オリーブに与える肥料と時期は？

オリーブの施肥時期

冬の終わりから春に施し、秋は避けます。 France Oliveは秋の窒素施肥が凍害に弱くするとしています¹。フランスの庭の例は2時期です。当地では光、気温、生育の再開に合わせます。

• 2月中旬：分解に時間のかかる有機質肥料や家畜ふん堆肥。浅く混ぜると養分の放出を促します¹。
• 3月末：総合肥料や有機・無機混合の「オリーブ用」を、表示量で樹冠下にまきます²。

季節の禁忌があるのは窒素だけです。 窒素を含まない肥料は、不足成分がある場合や大豊作の後ならどの時期でも与えられます¹。春の凍害後も養分を止めず、France Oliveは新葉を支える窒素と微量要素を維持するとしています³。

Une fois la saison des apports passée, reste le froid : オリーブの冬越し se décide selon le pot et la région.

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オリーブの肥料選び

最も簡単なのは窒素、リン、カリの総合肥料です。「オリーブ用」には無機質や有機・無機混合家畜ふんや植物残渣などの有機物に無機成分を加えた肥料です。一度に養分と腐植を補います。があり、France Oliveは多くの場合はこれで十分としています²。剪定が適切でも養分不足の木は生長が非常に遅く、実も少なくなります。

表示の順番は一定です。5-10-8-2は窒素5 %、リン10 %、カリ8 %、苦土2 %です¹。France Oliveは適した例に6-3-8を挙げ、窒素の割合を比べ、カリばかり多い肥料より窒素も十分な肥料がよいとしています⁴。

要素	オリーブへの働き
窒素（N）	樹体の生長、葉の更新、開花の質4
リン（P）	根と主枝、芽吹き、結実、果実の硬さ4
カリ（K）	収穫物の品質、水の節約、病気と凍害への抵抗4
マグネシウム（Mg）	光合成、受精、乾燥への抵抗4

量は？ France Oliveは無灌水の成木で窒素年250〜300 g、窒素10 %の総合肥料なら2.5〜3 kg、5 %なら5〜6 kgとしています。灌水樹は20〜50 %増しです⁴。配合は年齢と条件で選びます。

オリーブの条件	肥料	理由
地植えの成木	総合または有機・無機混合肥料。フランスの例は「オリーブ用」を3月末	窒素、リン、カリを一度に補給2
まだ実を収穫しない若木	リン多め、窒素適量、カリなし	リンで発根を促し、カリは初収穫から2
鉢植え	バランス型液肥を毎月、植え付け時に緩効性粒状肥料	鉢土の養分は早く減る56
有機物の少ない土	家畜ふん堆肥や植物堆肥を冬の終わりに	養分と土の蓄えを回復1

収穫した実は、新梢の生長より多くの窒素とカリを持ち出します。France Oliveは予想収量で量を決め、少ない年はやや減らします²。

家畜ふん、堆肥、コーヒーかす

有機質肥料は、吸収のペースで養分を放出するため適しています¹。馬の家畜ふん堆肥動物の排泄物とわら・おがくずなどの敷料を堆積して分解したものです。養分は少なめでも有機物を多く補います。は約0.8-0.3-0.9、羊は0.6-0.4-1.2です。濃度は低く、その年に利用できるのは半分だけで、残りは翌年以降の養分となるため、補助施肥が有用です¹。

• 十分腐熟してわらの多い家畜ふん堆肥：わらやおがくずの少ない未熟なものは大雨で窒素が流れるため避けます。羊の堆肥は土をアルカリ寄りにします¹。
• 植物堆肥：特に裸地では、冬に1樹30〜40 kgを4〜5年ごとに与えます⁴。
• 粉砕した剪定枝：樹下に残すと吸収した養分の一部が土へ戻り、必要な施肥量が減ります²。

コーヒーかすはオリーブの肥料にはしません。 主に窒素で、pHは酸性にもアルカリ性にもなり、単独で敷くと固まって皮膜を作ります⁷。堆肥へ入れ、体積の最大20 % までとします。コーヒーかすの利用も参照してください。

地植えの株元への施し方

幹際ではなく、根が働く樹冠の下へまきます。 無灌水樹では、France Oliveは樹冠縁の下に幅2 m以上の帯状にまき、溶けるようできれば雨の前としています⁴。

• 点滴灌水：吐出口付近の幅1 mの帯へ施します⁴。
• 水鉢根の上に灌水をとどめるため、株の周囲に作る土のくぼみです。で灌水：濡れる範囲へ施し、年2回に分けられます⁴。

浅い耕起は有機質・被覆肥料の効きをよくします⁴。幹から離し、雨の数日後の乾いた土で作業します。こぶ病菌は傷ついた根からも入るためです⁸。

鉢植え：生育中に月1回の液肥

生育期に月1回、バランス型の液肥を与えます。 開花・結実を目指す鉢へのRHSの基準です⁵。土量が限られ、鉢植えは養分を早く使い切ります⁶。

1. 植え付けや植え替え時に緩効性の粒状肥料を混ぜます⁵。
2. 生育中は月1回、水に液肥を混ぜ、湿った用土へ与えます⁵⁶。
3. 夏の終わり〜春半ばは停止します。冬は不要です⁶。当地の光、温度、生育に合わせます。

Diamètre, terre, arrosage d'été et abri d'hiver : オリーブの鉢栽培 demande des gestes que la pleine terre ignore.

オリーブの生育を整える

生育不良には、奇跡の資材より定期的な総合肥料が基本です。 France Oliveは剪定より施肥が先としています²。その後に目的別の3つの補給があります。

• 開花前のホウ素は花房形成と結実開花直後、受精した花が幼果になることです。を助けます¹。
• 開花後の亜鉛は、フランス南部のオリーブ栽培土壌で多い不足を補います¹。
• 葉面施肥は当年枝へ散布して不足を早く補いますが、長年放置した古木には効果がないとしています¹。

購入前に土壌分析で不足を確認し、すでに過剰な成分を避けます。原文のフランスの完全分析の価格例は約85 € HT（税別）からです²。葉の分析も補助となり、出典では7月末か冬の休止中に採ります。当地では対応する生育段階に合わせます。

窒素過剰と時期の誤り

窒素過剰は不足以上に害を与えます。 勢いはあっても弱い木になり、France Oliveは次の問題を挙げています¹。

• 凍害：秋の窒素が冬前に柔らかい組織を出します¹。
• 隔年結果：豊作と不作を繰り返す傾向を、不適切な窒素施肥が強めます¹。
• こぶ病：窒素過剰で細菌の病原性が高まります⁸。
• 半身萎凋病：France Oliveは窒素を減らすよう勧めています⁹。

反対に窒素、マグネシウム、亜鉛、カリ、ホウ素の本当の不足も衰弱の原因です¹⁰。表示量を守ります。倍量が倍の栄養効果になるわけではありません²。

Un feuillage qui pâlit n'a pas toujours faim : オリーブの葉の黄変 se lisent selon leur position et la saison.

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よくある質問

オリーブにはいつ肥料を与えますか？

冬末〜春です。フランスの例は家畜ふん堆肥・有機質肥料を2月中旬、総合肥料を3月末です¹²。当地の生育再開に合わせます。鉢は生育中に月1回の液肥です⁵。凍害に弱くする秋の窒素は避けます。

地植えのオリーブの株元には何を施しますか？

フランスの例では3月末に「オリーブ用」総合肥料²を、幹際を避けて樹冠縁の下の幅2 m以上の帯へ施します。冬は4〜5年ごとに堆肥やわらの多い家畜ふん堆肥30〜40 kgです⁴。当地では生育と季節に合わせます。

コーヒーかすはオリーブに役立ちますか？

肥料としては使いません。主に窒素でpHが不定、単独では皮膜を作ります⁷。堆肥へ入れ、体積の20 %未満にします。

オリーブの生育をよくするには？

まず毎春の総合肥料です。養分不足の木は非常に遅く育ちます²。開花前のホウ素は結実を助け、開花後の亜鉛はフランス南部で多い不足を補います¹。

鉢植えのオリーブにはどんな肥料が適していますか？

生育期に月1回のバランス型液肥と、植え付け時に混ぜる緩効性粒状肥料です⁵。夏末〜春半ばは施しません⁶。当地の生育に合わせます。