Dub cerový (Quercus cerris, L. 1753)

Identita

Dub cerový (Quercus cerris L., 1753) je uznaný druh rodu Quercus z čeľade Fagaceae a typový druh sekcie Cerris. Od ostatných európskych dubov ho na prvý pohľad odlišujú mäkké štetiny okolo púčikov a žalude dozrievajúce počas dvoch vegetačných sezón. ^{1 6}

Francúzske pomenovanie tohto duba odkazuje na chlpaté listy a púčiky. Anglické názvy Turkey oak a Austrian oak pripomínajú jeho juhovýchodoeurópsky pôvod a dávne zavedenie do severozápadnej Európy; v nemčine sa používa Zerreiche, v taliančine Cerro. ^{2 3}

Poznávacie znaky

V prírode dorastá Quercus cerris na 25 až 40 m, pričom priemer kmeňa môže presiahnuť 2 m. Ako solitér alebo v parku bez konkurencie lesného porastu dosahuje skôr 12 až 18 m. Spočiatku kužeľovitá koruna sa v dospelosti rozširuje a zaobľuje. ^{6 4}

Tmavosivá kôra má hlboké trhliny a pri báze starých stromov niekedy odhaľuje oranžové pruhy. Lesklé listy dlhé 7 až 14 cm nesú 6 až 12 párov trojuholníkovitých lalokov s niekedy ostnitými špičkami. ^{6 3}

Zimné púčiky duba cerového sú nápadné dlhými mäkkými štetinami viditeľnými voľným okom. Tento znak sekcie Cerris ich odlišuje od hladkých púčikov duba letného a zimného. Žalude merajú 2,5 až 4 cm, ich čiašku pokrývajú odstávajúce huňaté šupiny dlhé 4 až 8 mm. Dozrievajú osemnásť mesiacov, kým pri oboch uvedených duboch stačí jedna sezóna. ^{6 3}

Užitočná taxonómia

Pre tento druh POWO prijíma meno Quercus cerris L., publikované v roku 1753, a uvádza pôvodný areál z juhovýchodnej a južnej Európy do Turecka a Antilibanonu. ^{1 2}

Synonymia druhu je rozsiahla. Mená Quercus austriaca Willd. a Cerris austriaca (Willd.) Raf. označujú tú istú rastlinu pod starším menom, kým Quercus tournefortii Willd. zodpovedá regionálnej odchýlke dnes zaradenej do tohto druhu. ¹

Pri určovaní poslúžia na porovnanie Quercus robur a Quercus petraea. Oba majú hladké púčiky a žalude dozrievajúce za jednu sezónu. Vo Francúzsku sú veľmi bežné, zatiaľ čo dub cerový tam zostáva vzácny a miestny. ^{1 7}

Stanovište a rozšírenie

Od juhovýchodnej Európy a Malej Ázie siaha prirodzený areál do Turecka a Antilibanonu. Strom obýva svetlé lesy, kroviny a živé ploty na často chudobných alebo kyslých pôdach. ^{1 5}

Francúzske pôvodné populácie ležia tesne na hranici prirodzeného areálu, iba na niekoľkých izolovaných lokalitách v departementoch Var a Alpes-Maritimes. Inde bol dub cerový prevažne vysádzaný. Dávno ustálené populácie dolného údolia Loiry, východného Bretónska a regiónu Centre-Val de Loire pochádzajú zo zavedenia, nepatria k pôvodnému areálu. ^{7 8}

Do Spojeného kráľovstva a Írska sa dub cerový dostal v 18. storočí ako okrasný strom a odvtedy tam značne zdomácnel. V chránených polohách slúži aj ako vetrolam, priame pôsobenie morského vetra však znáša zle. ^{6 5}

Životný cyklus a rozmnožovanie

Jarné kvitnutie prebieha v nenápadných jahňadách opeľovaných vetrom. Následný vývoj žaluďov trvá osemnásť mesiacov, teda dve vegetačné sezóny, kým pri väčšine ostatných európskych dubov sa skončí za jedinú sezónu. ^{6 5}

Dlhšie dozrievanie posúva dostupnosť žaluďov v lesnom potravnom kalendári. Sojky a holuby ochotne požierajú plody prvého roka napriek ich horkosti, zatiaľ čo veverice po nich siahajú až pri nedostatku inej potravy. ⁶

Rozmnožovanie zabezpečuje priamy výsev. Semená pri vyschnutí rýchlo strácajú klíčivosť, preto sa vysievajú čerstvé, zvyčajne s ochranou pred hlodavcami. Záhradné kultivary sa množia štepením. ^{5 4}

Využitie a riziká

Drevo duba cerového sa ľahko štiepi a láme, preto sa na rozdiel od iných dubov cenených pre stavebné drevo používa obmedzene, najmä na oplotenie a menej náročné účely. ⁶

Na jahňadách duba cerového sa vyvíja jedna generácia hrčiarky Andricus quercuscalicis, kým druhá deformuje žalude susedného duba letného. Tento prepojený cyklus viedol v roku 1998 k preventívnemu výrubu dubov cerových na britských vojenských pozemkoch. ⁶

Surové horké žalude možno po dlhom vylúhovaní trieslovín kuchynsky spracovať alebo pražiť ako náhradu kávy. Sladká šťava nazývaná manna, vznikajúca po bodnutí hmyzom, sa tradične predáva na niektorých iránskych trhoch. Dostupné údaje nepotvrdzujú toxicitu pre ľudí, mačky ani psy; citlivosť koní zostáva pri tomto druhu nedostatočne zdokumentovaná. ⁵

Odrody, krížence a zámeny

Označenie 'Variegata' patrí panašovanému olisteniu, kým 'Woden' zahŕňa stromy s hlbšie vykrajovanými listami. Ani jedno nepredstavuje samostatnú botanickú kategóriu. ⁶

Lucombeho dub (Quercus × hispanica) vznikol okolo roku 1762 v Exeteri krížením duba cerového a duba korkového, ktoré uskutočnil škôlkar William Lucombe. Je významným krížencom tohto druhu a viaceré historické exempláre sa dodnes zachovali vo veľkých botanických záhradách. ⁶

Najčastejšie dochádza k zámene s druhmi Quercus robur a Quercus petraea. Tie majú hladké púčiky a žalude dozrievajúce za jednu sezónu; dub cerový má štetinaté púčiky a dvojročné dozrievanie. Celá vetvička pomôže rozhodnúť: dve sezóny žaluďov na jednej vetve ukazujú na dub cerový, jedna na ostatné dva druhy. ^{3 7}

Hlavné zdroje

• Plants of the World Online / Kew, Quercus cerris L.
• International Plant Names Index, Quercus cerris L.
• Royal Horticultural Society, Quercus cerris (dub cerový)
• Missouri Botanical Garden Plant Finder, Quercus cerris
• Plants For A Future, Quercus cerris
• Wikipédia (anglicky), Quercus cerris
• INPN / MNHN, Quercus cerris L., 1753 (dub cerový)
• Tela Botanica / eFlore, Quercus cerris