Leberwurstbaum (Kigelia africana, )
Leberwurstbaum (Kigelia africana) ist die einzige Art der Gattung Kigelia aus der Familie der Trompetenbaumgewächse (Bignoniaceae) und stammt aus dem tropischen und südlichen Afrika. Seinen Namen verdankt er den langen, zylindrischen, holzigen Früchten, die an langen Stielen hängen und mehrere Kilogramm wiegen können. Die nachts geöffneten Blüten werden von Flughunden bestäubt. Die rohen Früchte sind giftig, werden aber nach Trocknung oder Röstung traditionell genutzt.
WeiterlesenLeberwurstbaum, Wurstbaum und Sausage tree
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Weltweite Verbreitung
Das natürliche Areal von Kigelia africana umfasst weite Teile des tropischen und südlichen Afrikas, vom Senegal und Sudan bis KwaZulu-Natal in Südafrika. Vorkommen sind aus mehr als dreißig Ländern bekannt. Als Zierbaum wurde die Art auch im tropischen Asien, im Indischen Ozean und in Australien eingeführt. Im europäischen Frankreich wächst sie nur in Gewächshäusern oder botanischen Sammlungen.
- Heimisch6
- Eingeführt2
- Senegal
- Nigeria
- Sudan
- Kenia
- Tansania
- Südafrika
- Indien
- Mauritius
Sechsecke: Regionen, in denen die Pflanze vorkommt. Grüne Punkte: natürliches Verbreitungsgebiet.1
Identität
Leberwurstbaum (Kigelia africana (Lam.) Benth., 1849), auch Wurstbaum genannt, ist die einzige Art der Gattung Kigelia. Sie gehört zu den Trompetenbaumgewächsen (Bignoniaceae). 1 7
Der Gattungsname Kigelia geht auf eine mosambikanische Bezeichnung für die wurstförmige Frucht zurück. Das Epitheton africana verweist auf das große afrikanische Verbreitungsgebiet. Lamarck beschrieb die Art 1785 zunächst als Bignonia africana. George Bentham überführte sie 1849 in die Gattung Kigelia; diese Kombination ist heute akzeptiert. 1
Die langen, zylindrischen Hängefrüchte erklären die Namen Leberwurstbaum, Wurstbaum und das englische Sausage tree. Über einen großen Teil des Jahres prägen sie die unverwechselbare Gestalt des Baums. 2
Erkennung
Bei Kigelia africana handelt es sich um einen halbimmergrünen Baum mit dichter, rundlicher Krone. Er erreicht gewöhnlich 10 bis 20 m Höhe; für außergewöhnliche Exemplare werden 23 bis 25 m genannt. Der kurze, kräftige Stamm trägt eine hellbraune Borke, die sich in dünnen Platten ablöst. 2 3
An den Zweigenden stehen zusammengesetzte Blätter mit drei bis fünf Paaren ledriger, glänzender Fiederblättchen. Die Blüten bilden lange Hängerispen von bis zu etwa 1 m. Jede trompetenförmige Blüte misst 5 bis 12 cm im Durchmesser und ist braunrot bis purpurn mit gelben Adern. Ihr moschusartiger Geruch lockt bei dieser Art vor allem Epaulettenflughunde als nächtliche Bestäuber an. Auch Charaxes-Schmetterlinge und mehrere nektarfressende Vögel besuchen die geöffneten Blüten. 2 3
Namengebend ist die Frucht, eine graue bis braune holzige Beere an einem langen Stiel. Sie erreicht bis zu 1 m Länge, 18 cm Durchmesser und 12 kg Gewicht. Eine zweite Art mit vergleichbarer Frucht gibt es in der Gattung nicht: Kigelia ist monotypisch. 3 4
Nützliche Taxonomie
Als akzeptierter Name gilt Kigelia africana (Lam.) Benth., die Neukombination von Lamarcks ursprünglichem Namen Bignonia africana Lam. 1785. Zwei Unterarten werden anerkannt: die weit verbreitete Kigelia africana subsp. africana und die ostafrikanische Kigelia africana subsp. moosa (Sprague) Bidgood & Verdc.. 1
Ältere Binomen wurden inzwischen als Synonyme zusammengeführt. Dazu gehören Kigelia pinnata (Jacq.) DC., lange in Gartenbau und Pharmakologie verwendet, sowie Kigelia aethiopum (Fenzl) Dandy und etwa zehn weitere früher getrennt beschriebene regionale Namen. Gerade Kigelia pinnata erscheint noch häufig in neueren medizinischen Veröffentlichungen. Das erklärt sein Fortbestehen außerhalb aktueller taxonomischer Verzeichnisse. 1 7
Lebensraum und Verbreitung
Das ursprüngliche Areal erstreckt sich über weite Teile des tropischen und südlichen Afrikas, vom Senegal und Sudan bis KwaZulu-Natal in Südafrika. Bestände sind aus mehr als dreißig Ländern des Kontinents bekannt. Der Baum wächst in feuchten Savannen, Galeriewäldern und an Gewässerrändern vom Meeresspiegel bis etwa 3000 m Höhe bei 900 bis 2000 mm Jahresniederschlag. 4 2
Die Weltnaturschutzunion IUCN bewertet die Art als nicht gefährdet. Ihre weite kontinentale Verbreitung schützt vor einem flächendeckenden Rückgang. Lokal bestehen dennoch Belastungen durch landwirtschaftliche Rodungen und Übernutzung für Kosmetik und traditionelle Medizin in Westafrika. 6
Außerhalb Afrikas wird der Leberwurstbaum in tropischen und subtropischen Klimaten als ungewöhnlicher Zierbaum gepflanzt, etwa in Indien, Mauritius und Australien. Im europäischen Frankreich überlebt er wegen seiner Frostempfindlichkeit nur im Warmhaus oder in botanischen Sammlungen. Für kalte mitteleuropäische Winter ist ebenfalls eine frostfreie Unterbringung nötig. 3
Lebenszyklus und Vermehrung
Nachts öffnen sich die Blüten an hängenden Rispen, die nacheinander mehrere Dutzend Blüten tragen. Jede einzelne bleibt nur eine Nacht offen und verwelkt anschließend, sodass die Bestäubung auf nächtliche Besucher beschränkt ist. Epaulettenflughunde übernehmen den größten Anteil. Dunkle Farbe, Moschusgeruch und nächtliche Öffnung entsprechen der typischen Anpassung an die Bestäubung durch Fledertiere. 2
Ohne zwingende Vorbehandlung ausgesät, keimen die Samen in 10 bis 25 Tagen, wenn das Substrat warm und feucht bleibt. Die Erfolgsquote ist jedoch häufig gering. Ein Kilogramm enthält ungefähr 9700 Samen. Bei günstigem Klima wachsen Jungbäume etwa 1 m pro Jahr und entwickeln nach 4 bis 5 Jahren eine schattenspendende Krone. Die erste Blüte erscheint erst etwa ab 6 Jahren. Früchte reifen mehrere Monate, bevor sie fallen oder am Boden verrotten; dies trägt zur natürlichen Erneuerung der Bestände bei. 4
Nutzen und Risiken
Für Menschen sind rohe oder unreife Früchte giftig und stark abführend. Bei längerem Kontakt können sie Blasen im Mund und auf der Haut auslösen; unverarbeitet werden sie daher nicht verzehrt. Getrocknet, geröstet oder fermentiert dienen sie dagegen zum Aromatisieren mancher traditioneller Biere. Geröstete Samen werden in Notzeiten als Nahrung genutzt. 2 4
In der traditionellen afrikanischen Medizin werden Rinde, Blätter und Früchte bei Geschwüren, Wunden, Hautleiden sowie bestimmten Verdauungs- und Atemwegsbeschwerden eingesetzt. Extrakte finden auch in industriellen Hautpflegeprodukten Verwendung. Für Blätter oder Rinde ist bei Kontakt mit Haustieren hingegen keine Giftigkeit dokumentiert, anders als bei der unverarbeiteten Frucht. 4 3
Das Holz mittlerer Dichte liefert Bretter, Einbäume und Werkzeugstiele. Aus den Wurzeln wird ein gelber Farbstoff gewonnen; ausgehöhlte Früchte dienen traditionell als Nagetierfallen oder Schnitzobjekte. Wegen des kräftigen, weit ausgebreiteten Wurzelsystems braucht der Baum ausreichend Abstand zu Fundamenten. 4 2
Sorten, Verwechslungen und verwandte Pflanzen
Beständige gärtnerische Sorten wie bei üblichen Zimmerpflanzen sind für Kigelia africana nicht bekannt. Die anerkannte Gliederung ist botanisch: typische Unterart und ostafrikanische Unterart moosa. Als Sammlungsbesonderheit gehandelte Exemplare sind ansonsten junge, im Topf gehaltene Sämlinge ohne besonderen Sortenstatus. 1
Weil die Gattung nur eine Art umfasst, betreffen Verwechslungen vor allem den verwendeten wissenschaftlichen Namen. Zahlreiche, besonders pharmakologische Veröffentlichungen nennen noch das Synonym Kigelia pinnata. Das kann zwei verschiedene Taxa vermuten lassen, obwohl es genau denselben Baum bezeichnet. Aus der Entfernung können Gestalt und Hängefrüchte auch an andere große afrikanische Bäume wie Adansonia digitata erinnern. Dessen Frucht ist jedoch eine ovale Kapsel statt eines langen Zylinders.
Hauptquellen
- Plants of the World Online / Kew, Kigelia africana (Lam.) Benth.
- PlantZAfrica / SANBI, Kigelia africana
- Useful Tropical Plants, Kigelia africana
- World Agroforestry Database, Artenprofil von Kigelia africana
- CABI Compendium, Kigelia africana (Leberwurstbaum)
- IUCN Red List, Bewertung von Kigelia africana
- GBIF, Arteintrag Kigelia africana (Lam.) Benth.
Häufig gestellte Fragen
Ist der Leberwurstbaum giftig?
Die rohe oder unreife Frucht ist für Menschen giftig und stark abführend. Sie kann Blasen an Mund und Haut verursachen. Getrocknet, geröstet oder fermentiert wird sie in der traditionellen Küche oder zum Aromatisieren bestimmter Biere verwendet.
Warum sehen die Früchte von Kigelia africana wie Würste aus?
Es handelt sich um eine lange, zylindrische, holzige Beere an einem dünnen Stiel. Dadurch wirkt sie wie eine am Ast hängende Wurst. Reife Früchte können bis zu 12 kg wiegen.
Welche Tiere bestäuben den Leberwurstbaum?
Epaulettenflughunde übernehmen den größten Teil der nächtlichen Bestäubung. Auch Charaxes-Schmetterlinge und mehrere nektarfressende Vogelarten besuchen die geöffneten Blüten.
Sind Kigelia africana und Kigelia pinnata dieselbe Art?
Ja. Kigelia pinnata ist ein Synonym von Kigelia africana. In der pharmakologischen Literatur ist es weiterhin verbreitet, obwohl eine taxonomische Revision die Art unter einem einzigen akzeptierten Namen zusammengeführt hat.
Lässt sich der Leberwurstbaum in gemäßigtem Klima kultivieren?
Nur im Topf in einem beheizten Gewächshaus oder hellen Wintergarten. Die Art ist sehr frostempfindlich und überlebt in gemäßigtem Klima nicht dauerhaft ausgepflanzt.
Ist der Leberwurstbaum bedroht?
Die IUCN stuft ihn wegen seiner weiten kontinentalen Verbreitung als nicht gefährdet ein. Lokal gehen Bestände dennoch zurück, unter anderem durch Rodungen für die Landwirtschaft und Übernutzung in Westafrika.
Ab welchem Alter blüht der Leberwurstbaum erstmals?
Die erste Blüte erscheint meist etwa ab dem sechsten Jahr. Zuvor wächst der junge Baum rasch, unter günstigen Bedingungen ungefähr 1 m pro Jahr.
Ähnliche Pflanzen
Bei Fragen zur Giftigkeit einer Pflanze helfen eine botanische oder tierärztliche Beratung weiter.





