Tessiner Rebe (Vitis labrusca, L. 1753)

Identität

Die Tessiner Rebe (Vitis labrusca L., 1753), auch Fuchsrebe oder Erdbeerrebe genannt, ist eine sommergrüne, verholzende Kletterpflanze der Gattung Vitis in der Familie der Vitaceae. POWO führt Vitis labrusca als akzeptierten Namen; Carl von Linné beschrieb die Art 1753. ¹

Zwei genaue Merkmale unterscheiden die Tessiner Rebe von der europäischen Weinrebe Vitis vinifera: Die Beerenschale löst sich beim Drücken leicht vom Fruchtfleisch, ein als Slip-Skin bezeichneter Charakter. Zudem sitzt an jedem Knoten des Rebtriebs eine Ranke oder ein Blütenstand, bei Vitis vinifera dagegen nur an jedem zweiten oder dritten. ^{2 3}

Erkennung

Bis zu 15 m erreicht die kräftige Kletterpflanze nach PFAF an einer festen Stütze und wächst rasch. Der Missouri Botanical Garden nennt als übliche Höhe eher 4,5 bis 6 m bei vergleichbarer Breite. Sobald sie eine Rankhilfe oder einen tragenden Baum findet, klettert die Tessiner Rebe deutlich höher. ^{3 4}

Ein weißlicher bis rostfarbener Wollfilz bedeckt bei der Tessiner Rebe junge Triebe und die Unterseiten ausgewachsener Blätter. Dies ist ein zuverlässiges Merkmal gegenüber den kahlen Unterseiten der meisten anderen Vitis-Arten. Die Oberseite bleibt dagegen kräftig grün und glatt. Die breiten, herzförmigen Blätter sind ungeteilt oder schwach dreilappig und am Rand gezähnt. Die Rinde älterer Rebtriebe löst sich in langen braunen Streifen. ⁵

Winzige grünliche Blüten öffnen sich in lockeren Trauben von Mai bis Juli. Die nachfolgenden runden Beeren sind etwa 1,7 cm groß. In dichten Trauben reifen sie im September und Oktober, werden vollreif blauschwarz und besitzen einen sofort erkennbaren moschusartigen Duft. ^{3 5}

An jungen Rebtrieben ist die Blattspreite oft ungeteilt oder kaum eingebuchtet. Kräftige Triebe aus der Basis tragen stärker gelappte Blätter, jedoch nie so tief eingeschnittene wie Vitis riparia oder Vitis aestivalis, zwei ähnlich aussehende nordamerikanische Wildreben. Diese Veränderlichkeit der Blattform erklärt einen Teil der Verwechslungen im Gelände, besonders wenn Früchte als weiteres Merkmal fehlen. ⁵

Nützliche Taxonomie

Rund sechzig Arten umfasst die Gattung Vitis, darunter mehrere nordamerikanische mit einem der Tessiner Rebe ähnlichen Wuchs. Dazu gehören Vitis riparia und Vitis aestivalis, deren stärker zerteilte Blätter bereits genannt wurden. Zu den wichtigsten botanischen Synonymen zählen:

• Vitis vinifera var. labrusca (L.) Kuntze (botanisches Synonym)
• Vitis labrusca f. alba (Prince) Fernald (botanisches Synonym)
• Vitis labrusca var. aestivalis (Michx.) Regel (botanisches Synonym)
• Vitis labrusca var. catawba W.R.Prince (botanisches Synonym)

Der Name Vitis × labruscana L.H.Bailey bezeichnet eine andere, häufig mit der reinen Art verwechselte Gruppe: kommerzielle Sorten aus Kreuzungen von Vitis labrusca und Vitis vinifera. Dazu gehört Concord; diese Sorten tragen somit auch europäische Gene. ¹

Lebensraum und Verbreitung

Im südöstlichen Kanada, in Ontario und Nova Scotia, beginnt das natürliche Areal der Tessiner Rebe. Es reicht bis in den Südosten der Vereinigten Staaten, nach Georgia und nahe an den Golf von Mexiko. Die USDA verortet den historischen Schwerpunkt zwischen Neuengland und den südlichen Appalachen. ^{6 5}

Feuchte wie trockene Gebüsche, Waldränder und Ufer von Fließgewässern werden besiedelt. Die Tessiner Rebe verträgt sowohl sommerliche Trockenheit als auch zeitweilig durchnässte Böden. ³

Nach der Einführung in Europa im Jahr 1656 wurde sie im 19. Jahrhundert als reblausresistente Unterlage weit verbreitet. Die Tessiner Rebe und ihre Hybriden haben sich dort an Waldrändern eingebürgert. In Metropolitan-Frankreich einschließlich Korsikas werden sie nicht als invasive Art eingestuft; dort kommen sie vor allem kultiviert oder als Unterlage vor. ^{5 8}

Lebenszyklus und Vermehrung

Die zwittrige, selbstfruchtbare Blüte der Tessiner Rebe dauert von Mai bis Juli; Insekten übernehmen den größten Teil der Bestäubung. Nach mehreren warmen Monaten reifen die Beeren je nach Klima bis September oder Oktober. ³

Für die Vermehrung werden bevorzugt Steckhölzer aus ruhendem Holz verwendet: Im Dezember oder Januar schneidet man 20 bis 40 cm lange Abschnitte. Möglich ist auch die Aussaat nach einer Kältestratifikation, welche die Keimung verbessert. Bei einer aus Steckholz gezogenen Pflanze ist drei bis vier Jahre nach dem Pflanzen mit der ersten nennenswerten Ernte zu rechnen. Geschnitten wird ausschließlich im Winter: Im vollen Saftfluss „blutet“ die Tessiner Rebe stark aus der Wunde. Das ist ein typisches Zeichen eines zu späten Schnitts und gewöhnlich keine tatsächliche Gefahr für die Pflanze. ³

Nutzen und Risiken

Frisch, getrocknet oder als Saft und Gelee sind die Früchte der Tessiner Rebe essbar. Ihr charakteristischer moschusartiger Fox-Ton geht vor allem auf Methylanthranilat zurück. Diese Verbindung wurde in den 1920er Jahren isoliert und ein Jahrhundert später mit der Genetik der Sorte Concord verknüpft. ⁹

Der Fox-Ton beeinflusste auch den rechtlichen Status des Weins. Die EU-Verordnung 1308/2013 verhindert in der Europäischen Union die Pflanzung von aus Vitis labrusca hervorgegangenen Hybridsorten wie Noah, Isabelle, Clinton und Othello zur Weinerzeugung. Dies geht auf französische Verbote der 1930er Jahre zurück, die durch die Sorge vor einem überhöhten Methanolgehalt begründet waren. ⁸

Bei Hunden ist der Verzehr frischer oder getrockneter Früchte der Tessiner Rebe mit einem dokumentierten Risiko für akutes Nierenversagen verbunden. Erste Anzeichen wie Erbrechen und Teilnahmslosigkeit treten nach 12 bis 24 Stunden auf. Der Mechanismus dieser Giftwirkung bleibt umstritten; Weinsäure wird häufig als erste mögliche Ursache genannt. Das Risiko für Katzen ist nicht sicher geklärt. Weinblätter gelten dagegen nicht als giftig. ⁷

Sorten, Verwechslungen und verwandte Pflanzen

Die meisten als Abkömmlinge von Vitis labrusca verkauften Rebsorten sind tatsächlich Hybriden mit Vitis vinifera, eingeordnet als Vitis × labruscana. Concord dominiert allein die nordamerikanische Saft- und Geleeproduktion, weit vor Catawba, Delaware und Niagara, den wichtigsten kommerziellen Konkurrenten. Isabelle und Noah werden dagegen vor allem mit dem europäischen Weinbauverbot verbunden. ^{1 8}

Bei der Bestimmung auf Brachflächen bietet die Ranke an jedem Knoten des Rebtriebs ein beständigeres Merkmal als der Blattfilz, der zum Saisonende nachlassen kann. Bei den meisten anderen Vitis-Arten, darunter Vitis vinifera, fehlen Ranken oder treten nur unterbrochen auf. ²

Fehlen Früchte, bestätigt die wollige Blattunterseite der Tessiner Rebe die Bestimmung. Sie ist nicht mit Parthenocissus tricuspidata zu verwechseln: Diese Art klettert mit Haftscheiben statt mit Ranken. ⁵

Hauptquellen

• Plants of the World Online / Kew, Vitis labrusca L.
• Royal Horticultural Society, Vitis labrusca, Fuchsrebe
• Plants For A Future, Vitis labrusca
• Missouri Botanical Garden Plant Finder, Vitis labrusca
• Trees and Shrubs Online, Vitis labrusca
• USDA PLANTS Database, Vitis labrusca L., Pflanzenprofil
• ASPCA Animal Poison Control, Giftigkeit von Weintrauben und Rosinen
• Europäisches Parlament, durch EU-Recht verbotene Rebsorten
• Horticulture Research / PMC, Gen des Fox-Aromas in Concord-Trauben