トゲチシャ (Lactuca serriola, L. 1756)

基本情報

トゲチシャ（Lactuca serriola L., 1756）は、キク科タンポポ連のアキノノゲシ属に属する草本です。栽培レタス（Lactuca sativa）に最も近い野生の近縁種と考えられ、他の野生Lactuca属植物より近縁です。両者には同じタイプ標本に基づく分類上の異名があり、その近さを示しています。 ^{1 3}

花茎上部につくトゲチシャの葉は、東西方向ではなく、南北の面に沿って垂直に向きを変えます。WerkとEhleringerが1980年に記録したこの性質は、正午の日射を受ける面積と水分の損失を減らし、日陰のない日なたで有利に働きます。英語名Compass plantはこの葉の向きに由来します。Prickly lettuce、Willowleaf lettuceという英語名もあります。

フランス語のescaroleという呼び名には注意が必要です。料理では主に幅広い葉のエンダイブ（Cichorium endivia）を指し、トゲチシャとは別の植物です。種小名serriolaは葉の鋸歯を表すと考えられています。 ²

見分け方

生育初期には地際にロゼットをつくり、やがて無毛の直立茎が伸びます。茎の基部は赤みを帯びることが多く、高さは2 mに達します。茎が木質化すると風にもよく耐え、露出した斜面でも立ち続けます。傷口から白い乳液が出ますが、トゲハニガナほど多くありません。 ^{6 5}

葉裏の主脈には、細くても硬いとげが一列に並びます。他のLactuca属植物より硬く、まだ花のないロゼット期に見分けるうえで最も頼りになる特徴です。 ⁶

抽だい前のロゼット葉は水平に広がるため、葉の向きだけではトゲチシャと判断できません。英語でcompass plantと呼ばれる南北方向の直立葉は、その後、花茎の上部に現れます。 ⁸

頭花の幅は1～1.5 cmで、淡黄色、ときに紫色を帯びます。個体によって12～20個の舌状花を含み、筒状花はありません。痩果は先端が灰色で、白い毛からなる冠毛をつけます。 ⁴

分類のポイント

トゲチシャの受容名をPOWOはLactuca serriola L.としています。古い文献や植物データベースでは、次の異名や歴史的な名前も使われています。

• Lactuca serriola f. integrifolia Hegi：分類上の異名
• Lactuca serriola var. integrata Farw.：分類上の異名
• Lactuca serriola subsp. integrifolia (Gray) G.H.Loos：分類上の異名
• Lactuca sativa subsp. serriola (L.) Frietema：分類上の異名

最後の異名は栽培レタスとの分類上の近さを示し、栽培レタスをトゲチシャの栽培型として扱う著者もいます。育種では本種が遺伝資源として注目され、特にレタスべと病菌（Bremia lactucae）への抵抗性遺伝子が調べられています。 ^{1 9}

生息地と分布

自生分布についてPOWOが示す範囲は、ヨーロッパからシベリア南西部、ヒマラヤ西部までと、北アフリカからソマリアまでの温帯域です。 ¹

北米とオーストラリアでは原産域外に広く帰化し、果樹園、道端、露地の畑に生育しています。カリフォルニアでは標高2,000 mまで記録され、農地だけでなく都市の荒れ地にも見られます。Lactuca属の中でも、世界に広く分布する雑草の一つです。 ⁶

生活環と繁殖

気候に応じて一年草または二年草となり、秋か早春にロゼットを形成します。種子に明瞭な一次休眠はなく、種子のロットによって発芽適温は12～24 °Cです。8 °C未満では発芽が止まり、26～35 °Cを超えると二次休眠に入ります。 ⁶

緯度によって開花は4～10月に及びます。高さ約1.5 mまで十分に育った単独の株は、最大50,000粒の種子をつけます。一方、競争の激しい場所で高さ30 cmにとどまった弱い株では330粒ほどで、種子生産量は株の勢いに大きく左右されます。 ⁷

冠毛のある痩果は主に風で親株の近くに散りますが、地表を流れる灌漑水でも運ばれます。そのため隣接する区画へ広がりやすく、特に除草されていない冬作の穀物畑で問題になります。 ⁷

利用と注意点

若いロゼット葉は比較的苦みが少なく、生のサラダや蒸し料理に使われます。若い芽は加熱するとアスパラガスを思わせますが、ロゼット期を過ぎると生育に伴って苦みが強くなります。 ⁵

乾燥乳液はトゲハニガナのラクツカリウムに似ていますが、成分濃度は低く、かつて軽い鎮静や鎮痙の目的で使われました。成熟株には軽い毒性があり、葉を大量に食べると消化器症状が生じます。乳液の過剰使用ではまず興奮が起こり、著しい過量では心臓麻痺に至るとされています。 ⁵

冬作穀物の栽培では、収穫時期に残る花蕾が穀粒に混じるため、トゲチシャは厄介な雑草です。シロガラシ種子の搾りかすを土に混ぜると、アレロパシー作用で出芽が抑えられ、該当する圃場では除草剤以外の対策になります。 ⁷

品種・類似種・近縁種

観賞用として確立したトゲチシャの園芸品種はありません。野生植物のままですが、栽培レタスへ遺伝子を導入する供与親として盛んに研究されています。 ⁹

よく似るのはトゲハニガナ（Lactuca virosa）で、次いでノゲシ（Sonchus oleraceus）です。トゲハニガナの痩果は紫がかった黒色で葉は水平気味ですが、トゲチシャは痩果が淡色で上部の葉が垂直です。若いノゲシは茎が中空で、基部が赤みを帯びない点で区別できます。 ⁴

料理の文脈でescaroleと書かれている場合は、幅広い葉のエンダイブ（Cichorium endivia）を指すため、さらに注意が必要です。この名前が共有されていても、トゲチシャとは別の植物です。

主な参考文献

• Plants of the World Online / Kew, Lactuca serriola L.
• International Plant Names Index, Lactuca serriola L.
• GBIF Backbone Taxonomy, Lactuca serriola L.
• USDA PLANTS Database, Lactuca serriolaの植物情報
• Plants For A Future, Lactuca serriola
• UC ANR Statewide IPM Program, トゲチシャ（Lactuca serriola）
• SARE, 農場の雑草管理：トゲチシャ
• PubMed, Lactuca serriola L.の非ランダムな葉の向きが繁殖に及ぼす影響
• European Journal of Plant Pathology, 栽培レタスのBremia lactucae集団とトゲチシャの関係