Lulo (Solanum quitoense, Lam. 1794)

基本情報

Solanum quitoense（Lam., 1794）はナス科の多年生植物で、コロンビアでは lulo、エクアドルでは naranjilla の名で販売されます。茎、葉、未熟果を覆う紫色の星状毛が特徴です。この毛により、開花前でも、大きな葉をもつほかのアンデス産ナス科植物から見分けられます。種小名quitoenseは、多様性の中心に近いエクアドルの首都キトにちなみます。 ^{1 6}

国によって通称が変わり、エクアドル、コスタリカ、ニカラグア、パナマではnaranjilla、コロンビアではluloと呼ばれます。フランス語の植物カタログではmorelle de Quito、naranjille、orange de Quitoという名も使われます。 ^{4 6}

見分け方

横に広がる草質の低木で、高さ 1.5–2.5 m になり、茎は年とともに木質化します。野生集団では茎、葉柄、大きな葉脈に刺があります。一方、エクアドルとコロンビアの生産者は、素手で素早く収穫できる無刺型をほぼ専ら栽培しています。 ²

若い枝、葉柄、長さ 30–60 cm の大きな卵形葉の裏は、未熟果と同じ紫色の星状毛に覆われます。これは大きな葉をもつほかのナス科植物と区別する確かな特徴です。葉身は柔らかく、ややしわが寄り、温帯種の革質の葉より風でたわみやすい性質は、風の弱い林床を原産とすることに合っています。 ²

香りのある花は直径 約3 cm で、5枚の花弁の表が白く、裏は紫がかって毛があります。中央には鮮黄色の雄しべが5本あります。丸い実は直径 4–6 cm で、未熟時には葉と同じ紫色の毛に覆われた緑色ですが、熟すと果皮が滑らかな橙色になります。 ^{2 7}

分類のポイント

受容される学名Solanum quitoense Lam.は、Leptostemonum亜属のLasiocarpa節に属します。この節には、南米のよく似た食用果をつける複数の種が含まれます。記録されている異名には次のものがあります。 ^{1 6}

• Solanum angulatum Ruiz & Pav.（異名）
• Solanum quitense Kunth（異名）
• Solanum nollanan Britton（異名）
• Solanum quitoense var. septentrionale R.E.Schult. & Cuatrec.（異名）

最後のseptentrionaleはコロンビアとベネズエラで記載された変種で、茎、枝、葉柄、主脈に刺があるのが特徴です。基本型では、あっても少数の刺がまばらに生える程度です。米国のITISなど国際的な分類資料もPOWOと同じ受容名を採用しているため、異なる販売名による曖昧さを減らせます。 ^{2 8}

生息地と分布

南米北西部のアンデス、主にペルー、エクアドル、コロンビア南部が原産です。栽培はコスタリカ、パナマ、ベネズエラにまで広がっています。 ^{2 4}

標高 1,200–2,400 m、年間降水量 1,500–3,000 mm の湿った山地林に生えます。エクアドルの良好な栽培地は標高1,500–1,800 mにあり、平均気温は17–19 °Cに保たれます。 ^{2 7}

強い日なたを嫌い、明るい林床の半日陰を好みます。霜にも29 °Cを長く上回る暑さにも耐えないため、熱帯高地か、それ以外では加温温室に栽培が限られます。この適応温度の狭さから、20世紀初めから試みられたフロリダやカリフォルニアへの導入も、商業的な関心はあったものの散発的なものにとどまりました。 ²

生活環と繁殖

育苗床にまいた種子はトマトと同じ手順で発芽させ、2–3か月後 に移植します。開花は移植から 4–5か月後 に始まり、初収穫は種まきから 10–12か月後 になります。 ²

定着すると約3年間、連続して実をつけ、その後に収量が落ちます。収穫の間隔は 7–10日 です。完熟すると傷つきやすく発酵も速いため、市場向けには半ば色づいた段階で収穫します。 ²

商業栽培で主に使われるのは、Solanum macranthumを台木とする 接ぎ木 です。これは栽培上の主敵であるネコブセンチュウから株を守る方法です。取り木や、十分に木質化した枝の挿し木も選択肢になります。 ²

利用と注意点

熟した実は半分に切り、口の中へ搾り出して生食するほか、ジュース、ソルベ、ジャム、デザートに使います。約12個から 約227 g の果汁が得られ、風味はしばしばパイナップルやレモンにたとえられます。緑がかった半透明で酸味のある果肉は、近隣のアンデス産果実と区別する特徴です。 ²

ほかの多くのナス科植物と同様、未熟な部位と葉にはソラニジン型のステロイドアルカロイドが含まれます。食用に勧められるのは完熟果のみ です。 ^{7 3}

緑色の実や若い茎を覆う紫色の星状毛は、敏感な皮膚を刺激することがあります。食べるために実を扱う前には、毛をこすり落とすか洗い流します。 ³

品種・類似種・近縁種

広く流通する、名前の定まった安定した園芸品種はありません。園芸上の変異は、主に刺の有無と果実の毛の多さに表れます。全体に刺のあるseptentrionaleや、エクアドルのBaza付近で栽培される甘いものの果汁の少ない地域系統がその例で、登録品種を構成するものではありません。 ²

似た実をつける野生の近縁種には、Solanum quitoenseとの交雑で黄色がかった果肉を生じるSolanum sessiliflorum、huevo de gatoと呼ばれるSolanum candidum、果汁に残る毛が難点のSolanum pectinatumがあります。 ⁶

近縁種を見分ける最も確かな手がかりは、熟した果皮の色と質感、それに実を洗った後も紫色の毛が残るかどうかです。

主な参考文献

• Plants of the World Online / Kew, Solanum quitoense Lam.
• Purdue University NewCROP (Morton, Fruits of Warm Climates), Naranjilla
• Plants For A Future, Solanum quitoense
• USDA GRIN Global Taxonomy, Solanum quitoense
• International Plant Names Index, Solanum quitoense Lam.
• Wikipedia (EN), Solanum quitoense
• Wikipedia (ES), Solanum quitoense
• Integrated Taxonomic Information System (ITIS), Solanum quitoense Lam.