Doenças da oliveira: como reconhecer
Oliveira doente: reconheça a doença pelo sintoma
O olho-de-pavão, fungo que se instala nas folhas molhadas, é a doença mais comum da oliveira (Olea europaea). Depois vêm a cercosporiose, a cochonilha-preta e sua fumagina, a mosca-da-azeitona, a tuberculose e a verticilose. Quase tudo se previne arejando a árvore e protegendo-a antes das chuvas; nenhum produto cura uma galha nem um galho que está secando.
Diagnóstico em uma tabela
Vire uma folha e observe um galho antes de fazer qualquer tratamento. A France Olive enumera mais de cinco vírus, três bactérias, pelo menos cerca de vinte fungos e uma dúzia de insetos, nematoides ou roedores capazes de enfraquecer uma oliveira (Olea europaea), e lembra que os sintomas se confundem entre si e com os de excesso de água, frio intenso ou solo compactado1. O local do sintoma, folha, azeitona, ramo ou galho inteiro, já ajuda a separar as hipóteses.
| O que você vê | Causa mais provável | Seção |
|---|---|---|
| Manchas redondas marrom-escuras com halo amarelo na face superior das folhas, que amarelam e caem | Olho-de-pavão | Olho-de-pavão |
| Face superior amarelada e inferior coberta por uma camada cinza, em folhas com mais de um ano | Cercosporiose | Cercosporiose |
| Pequenas carapaças marrons nos ramos e sob as folhas, folhas pegajosas e depois pretas | Cochonilha-preta, seguida de fumagina | Cochonilha-preta |
| Azeitonas com um ponto de picada, polpa com galerias e queda antes da colheita | Mosca-da-azeitona | Mosca |
| Folhas com minas na primavera, cachos florais roídos | Traça-da-oliveira | Traça |
| Protuberâncias marrons e rugosas nos ramos | Tuberculose (bacteriose) | Tuberculose |
| Um galho vigoroso seca de repente na primavera, mantendo as folhas presas | Verticilose | Verticilose |
| Folhagem queimada e ramos secos no alto da árvore, sem outra explicação | Xylella fastidiosa, a identificar | Xylella |
| Brotações secando, árvore fraca em terra encharcada | Excesso de água, raízes asfixiadas | Podridão das raízes |
O último caso não é uma doença, mas parece: a France Olive o observa com muita frequência em oliveiras plantadas em gramados irrigados sobre solo argiloso2.
Olho-de-pavão: manchas com halo e queda de folhas
O olho-de-pavão é a doença mais comum da oliveira. O fungo responsável, Fusicladium oleagineum (antes Spilocaea oleagina), produz na face superior das folhas manchas redondas de 2 a 10 mm, do marrom-enegrecido ao amarelo-alaranjado3. O halo lembra o olho de uma pena de pavão, daí o nome; a RHS informa que as manchas podem ser vistas o ano inteiro4.
O fungo precisa de água livre sobre a folha, e seus esporos viajam nos respingos de chuva. Atua entre 8 e 24 °C: perto de 16 °C, seis horas de folha molhada bastam para a infecção, e as manchas aparecem duas semanas depois3. Acima de 25 °C, uma chuva já não produz novas manchas5. No calendário da fonte francesa, os períodos de risco vão do ao fim de junho e do fim de agosto a meados de novembro5. No Brasil, considere as condições locais de chuva e temperatura, não esses meses como regra.
Mal controlada, a doença derruba folhas em ondas: menos fotossíntese, menos brotações, menos azeitonas. Grossane, Aglandau, Tanche, Cailletier, Lucques e Petit Ribier são mais sensíveis3.
A prevenção começa na tesoura de poda. A poda anual areja a copa e reduz o tempo de molhamento, que permite a contaminação acima de 4 horas6; a RHS também recomenda recolher as folhas caídas e não podar demais, para não estimular ramos ladrões4. O cobre não circula na seiva: a fonte descreve sua proteção antes das chuvas, preventiva, no fim de agosto e início de setembro e no fim de fevereiro e início de março, com renovação após 40 mm de chuva acumulada6. São exemplos do calendário francês, a relacionar às chuvas e temperaturas locais. A fonte indica duas a três aplicações anuais para variedades resistentes e, às vezes, quatro a cinco para as sensíveis3; isso não comprova a segurança ou eficácia de uma receita em qualquer situação.
Cercosporiose: camada cinza sob a folha
Folha amarela por cima e cinza por baixo indica cercosporiose, também chamada na fonte de “chumbo da oliveira”, causada por Pseudocercospora cladosporioides. Os sintomas aparecem do outono à primavera nas folhas com mais de um ano: clorose amarela que necrosa a ponta e as bordas, com camada acinzentada característica na face inferior7. Essas folhas caem do fim da primavera ao fim do verão, muitas vezes somando-se à queda por olho-de-pavão.
O ciclo tem uma lentidão enganosa: só as folhas com menos de um ano se infectam, mas a incubação pode durar 14 meses. No contexto francês da fonte, a camada de esporos costuma se formar de a dezembro, com as primeiras chuvas de outono e médias de 10 a 20 °C; as contaminações seguem e podem continuar até abril7. Para o Brasil, acompanhe essas condições locais. Cayon, Aglandau, Picholine, Olivière, Cailletier e Frantoio são mais sensíveis, e a fonte relata mais ocorrência no litoral que no interior.
A France Olive associa o manejo inadequado desses dois fungos foliares ao declínio de muitas oliveiras e descreve a cercosporiose como doença de desenvolvimento recente1. A medida descrita é a mesma do olho-de-pavão: poda de arejamento, seguida de cobre alguns dias após as primeiras chuvas de outono7.
Cochonilha-preta e fumagina
Carapaças marrom-escuras de 3 a 4 mm, com relevo em H, são fêmeas de cochonilha-preta (Saissetia oleae). Fixam-se ao longo da nervura, sob as folhas, e nos ramos jovens8.
O inseto completa uma geração por ano. Passa o inverno como larva e as fêmeas põem ovos de a meados de agosto, no calendário francês; as larvas jovens, únicas móveis, são levadas pelo vento8. Acompanhe o ciclo local, sem transpor esses meses ao Brasil. A seiva retirada não causa dano direto, segundo a fonte. O dano principal é a fumagina, que cresce sobre essa secreção: bloqueia a fotossíntese, enfraquece a árvore e faz as folhas caírem8. Ela não infecta a planta e diminui aos poucos após o controle dos insetos; a fonte descreve sua remoção com jato de água ou água com sabão9.
No calendário francês, conte as cochonilhas em fevereiro e março, na face inferior das folhas: encontrar cerca de uma por minuto corresponde a infestação baixa8. Ajuste a observação ao ciclo local. Larvas de crisopídeos, joaninhas e pequenas vespas parasitoides, como Metaphycus lounsburyi, fazem o controle de fundo; uma poda mais intensa dos galhos infestados complementa a ação8. Para afastar as formigas que protegem as cochonilhas pela secreção açucarada, a fonte menciona faixa adesiva ao redor do tronco9.
Para reconhecer outras espécies e escolher um tratamento natural, veja como se livrar das cochonilhas e a ficha de cochonilhas de carapaça.
Mosca-da-azeitona: frutos picados
Uma azeitona com ponto marrom e uma galeria na polpa recebeu um ovo da mosca-da-azeitona (Bactrocera oleae). O adulto mede 4 a 5 mm e tem uma mancha preta na ponta da asa. A fêmea começa a pôr quando as azeitonas atingem 8 a 10 mm, um ovo por fruto e 400 a 500 no total; cada geração completa o ciclo em um mês, e três a cinco gerações se sucedem de junho a outubro no contexto francês da fonte10. O ciclo local depende das condições, não desses meses.
O dano é duplo: os frutos picados caem antes de amadurecer, e o azeite dos frutos atacados ganha acidez e perde sabor. Inverno ameno, verão sem calor extremo e irrigação favorecem o inseto, que precisa de água; a fonte relata que acima de 300 m de altitude ele raramente prolifera. Lucques, Ascolana, Bouteillan e Grossane o atraem especialmente, Aglandau menos10.
Sem inseticida, o caderno da France Olive descreve três medidas, cujo momento de aplicação pesa mais que o produto. São procedimentos da fonte, não comprovação geral de segurança ou eficácia:
| Medida | Quando | Como |
|---|---|---|
| Captura em massa | No exemplo francês, desde o fim de fevereiro e início de março, ou desde o início de junho; acompanhe o ciclo local | Uma garrafa-armadilha por árvore, fosfato de amônio a 40 g por litro, renovado a cada 3 semanas; eficácia média a baixa6 |
| Barreira de argila | Quando as azeitonas passam de 0,8 cm, no fim de junho e início de julho no exemplo francês | Argila caulinita calcinada a 3 a 5 %, renovada a cada 3 a 4 semanas ou após 20 mm de chuva, 3 a 5 aplicações6 |
| Colheita antecipada | No máximo três semanas após os primeiros orifícios de saída, em setembro no calendário francês; observe o estágio local | Colher antes da saída das moscas preserva a qualidade, mas reduz o rendimento em azeite6 |
A fonte também atribui à argila proteção contra a dalmaticose, cujo fungo entra pelas picadas de postura6.
Traça-da-oliveira: minas nas folhas na primavera
A traça ataca em duas etapas: folhas e depois flores. A primeira geração abre minas na folhagem; a segunda se alimenta dos cachos florais6. A France Olive recomenda contar em , no seu calendário francês, as folhas com mina avançada: acima de 10 % de folhas minadas, descreve tratamento com Bacillus thuringiensis, no estágio de botão branco e 7 a 10 dias depois, no início da floração6. O estágio da planta e o ciclo local orientam o momento, sem transpor abril ao Brasil.
O produto se degrada na luz e é lavado pela chuva: a fonte indica aplicação à noite, sem chuva prevista por 24 horas, e conservação do frasco aberto por no máximo dois anos6.
Tuberculose: galhas nos ramos
Protuberâncias marrons e rugosas nos ramos são galhas de tuberculose, chamada de bacteriose pela France Olive, causada por Pseudomonas savastanoi. Nos casos graves, atingem os galhos estruturais e o tronco; a árvore perde vigor e produção, e o azeite pode adquirir gosto ruim11.
A bactéria entra por feridas: granizo, geada, cicatriz de folha ou corte de poda. As contaminações ocorrem do outono ao fim da primavera, levadas pela chuva e pelas ferramentas11, e a geada que racha a casca abre uma porta de entrada12. Cada galha exsuda bactérias e contamina os ramos vizinhos.
Nenhum produto cura uma árvore atingida: o cobre não é sistêmico e apenas limita novas contaminações. A fonte indica cortar os ramos com galhas em tempo quente e seco, no verão, podar as árvores doentes por último e desinfetar a ferramenta entre árvores11. Evite excesso de nitrogênio, que aumenta a virulência da bactéria, e verifique a sanidade da árvore antes da compra: segundo a fonte, exemplares importados da Espanha ou da Itália introduziram cepas particularmente virulentas na França11.
A cepa da espirradeira também forma galhas na oliveira13, e essas duas vizinhas de terraço podem transmiti-la entre si: veja o cancro bacteriano da espirradeira e a ficha de galhas.
Verticilose: o galho que seca de repente
Um galho vigoroso que seca de repente, como se tivesse sido cortado, sugere verticilose, causada por um fungo do solo (Verticillium dahliae) que obstrui os vasos da seiva. Em geral são os galhos mais vigorosos, no alto da árvore; em uma oliveira jovem, às vezes a árvore inteira seca, e as brotações da base podem então reconstituí-la14.
O ressecamento aparece no fim do inverno e atinge o pico em e no calendário francês da fonte; considere o inverno e as condições locais. Na forma rápida, as folhas amarelam e secam sem se soltar do galho; na lenta, a folhagem perde o brilho e os cachos florais secam. Algumas árvores infectadas só mostram pouco vigor e ausência de flores14.
O fungo pode sobreviver 15 anos no solo e volta à atividade na primavera graças às plantas hospedeiras14. Daí as armadilhas no jardim:
- não plante tomate, pimentão nem batata ao pé da oliveira e não deixe ali erva-moura, datura, amaranto ou quenopódio;
- retire o galho assim que começar a definhar, pode a árvore afetada por último e desinfete a ferramenta;
- retire a madeira podada da área;
- aumente o intervalo entre regas e modere o nitrogênio, pois a água frequente e o excesso de nitrogênio favorecem o fungo14.
Xylella fastidiosa: identificar, não tratar
Xylella fastidiosa é uma bactéria transmitida por insetos sugadores que bloqueia a seiva bruta, e a oliveira é uma hospedeira: a RHS a classifica como planta de alto risco15. É responsável desde 2013 pelo ressecamento rápido das oliveiras da Apúlia, na Itália. Os sintomas, queima da folhagem e ressecamento dos ramos no alto da árvore, são pouco específicos e se confundem com estresse hídrico ou deficiência nutricional16.
Diante de uma oliveira secando sem causa evidente, a fonte francesa orienta não tratar e comunicar ao serviço regional de alimentação da DRAAF ou à FREDON da região, responsáveis pela vigilância na França17.
Calendário de observação
Duas condições sazonais concentram os riscos: chuvas da primavera e do outono para fungos, verão para insetos. O calendário reúne os períodos publicados para cada problema, com sua respectiva fonte. Considere luz, temperatura, chuva e crescimento locais no Brasil.
| Problema | janeiro | fevereiro | março | abril | maio | junho | julho | agosto | setembro | outubro | novembro | dezembro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Olho-de-pavão, infecções, folhas | nada a relatar | nada a relatar | observar | observar | observar | observar | nada a relatar | observar | observar | observar | observar | nada a relatar |
| Cercosporiose, camada aveludada sob a folha, folhas | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar | observar | observar | observar |
| Cochonilha-negra, postura de ovos, caules | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar | observar | observar | observar | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar |
| Mosca-da-azeitona, postura de ovos, frutos | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar | observar | observar | observar | observar | observar | nada a relatar | nada a relatar |
| Traça, folhas minadas, folhas | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar | observar | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar |
| Verticiliose, ressecamento, caules | nada a relatar | nada a relatar | observar | observar | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar | nada a relatar |
No exemplo francês, em fevereiro e março, contam-se cochonilhas e faz-se a primeira aplicação de cobre; no fim de junho, argila nas azeitonas; no fim de agosto, cobre de outono. Esses meses não são instruções universais para o Hemisfério Sul. A poda que areja a árvore está em como podar uma oliveira, e os cuidados completos em como cuidar da oliveira.
Quand le feuillage jaunit sans tache ni insecte : as folhas amarelas da oliveira se lisent selon leur position sur l'arbre et la saison.
Não consegue reconhecer uma mancha? Fotografe a folha: o Floralens identifica o problema e indica o que fazer. Diagnosticar com o aplicativo
Perguntas frequentes
Qual doença mata as oliveiras?
Xylella fastidiosa, bactéria sem tratamento curativo que faz as oliveiras da Apúlia definharem desde 2013: segundo a fonte europeia, as árvores contaminadas devem ser arrancadas16. A verticilose também pode matar uma oliveira jovem inteira ao obstruir seus vasos14. No jardim, porém, a causa mais comum continua sendo a água: a oliveira pode morrer por asfixia radicular em solo argiloso irrigado demais2.
Como tratar uma oliveira doente?
Primeiro identifique a causa, pois a medida muda completamente. Contra olho-de-pavão e cercosporiose, a fonte indica poda de arejamento e proteção com cobre antes das chuvas de fim de inverno e de fim de verão6. Contra a mosca, armadilhas e argila; contra a traça, Bacillus thuringiensis no estágio de botão branco6. Galha e galho com verticilose não têm cura: são cortados1114.
Qual é a nova doença que afeta as oliveiras?
Xylella fastidiosa, responsável desde 2013 pelo ressecamento rápido das oliveiras da Apúlia e descrita pela fonte como presente na Itália, França, Espanha e Portugal16. A France Olive também descreve a cercosporiose como doença de desenvolvimento recente e relata fungos antes próprios de outras árvores, observados em oliveiras em 20191.
Como reconhecer a tuberculose da oliveira?
Pelas galhas: protuberâncias marrons e rugosas, primeiro nos ramos e, em casos graves, nos galhos estruturais e no tronco11. A galha não desaparece sozinha e libera bactérias que contaminam ramos vizinhos: a fonte indica cortá-la em tempo seco, no verão, com ferramenta desinfetada.
Como tratar a traça-da-oliveira?
Conte as folhas com minas em abril no calendário francês da fonte, acompanhando o estágio local no Brasil. Acima de 10 %, a fonte indica Bacillus thuringiensis no estágio de botão branco e uma segunda aplicação 7 a 10 dias depois, à noite e sem chuva prevista nas 24 horas seguintes6.