Society, Carlina acaulis（alpine thistle、Charlemagne’s thistle）
• Plants For A Future, Carlina acaulis
• INPN / MNHN, Carlina acaulis L., 1753
• Info Flora, Carlina acaulis L.
• Info Flora, Carlina acaulis subsp. caulescens
• PMC, Carlina acaulisの根由来カルリナオキシドの毒性：試験管内・生体内研究