Карисса каранда (Carissa carandas, L. 1767)

Общие сведения

Карисса каранда (Carissa carandas L., 1767), известная также как Каранда, Karonda и Carandas, представляет собой вечнозелёный колючий кустарник рода Carissa семейства Apocynaceae. Стебли, листья и зелёные плоды при повреждении выделяют белый млечный сок, как и у большинства представителей этого семейства. ^{2 4}

Научное название восходит к описанию Карла Линнея 1767 года в Mantissa Plantarum. Кисловатый плод напоминает маленькую сливу, откуда английское название carandas plum. Слово karonda, передающее название на хинди, наиболее широко употребляется в международной практике. ^{2 3}

Как узнать

Кустарник или небольшое густоветвистое дерево Carissa carandas обычно достигает 3–5 м. При наличии опоры или кроны соседнего дерева побеги поднимаются выше. Ветви несут прямые парные колючки, иногда до 5 см длиной, благодаря которым взрослая изгородь становится непроходимой. ³

Супротивные овальные или эллиптические листья длиной 2,5–7,5 см кожистые и блестящие. Белые цветки, часто розоватые с обратной стороны, собраны в небольшие верхушечные цимозные соцветия. Их выраженный аромат особенно заметен к вечеру. ³

Яйцевидный или почти округлый плод имеет длину около 1,25–2,5 см. Сначала он зелёный и богат млечным соком, затем становится тёмно-пурпурным и чёрным. Внутри спелого плода находится красная кисло-сладкая мякоть. Зелёный плод, даже не выделяющий млечного сока при разрезании, ещё не созрел. ³

Полезная систематика

Принятое POWO/WCVP название Carissa carandas L. следует отличать от других названий, которые также употребляют для каранды. Признанные гомотипные и гетеротипные синонимы перечислены ниже:

• Arduina carandas (L.) Baill.: ботанический синоним;
• Jasminonerium carandas (L.) Kuntze: ботанический синоним;
• Capparis carandas (L.) Burm.f.: ботанический синоним;
• Carissa salicina Lam.: ботанический синоним;
• Echites spinosus Burm.f.: ботанический синоним.

Особенно легко ошибиться с названием Carissa congesta Wight, широко использовавшимся для каранды в англоязычной садоводческой литературе. Сегодня POWO считает его синонимом другого вида, Carissa spinarum. Поэтому старое описание «Carissa congesta» не обязательно относится к Carissa carandas. ¹

База Tropicos Ботанического сада Миссури и официальный профиль USDA под кодом CACA74 также подтверждают принятое название. Оно служит устойчивым ориентиром при сопоставлении ботанических сведений на разных языках. ^{7 8}

Среда обитания и ареал

На Индийском субконтиненте естественный ареал охватывает Индию, Непал, Шри-Ланку, Пакистан, Бангладеш и Афганистан. Растение встречается от равнин до гималайских предгорий, примерно на высотах 300–1800 м, в сухих зарослях, на опушках и бедных песчаных или известняковых почвах. ^{4 3}

Американские государственные коллекции завезли Carissa carandas уже в 1912 году. Вид распространился по нескольким тропическим и субтропическим регионам, в том числе во Флориде, где хорошо растёт на солнце как на песке, так и на известняках. На Филиппинах и в Малайзии его выращивали ещё раньше, в начале XX века. ³

Официальный профиль USDA подтверждает присутствие вида в США как интродуцированного растения, отдельно от индийского естественного ареала. Там он указан только как выращиваемая культура, без статуса широко натурализовавшейся популяции. ⁸

Жизненный цикл и размножение

Цветение начинается в марте; на севере Индии плоды созревают с июля по сентябрь. Сеянец впервые плодоносит примерно через два года. Каждому плоду после завязывания требуется больше года, чтобы полностью почернеть. ⁴

Основным способом размножения служит посев. В исторических опытах, описанных Мортон, стеблевые черенки укоренялись плохо и неравномерно. Прививка и воздушные отводки служат более надёжной альтернативой, когда нужно точно воспроизвести определённое растение. ³

Применение и риски

Незрелые плоды, богатые пектином и млечным соком, традиционно перерабатывают в маринады, чатни и варенье. Полностью спелые едят сырыми или превращают в желе, которому помогает застыть природный пектин. В индийской традиционной медицине зелёные плоды используют как вяжущее средство, а спелые используют как общеукрепляющий источник витамина C. В исследовании 2011 года экстракт незрелых плодов показал гипогликемическое действие у крыс. ^{3 6}

Сведений ASPCA непосредственно о Carissa carandas нет. Родственная Carissa macrocarpa, натальская слива, указана как неядовитая для собак, кошек и лошадей. Однако липкий млечный сок и выраженный вяжущий вкус зелёного плода остаются основанием не употреблять его сырым до полного созревания. ⁵

Сорта, похожие и родственные растения

Широко документированных на международном уровне устойчивых сортов Carissa carandas нет. Наблюдаемые в Индии различия преимущественно относятся к местным садовым отборам, а не к широко зарегистрированным сортовым названиям.

Три названия особенно часто вызывают путаницу:

• Carissa spinarum: вид с более мелкими плодами и колючками, распространённый от Африки до Индокитая; его часто смешивают с карандой из-за старого названия Carissa congesta;
• Carissa macrocarpa: натальская слива из Южной Африки с более крупными цветками, указанная ASPCA как неядовитая;
• Capparis carandas: исторический синоним, не связанный с современными каперсами рода Capparis.

Географическое происхождение вместе с принятым научным названием надёжнее простого бытового названия karonda. За пределами Южной Азии под ним нередко продают Carissa macrocarpa. Проверка ботанической этикетки перед покупкой помогает избежать разочарования при первом плодоношении. ¹

Основные источники

• Plants of the World Online / Kew, Carissa carandas L.
• International Plant Names Index, запись Carissa carandas
• Purdue University NewCROP, Julia Morton, Karanda
• USDA GRIN Global, таксономические сведения о Carissa carandas
• ASPCA, сведения о токсичности Natal Plum
• Journal of Ethnopharmacology, 2011, антидиабетический потенциал экстракта незрелых плодов Carissa carandas
• Tropicos / Missouri Botanical Garden, запись Carissa carandas
• USDA PLANTS Database, описание Carissa carandas (CACA74)