Adubo para oliveira: qual usar e quando

Qual adubo usar na oliveira e em que momento?

Um adubo completo para oliveiras, com nitrogênio, fósforo e potássio, distribuído sob a copa na dose da embalagem, basta para a maioria das oliveiras (Olea europaea). No calendário francês da fonte, aplica-se no fim de março; esterco ou adubo orgânico vem antes, em meados de fevereiro. No Brasil, considere o fim do inverno, a primavera e o crescimento locais. No vaso, use adubo líquido equilibrado uma vez por mês durante o crescimento. Nunca nitrogênio no outono: ele aumenta a sensibilidade à geada.

Fontes verificadas · Atualizado em 21 de outubro de 2026

Mão enluvada despejando com uma pá grânulos claros de adubo na terra nua, sob a borda da copa de uma oliveira velha de tronco retorcido, longe da base, com um balde de adubo ao lado

Quando adubar a oliveira?

Adube a oliveira no fim do inverno e na primavera, nunca no outono. A France Olive explica: o nitrogênio no outono aumenta a sensibilidade da oliveira à geada¹. O calendário francês traz duas datas de referência, a adaptar ao fim do inverno e à retomada local do crescimento no Brasil:

Adubo: EquilibradoCondicionador orgânico, de liberação lenta, líquidoFonte: France Olive
Aplicações: FevereiroAdubo orgânico ou esterco · meados de fevereiro, no fim do inverno, no calendário francês de origem do hemisfério norte · no soloFonte: France Olive
Aplicações: MarçoAdubo completo · fim de março, na projeção da copa, no calendário francês de origem do hemisfério norte · no soloFonte: France Olive
Aplicações: No invernoComposto orgânico ou esterco com palha · 30 a 40 kg por árvore, a cada 4 a 5 anos · no soloFonte: France Olive
Aplicações: Durante o crescimentoAdubo líquido equilibrado · em vasoFonte: Royal Horticultural Society
Sem adubo: No invernodo fim do verão a meados da primavera local · em vasoFonte: Royal Horticultural Society
Sem adubo: No outonoSem nitrogênio · uma aplicação no outono local aumenta a sensibilidade à geadaFonte: France Olive
Frequência: Uma vez por mês durante o crescimentoem vasoFonte: Royal Horticultural Society
Frequência: Duas aplicações de adubo orgânico por anooliveira regada em bacia ao redor do tronco · no soloFonte: France Olive
Evitar: Excesso de nitrogênio, exceder a dose do rótulo, esterco frescoFonte: France Olive

Calendário de adubação olea europaea: meses informados pelas fontes
Situação	janeiro	fevereiro	março	abril	maio	junho	julho	agosto	setembro	outubro	novembro	dezembro
Adubo orgânico ou esterco, no solo	sem aplicação	Aplicações	sem aplicação	sem aplicação	sem aplicação	sem aplicação	sem aplicação	sem aplicação	sem aplicação	sem aplicação	sem aplicação	sem aplicação
Adubo completo, no solo	sem aplicação	sem aplicação	Aplicações	sem aplicação	sem aplicação	sem aplicação	sem aplicação	sem aplicação	sem aplicação	sem aplicação	sem aplicação	sem aplicação

AplicaçõesOs momentos que as fontes não informam em meses aparecem nas referências acima.

em meados de fevereiro, adubo orgânico ou esterco, que precisa de tempo para se decompor; uma escarificação leve do solo acelera a liberação¹;
no fim de março, adubo completo ou organomineral para oliveiras, distribuído sob a árvore nas doses da embalagem².

Só o nitrogênio tem uma estação proibida. Adubo sem nitrogênio pode ser aplicado em qualquer época se a árvore tiver deficiência de algum elemento ou vier de uma colheita muito abundante¹. Após uma geada de primavera, não suspenda a nutrição: a France Olive recomenda manter nitrogênio e micronutrientes para acompanhar o surgimento de folhas novas³.

Une fois la saison des apports passée, reste le froid : a proteção da oliveira no inverno se décide selon le pot et la région.

Adicione sua oliveira: o Floralens lembra a hora de adubar, com lembretes que acompanham as estações (modo Pro). Receber lembretes

Qual adubo escolher para a oliveira?

A opção mais simples continua sendo um adubo completo, com os três elementos principais: nitrogênio, fósforo e potássio. Lojas de jardinagem vendem fórmulas para oliveiras, minerais ou organominerais, e a France Olive considera que esses aportes bastam na maioria dos casos². A associação ressalta que uma árvore bem podada, mas subnutrida, cresce muito lentamente e produz pouco.

Os números do rótulo seguem sempre a mesma ordem. Um adubo 5-10-8-2 contém 5 % de nitrogênio, 10 % de fósforo, 8 % de potássio e 2 % de magnésia¹. O caderno da France Olive cita um 6-3-8 adequado à oliveira e recomenda comparar a proporção de nitrogênio: prefere um adubo bem suprido de nitrogênio a outro principalmente rico em potássio⁴.

Elemento	O que proporciona à oliveira
Nitrogênio (N)	Crescimento da árvore, renovação das folhas, qualidade da floração⁴
Fósforo (P)	Raízes e galhos estruturais, abertura das gemas, pegamento e firmeza dos frutos⁴
Potássio (K)	Qualidade da colheita, economia de água, resistência a doenças e geadas⁴
Magnésio (Mg)	Fotossíntese, fecundação, resistência à seca⁴

Função dos quatro elementos principais na oliveira, segundo o caderno de olivicultura da France Olive.

Qual dose? Para oliveira adulta sem irrigação, a France Olive calcula 250 a 300 g de nitrogênio por ano, equivalentes a 2,5 a 3 kg de adubo completo com 10 % de nitrogênio ou 5 a 6 kg com 5 %. Uma árvore irrigada recebe 20 a 50 % a mais⁴. A fórmula depende também da idade e da situação da árvore.

Oliveira	Adubo	Por quê
Adulta, no solo	Completo ou organomineral para oliveiras, no fim de março no calendário francês, conforme a primavera local	Nitrogênio, fósforo e potássio em uma aplicação²
Jovem, ainda sem produção	Rico em fósforo, nitrogênio moderado, sem potássio	O fósforo favorece o enraizamento; o potássio espera as primeiras colheitas²
No vaso	Adubo líquido equilibrado mensal, grânulos de liberação lenta no plantio	O substrato do vaso se esgota depressa⁵⁶
Solo pobre em matéria orgânica	Esterco ou composto no fim do inverno	Nutre a árvore e recompõe as reservas do solo¹

Adubo para cada situação da oliveira, segundo a France Olive e a Royal Horticultural Society.

As azeitonas colhidas retiram muito mais nitrogênio e potássio que o crescimento dos ramos: por isso, a France Olive ajusta a dose à colheita esperada e a reduz um pouco quando se prevê pouca produção².

Esterco, composto e borra de café: adubo natural

Adubos orgânicos são adequados à oliveira, pois liberam elementos no ritmo de absorção da árvore¹. O esterco de cavalo tem aproximadamente 0,8-0,3-0,9, e o de ovelha, 0,6-0,4-1,2. São teores baixos, e só metade do esterco se torna assimilável no ano: o restante nutre nos anos seguintes, daí o interesse de complementar¹.

Esterco bem curtido e com palha: evite esterco fresco pobre em palha ou serragem, cujo nitrogênio se perde com chuvas fortes. O esterco de ovelha torna o solo mais alcalino¹.
Composto: 30 a 40 kg por árvore a cada 4 a 5 anos, no inverno, principalmente se o solo fica descoberto⁴.
Madeira de poda triturada: deixada sob a árvore, devolve parte dos elementos retirados do solo e reduz a necessidade de adubação².

Mão enluvada usando um pequeno escarificador de três dentes em uma camada de esterco escuro com palha sob a oliveira, deixando livre a base do tronco — Em meados de fevereiro no calendário francês, no fim do inverno local, distribui-se esterco bem curtido com palha sob a árvore; uma escarificação leve ajuda a liberar nutrientes, mantendo livre a base do tronco.

A borra de café não é adubo para a oliveira. Fornece principalmente nitrogênio e tem pH variável, às vezes ácido, às vezes alcalino; sozinha, em camada, compacta e forma crosta⁷. Coloque no composto, em no máximo 20 % do volume. Outros usos estão em como usar borra de café.

O que colocar ao pé da oliveira no solo?

Distribua o adubo na projeção da folhagem, onde as raízes trabalham, e não junto ao tronco. Para oliveira sem irrigação, a France Olive recomenda uma faixa de pelo menos 2 m de largura sob a borda da copa, de preferência antes de uma chuva que o dissolva⁴.

Oliveira com gotejamento: coloque o adubo perto dos gotejadores, em faixa de 1 m⁴.
Oliveira irrigada em bacia: aplique na área irrigada; são possíveis duas aplicações anuais⁴.

Revolver levemente a superfície melhora o efeito dos adubos orgânicos e revestidos⁴; mantenha distância do tronco e trabalhe com terra seca, vários dias depois da chuva, pois a bactéria da tuberculose também entra por raízes feridas⁸.

Oliveira no vaso: adubo líquido mensal

No vaso, aplique adubo líquido equilibrado uma vez por mês durante o crescimento. É a orientação da RHS para a oliveira florescer e produzir azeitonas⁵. O vaso contém um volume limitado de substrato, e as plantas em recipientes esgotam suas reservas depressa⁶.

No plantio ou na troca de vaso, misture grânulos de liberação lenta ao substrato⁵.
Durante o crescimento, acrescente adubo líquido à água da rega uma vez por mês, sobre substrato já úmido⁵⁶.
Do fim do verão até meados da primavera, suspenda: no inverno, adubo é desnecessário⁶. Relacione a estação ao crescimento, à luz e à temperatura locais.

Mão despejando adubo líquido âmbar em um regador de zinco cheio de água, ao lado de uma oliveira jovem em grande vaso de terracota apoiado em pés — No vaso, o adubo líquido é diluído no regador uma vez por mês durante o crescimento e aplicado sobre substrato já úmido.

Diamètre, terre, arrosage d'été et abri d'hiver : cultivar oliveira em vaso demande des gestes que la pleine terre ignore.

Como estimular o crescimento da oliveira?

Uma oliveira estagnada precisa primeiro de adubo completo regular, não de um produto milagroso. A France Olive lembra que a adubação é a primeira medida, antes da poda². Depois há três aportes específicos:

boro antes da floração melhora a formação dos cachos e o pegamento dos frutos¹;
zinco após a floração, frequentemente escasso nos solos de olivicultura do sul da França¹;
adubos foliares, pulverizados nos ramos do ano, corrigem rapidamente uma deficiência; porém, são ineficazes em árvore velha negligenciada por muito tempo¹.

Antes de comprar, uma análise de solo, que a fonte francesa estima a partir de cerca de 85 € sem impostos para análise completa, mostra o que falta e evita adicionar um elemento já em excesso². A análise foliar complementa: a fonte indica coleta no fim de julho ou no repouso de inverno, referências do seu calendário climático a relacionar ao ciclo local.

Excesso de nitrogênio ou momento errado: os erros

Excesso de nitrogênio causa mais danos que a falta. Produz uma árvore vigorosa, mas frágil, e a France Olive o associa a vários problemas¹:

geada, quando o nitrogênio chega no outono e estimula tecidos tenros antes do inverno¹;
alternância de produção, um ano carregado seguido de outro vazio, acentuada por adubação nitrogenada inadequada¹;
tuberculose, cuja bactéria se torna mais virulenta com nitrogênio em excesso⁸;
verticilose, para a qual a France Olive recomenda reduzir o nitrogênio⁹.

Por outro lado, deficiência real de nitrogênio, magnésio, zinco, potássio ou boro enfraquece a árvore e está entre as causas de declínio¹⁰. Respeite a dose da embalagem: dobrar a dose não nutre duas vezes melhor².

Un feuillage qui pâlit n'a pas toujours faim : as folhas amarelas da oliveira se lisent selon leur position et la saison.

Galles, branches qui sèchent ou taches cerclées : as doenças da oliveira se reconnaissent à d'autres signes que la faim.

Perguntas frequentes

Quando adubar as oliveiras?

No fim do inverno e na primavera: esterco ou adubo orgânico em meados de fevereiro e adubo completo no fim de março, no calendário francês¹². No Brasil, ajuste ao crescimento e às estações locais. No vaso, adubo líquido mensal durante o crescimento⁵. Nunca nitrogênio no outono, pois aumenta a sensibilidade à geada.

O que colocar ao pé de uma oliveira no solo?

Adubo completo para oliveiras no fim de março no calendário francês, conforme a primavera local², em faixa de pelo menos 2 m sob a borda da copa, longe do tronco; e, a cada 4 a 5 anos, 30 a 40 kg de composto ou esterco com palha no inverno⁴.

Borra de café faz bem à oliveira?

Como adubo, não: fornece principalmente nitrogênio, seu pH varia e, distribuída sozinha, forma crosta⁷. Coloque no composto, em menos de 20 % do volume.

Como estimular o crescimento de uma oliveira?

Comece com adubo completo a cada primavera: árvore subnutrida cresce muito lentamente². Boro antes da floração ajuda no pegamento; zinco após a floração corrige uma deficiência frequente no sul da França, conforme a fonte¹.

Qual adubo usar na oliveira em vaso?

Adubo líquido equilibrado uma vez por mês durante o crescimento e grânulos de liberação lenta misturados ao substrato no plantio⁵. Nada do fim do verão até meados da primavera⁶, conforme a luz, a temperatura e o repouso locais.