ホロムイイチゴ (Rubus chamaemorus, L. 1753)

基本情報

ホロムイイチゴ（Rubus chamaemorus L., 1753）は、リンネが『Species Plantarum』で発表した、バラ科キイチゴ属の受容種です。一般的なブラックベリー類と違って刺がまったくなく、草本の姿を保ちます。この草姿は、一目で見分ける手がかりになります。 ^{1 2}

フランス語名plaquebièreは、1755年に植物学者デュアメル・デュ・モンソーが「plat de bièvre」の形で記録しています。飲み物との関係ではなく、ビーバーの食べ物を表す古い語に由来すると考えられています。フランス領で本種が育つ唯一の地域、サンピエール島・ミクロン島では、plate-bièreという形も使われています。 ⁵

ケベックの呼び名chicoutéは、モンタニェ語で「火」を意味するshikuteuに由来し、未熟果の鮮紅色を表します。英語のcloudberry、日本でも使われるクラウドベリーの語源には、スコットランドの霧に包まれた山頂との関係説と、泥炭の塊を指すclodを含む「clod-berry」が変化したという説があり、決着していません。 ⁷

見分け方

地中を横に伸びる根茎から、枝分かれしない茎を一本ずつ立てる低い多年草で、高さは10–30 cmです。茎には刺もとげ状の突起もありません。同じ泥炭地から芽を出す若いラズベリーやブラックベリー類とは、この点で区別できます。 ^{6 3}

葉は互生する単葉で、幅4–9 cmの円形から腎形をしています。浅く5–7裂し、各茎の先端には5枚の花弁を持つ白い花が一つだけつきます。花の直径は2–3 cmです。 ⁶

キイチゴ属では珍しい厳密な雌雄異株で、各株は雄か雌のどちらかです。小核果が合着した集合果は15–20 mmになり、硬い赤色から、完熟時には黄金色を帯びた軟らかい琥珀色へ変化します。 ^{6 7}

分類のポイント

Chamaemorus亜属に置くのがPOWOの扱いです。かつては独立属のChamaemorus chamaemorus (L.) Houseともされ、歴史的な異名にはRubus nubis GrayやRubus yessoicus Kuntzeがあります。 ¹

この独立した扱いには、命名の経緯だけでなく形態上の理由もあります。多くのキイチゴ属が刺のある低木で、両性花をまとめてつけるのに対し、本種は草本、雌雄異株、完全に刺を欠くという、属内では異例の特徴を兼ね備えています。 ^{1 2}

ロシア極東で記載されたRubus chamaemorus var. pseudochamaemorus (Tolm.) Hulténも、別の分類群ではなく本種に含められています。同定の基準には、受容名のRubus chamaemorusを使うと安定します。 ¹

生息地と分布

北半球の寒冷域を環状に取り巻く周北分布を示します。ユーラシアではスカンディナヴィア、ロシア北部から日本までの酸性湿原や北極圏のツンドラ、北米ではカナダ、アラスカ、米国北部に自生します。湿地排水による局地的な減少はありますが、IUCNの世界評価は低懸念です。 ⁴

ブリテン諸島では主に標高600 m以上、スコットランドでは1,160 mを超える場所まで、塩基に乏しい酸性泥炭地に育ちます。分布の縁では保全上の扱いが大きく異なり、アイルランドでは深刻な危機、ウェールズでは準絶滅危惧、北アイルランドでは保全の優先種です。 ⁷

コルシカ島を含むフランス本土にはありません。フランス領では北米の分布南限に近いサンピエール島・ミクロン島だけに生育し、plate-bièreと呼ばれます。土壌はpH 3.5–5の酸性を保つ必要があります。pHが5を超えると葉が急速に黄化し、群落が長く定着できなくなります。 ^{5 3}

生活環と繁殖

緯度に応じて6–8月に開花し、一本の茎に白い花が一つつきます。雌雄異株なので、結実には近くに雄株と雌株が必要です。反対の性の相手がなければ、毎夏たくさんの花を咲かせる群落でも実はつきません。 ⁶

7–9月に熟す果実は、硬い赤色から軟らかい琥珀色に変わり、味もかなり甘くなります。繁殖の中心は地下を横に伸びる根茎です。広い群落なのに実がない場合、すべてが一個体から広がった、同じ性の株であることがあります。 ⁷

両性の株をそろえる必要から、北欧では選抜計画が進められました。雌クローンのFjellgullとFjordgullには、花粉供給用の雄クローンApollenとApoltoを組み合わせます。フィンランドの両性クローンNybyは、本種の雌雄異株性における珍しい例外です。

利用と注意点

完熟した果実は生食も加熱調理も可能です。北極圏の人々は、ほかの新鮮な果物が乏しい環境で貴重なビタミンC源として採集してきました。果実にはエラジタンニン、アントシアニン、さらに天然の保存成分である安息香酸が含まれ、砂糖を加えずに保存できます。 ⁸

果実の化学組成は、生育地によって大きく変わります。日なたで採れた実はクエン酸が多く、より冷涼で湿潤な場所の実にはアントシアニンが多く蓄積します。 ⁸

人や家庭動物への毒性を報告する資料はありません。葉と根には、時折解熱のために用いた伝統がありますが、現代医学による裏づけは確立していません。 ³

ノルウェーでは公共の自然への立ち入りの権利により、囲われていない土地で誰でも採集できます。ただし北部の一部の県では、採集した自治体の外へ持ち出せるのは地元住民だけです。野生果実の経済的価値が表れた規則です。

品種・類似種・近縁種

商業栽培は限られ、大規模には栽培されていません。それでも北欧の生産向けには、雌のFjellgullとFjordgull、花粉供給用の雄のApollenとApolto、フィンランドの両性クローンNybyなど、いくつかの選抜系統があります。

野外では、同じ泥炭地で芽生えた若いブラックベリー類やラズベリーとの混同がよくあります。それらには刺と複数の小葉からなる複葉がありますが、ホロムイイチゴにはなく、葉は単葉で丸い形をしています。 ⁶

英語の「salmonberry」がホロムイイチゴを指す場合もありますが、普通は北米の刺のある低木Rubus spectabilisを指します。低い草本である本種とは草姿がまったく違い、二名法の学名を使うことで曖昧さを解消できます。 ¹

主な参考文献

• Plants of the World Online / Kew, Rubus chamaemorus L.
• International Plant Names Index, Rubus chamaemorus L.
• Plants For A Future, Rubus chamaemorus
• IUCN Red List, Rubus chamaemorusの評価
• INPN, Rubus chamaemorus L., 1753, ホロムイイチゴ
• Go Botany / Native Plant Trust, Rubus chamaemorus
• Botanical Society of Britain and Ireland, Rubus chamaemorus
• Jaakkolaほか 2012, 異なる生育地で育ったRubus chamaemorusの完熟果の化学組成