올리브 관리

올리브에는 얼마나 자주 물을 주나요?

땅에 심어 활착한 올리브(Olea europaea)는 긴 가뭄이 아니면 물주기가 필요 없습니다. 화분에서는 표면 아래 용토가 마르면 충분히 주고, 뿌리분이 아직 습하면 주지 않습니다. 재배자들은 올리브가 지나가는 물은 좋아하지만 머무는 물은 싫어한다고 표현합니다. ¹

따라서 진짜 위험은 물 부족이 아닙니다. 고인 물은 뿌리의 산소 부족물이 가득 찬 흙에서 산소를 얻지 못한 뿌리가 죽는 현상입니다. 올리브에서는 새순이 마르고 나무가 쇠약해집니다.을 일으키며 점토질 토양에서 흔합니다. France Olive는 이런 땅의 물주는 잔디밭에 심은 올리브가 물을 너무 많이 받는 흔한 함정을 지적합니다. ¹

• 출처의 프랑스 달력에서는 3–9월에 뿌리 주변 흙이 흠뻑 젖지 않고 약간 촉촉해야 합니다. 현지에서는 같은 생육기에 맞추세요. ¹
• 민감한 두 시기는 개화 전 봄과 올리브가 기름을 만들기 시작하는 늦여름입니다. 이때 물이 부족하면 수확을 잃을 수 있습니다. ²
• 심은 해에는 봄·여름부터 가을 첫비까지 보름마다 20L를 줍니다. 2년차부터는 뿌리가 충분해져 이 관수를 중단합니다. 현지 강우와 생육에 맞춰 적용하세요. ³

올리브가 물을 필요로 하는지 어떻게 알까요?

잎 대신 흙을 보세요. 정원에서는 뿌리 구역에 약 20cm 깊이의 구멍을 팝니다. 촉촉하면 기다리고, 말라 먼지가 나면 물을 줍니다. ² 화분에서는 용토에 손가락을 넣어 보세요. 표면 아래가 말랐다면 바닥으로 물이 나올 때까지 준 뒤 받침접시를 비웁니다.

남향 화분의 올리브는 땅에 심은 나무보다 훨씬 많은 물을 씁니다. 출처 지역의 7월 같은 한여름에는 뿌리분이 며칠 만에 마를 수 있습니다. 남는 물이 빠지도록 받침발 위에 화분을 두세요. ⁴ 계절별 주기는 화분 올리브 관리, 너무 젖은 흙의 징후는 과습에 설명되어 있습니다.

올리브는 어디에 두나요?

햇볕이 충분하고 찬바람을 피하는 남향 자리에서 올리브는 자라고 꽃과 열매를 맺습니다. 출처의 북반구 조건에서 제시한 방향으로, 실제로는 강한 빛을 충분히 받는지 확인하세요. 올리브는 양수정상적으로 자라려면 강한 직사광선이 필요한 성질입니다.이며 생산량은 낮의 길이에 영향을 받습니다. ⁵ RHS는 햇볕이 충분한 남향의 바람을 피하는 자리에 둡니다. ⁶

자리	올리브의 반응
햇볕 드는 벽 근처의 남향 자리	이상적: 반사열을 받고 바람을 피합니다4
동향·서향으로 하루 중 일부만 햇볕이 드는 곳	관상수로는 가능하지만 빛이 적어 열매도 적습니다5
움푹한 땅이나 골짜기 바닥	피하세요: 동결되는 밤에 찬 공기가 모입니다7
겨울 내내 난방하는 거실	피하세요: 겨울의 서늘함이 없으면 꽃이 피지 않습니다8

움푹한 땅은 더 주의해야 합니다. France Olive는 찬 공기가 내려와 고이는 곳에 심지 말라고 권합니다. 경사 아래 빽빽한 생울타리도 찬 공기가 빠져나가는 것을 막아 위험을 키울 수 있습니다. ⁷

올리브 주변의 뜨거운 정원이나 테라스를 꾸미려면 내한성·물주기·배수를 함께 고려한 남향에 맞는 식물을 참고하세요.

화분과 정원에 올리브를 언제, 어떻게 심나요?

동결 시기를 피해 배수가 빠른 흙의 햇볕 드는 벽 근처에 심고, 뿌리가 잘 내릴 때까지 지주로 받칩니다. 프랑스의 권장 달력은 3월 중순–6월 중순이며 현지에서는 봄철 기온과 서리 위험에 맞춥니다. 심은 뒤 첫 몇 달간 어린나무는 −6°C 미만을 잘 견디지 못하므로 이 시기를 권합니다. ^{9 4}

RHS는 깊고 비옥하며 배수가 매우 좋은 토양을 요구합니다. 물이 고이지 않으면 석회질·점토·미사·모래 토양 모두 가능합니다. ⁶ 주요 뿌리는 지표 아래 80cm 이내에 머무르므로 깊이보다 구덩이 폭이 중요합니다. ⁵ 흙을 메운 뒤 묘목 둘레에 지름 약 50cm의 물받이 공간을 만들고 물을 채워 흙이 뿌리에 밀착하게 합니다. ⁹

• 화분에서 꺼낼 때: 뿌리가 뿌리분 둘레로 감겨 있다면 심기 전에 얽힌 뿌리를 풀어 주세요. 그대로 두면 계속 원을 그리며 자랍니다. ⁹
• 처음 몇 해: 아래쪽 3분의 1의 가지만 가볍게 잘라 60–80cm 높이의 줄기가 드러나게 합니다. ³

화분은 RHS가 권하는 지름 30–35cm 또는 뿌리가 편히 들어갈 충분한 크기를 고릅니다. 양토 기반에 자갈이 섞인 배양토를 쓰고 완효성 비료를 넣습니다. ⁴

지역에 따른 선택은 동해 기준에서 나옵니다. 겨울에 −8°C 미만으로 자주 내려가는 곳에서 노지의 어린 올리브는 매년 생존 위험을 겪습니다. ⁷ 프랑스 남부 밖에서는 처음 몇 해 동안 서리 내리는 밤에 들일 수 있는 화분이 가장 안전한 선택입니다. RHS는 서늘한 기후의 노지 재배를 바람을 매우 잘 피하는 도시 정원에 한정합니다. 현지의 최저기온과 미기후에 맞춰 선택하세요. ⁴

Diamètre, terre, arrosage d'été et abri d'hiver : 화분에서 올리브 키우기 demande des gestes que la pleine terre ignore.

올리브에는 어떤 비료를 언제 주나요?

질소·인·칼륨이 든 복합비료를 제품 표시량에 따라 수관 아래 뿌리면 정원 올리브에 충분합니다. France Olive의 프랑스 달력에서는 3월 말이며 현지의 봄 생육에 맞추세요. 이 협회는 전정을 잘해도 양분이 부족하면 매우 느리게 자라고 수확량이 적다고 강조합니다. 비료는 전정만큼 중요합니다. ¹⁰

• 정원: ‘올리브 전용’ 복합비료나 유기·무기 혼합비료를 출처의 3월 말에 해당하는 현지 봄 생육기에 줍니다. 뿌리가 활동하는 수관 가장자리 아래에, 가급적 비 오기 전에 뿌립니다. ^{10 2}
• 4–5년마다 겨울에: 특히 땅을 맨흙으로 유지한다면 나무당 식물성 퇴비나 짚 섞인 가축분 퇴비 30–40kg을 줍니다. ²
• 어린 올리브: 인이 풍부한 비료가 뿌리 활착을 돕습니다. 이미 왕성하게 자라면 질소는 절제하고 칼륨은 첫 수확 때부터 줍니다. ¹⁰
• 화분: 용토의 양분이 빨리 고갈되므로 생장기에 월 1회 균형 잡힌 액비를 줍니다. ⁴

물받이를 만들어 관수하는 올리브는 연간 두 차례 유기질 비료를 줄 수 있습니다. ² 봄 서리 뒤에도 양분 공급을 끊지 마세요. France Olive는 새잎 출현을 돕는 질소 공급을 유지하라고 안내합니다. ⁷ 아래 월별 달력은 출처 지역의 3–8월을 시비기로 제시합니다. 현지의 생육과 기온에 맞춰 읽으세요.

Granulés, organique ou liquide selon l'âge de l'arbre : 올리브 비료 se raisonne sur la récolte attendue.

올리브 가지치기는 언제, 어떻게 하나요?

해마다 이른 봄에 잎의 30%를 넘겨 제거하지 말고, 주요 골격지 3–5개를 고르게 남깁니다. France Olive가 취미 올리브 재배자에게 제시하는 관리 원칙입니다. ² RHS도 수형 정리와 고사·병든 가지 제거 시기를 이른 봄으로 잡습니다. ⁴

전정에는 함정이 있습니다. 올리브 꽃은 1년생 가지의 잎겨드랑이에 핍니다. ⁵ 지난해 새가지를 모두 줄이면 이듬해 여름의 올리브를 잘라내는 셈입니다. 따라서 길이를 줄이기보다 솎아냅니다.

• 중심부를 엽니다: 중앙과 골격지 윗면의 도장지줄기나 가지 윗면에서 수직으로 세차게 자라는 순입니다. 첫해에는 꽃을 피우지 않습니다.를 제거해 빛이 드는 통로를 만듭니다. ²
• 통풍을 돕습니다: 교차하는 가지와 잎 없이 늘어진 오래된 가지를 제거합니다. ²

• 골격지 윗면을 벌거벗기지 마세요: 갑자기 강한 햇볕에 노출된 수피는 데일 수 있습니다. ²
• 화분에서는 크기를 제한하려고 해마다 주요 가지 끝을 튼튼한 대체 순 위에서 줄입니다. ⁴

시기에도 주의하세요. 전정한 나무는 전정하지 않은 나무보다 더 일찍 자라기 시작합니다. 서리 지역에서는 너무 이른 전정으로 어린순이 봄 서리에 노출되므로 위험이 지날 때까지 기다립니다. ⁷ 고사·병든 가지는 위생 전정 원칙을 따릅니다.

Taille de formation, d'entretien ou de rajeunissement : 올리브 가지치기 demande de savoir où couper.

올리브는 몇 도까지 견디나요?

성목은 약 −12°C에서 잎과 눈을, 약 −16°C에서 골격지를 잃습니다. 어린나무는 −6–−8°C에서 죽으며 뿌리는 −6°C보다 낮은 온도를 견디지 못합니다. 부위별 세 기준은 Larcher(2000)가 정한 50% 치사 온도노출된 개체의 절반을 죽게 하는 온도인 50% 치사 온도입니다. 통계적 기준이며 명확한 생존 한계선은 아닙니다.이며 어린나무의 기준은 France Olive가 제시합니다. ⁷

테라스에서는 뿌리의 기준이 가장 중요합니다. 화분에는 뿌리분을 단열할 두꺼운 땅이 없어 뿌리는 약 −6°C에서 얼지만 수관은 약 −12°C까지 버팁니다. 그래서 RHS는 화분을 얼지 않는 공간으로 들이거나 가지에 보온 덮개를 씌우는 두 방법을 제시합니다. 두꺼운 덮개의 보온 효과는 약 2°C입니다. ⁴

올리브의 RHS 내한성 등급왕립원예학회의 H1(가온 온실)부터 H7(극심한 대륙성 추위)까지의 척도입니다. H4는 최저 −10–−5°C에 해당합니다.은 H4, 최저 −10–−5°C입니다. 바람을 피하는 자리라면 영국 대부분 지역에서 노지 월동이 가능하다는 분류입니다. ⁶

다음 두 조건은 추위 피해를 키웁니다.

• 흠뻑 젖은 토양: 물은 냉기를 전달하며 물이 가득 찬 토양이 얼면 밑동까지 죽을 수 있습니다. ⁷
• 따뜻해진 뒤 갑자기 닥친 한파: 프랑스 페르피냥은 1956년 1월 31일 +12°C였다가 다음 날 −8°C가 되었고, 몽펠리에는 이후 −17°C까지 내려갔습니다. 이미 수액이 흐르던 올리브는 추위에 적응할 시간이 없었습니다. ⁷

화분 올리브는 현지의 서리 위험이 완전히 지난 뒤 밖으로 내놓으세요. ⁴ 프랑스 민간에서는 5월 11일부터 13일의 얼음 성인 축일을 기준으로 삼습니다. 이는 프랑스의 달력 예시입니다. ¹¹ 갑작스러운 추위 예보에 대응하는 방법은 급격한 기온 변화로부터 보호하기에 모여 있습니다.

동해 뒤에는 어떻게 하나요?

무엇이든 자르기 전에 수피를 긁어 보세요. 안쪽이 초록색이면 생육이 다시 시작될 때까지 전정을 기다리고, 갈색이면 초록 목질부까지 잘라냅니다. ⁷ 땅까지 수피가 죽었다면 지름 10cm 초과 줄기는 밑동에서 자른 뒤 맹아로 다시 자라는 경우가 많습니다. 그보다 가늘면 출처는 5월에 다시 심는 편을 권합니다. 현지에서는 서리 없는 봄 식재기에 맞추세요. ⁷

Voile, paillage, local hors gel : 올리브 겨울나기 se décide selon le pot et la région.

다 자란 올리브의 높이는 어느 정도인가요?

땅에 심은 올리브는 높이 4–9m까지 자라지만 20–50년이 걸립니다. RHS는 높이 4–8m, 성숙 크기까지 20–50년으로 제시하며, NC State는 높이 6–9m, 폭 4.5–7.5m로 설명합니다. ^{6 8}

이 느린 생장은 구입할 때도 고려해야 합니다. 원예점의 2m 올리브가 두 배가 되려면 여러 해가 걸리며 오래된 울퉁불퉁한 줄기에는 수십 년의 생장이 담겨 있습니다. 화분에서는 용기와 연례 전정이 높이를 정합니다. 매년 가지 끝을 줄이면 테라스 나무를 사람 키 정도로 유지할 수 있습니다. ⁴

올리브는 언제 꽃피고 열매는 언제 수확하나요?

프랑스 출처의 달력에서는 4월에 꽃눈이 발달하고 5월에 꽃피며 가을에 수확합니다. 현지의 봄 생육과 가을 성숙에 맞춰 보세요. 꽃차례에는 작은 흰 꽃 10–30개가 달리고 꽃가루는 바람으로 옮겨집니다. 올리브는 풍매화곤충 없이 바람으로 꽃가루받이하는 성질입니다.입니다. ^{2 5}

개화하려면 겨울에 약 2개월 동안 4–10°C를 겪어야 합니다. ⁸ 따라서 겨울 내내 따뜻한 곳에 둔 올리브는 결실하지 못합니다. 수확은 전해 여름부터 준비됩니다. 출처 지역에서는 전년도 7월에 화아 유도가 시작됩니다. 현지에서는 같은 여름 생육 단계에 맞춰 이해하세요. ¹²

올리브가 열매를 맺지 않는 이유는 무엇인가요?

다음 순서로 원인을 확인하세요.

1. 호환되는 다른 품종이 없음. 올리브는 자가불화합성자신의 꽃가루로 수정할 수 없어 호환되는 다른 품종의 꽃가루가 필요한 성질입니다.이며 품종은 두 집단으로 나뉩니다. 같은 시기에 꽃피는 반대 집단 품종의 꽃가루로만 수정될 수 있습니다. ¹³
2. 나무가 너무 어림. 결실 전 유년기는 1–7년입니다. ¹²
3. 수확이 적은 해. 올리브는 해거리가 강해 많이 맺은 다음 해에는 적게 맺습니다. 관리만으로 이 주기를 없앨 수는 없습니다. ¹²
4. 지나치게 온화하거나 실내에서 보낸 겨울. 추위를 겪지 않으면 꽃이 피지 않습니다. ⁸
5. 꽃이 달릴 1년생 가지를 전정으로 제거함. ⁵
6. 한창 발달하는 꽃눈이 봄 서리 피해를 입음. 수확은 잃어도 나무는 살아남습니다. ⁷

수확은 가을에 합니다. RHS는 초록 올리브의 쓴맛을 빼기 위해 소금물에 며칠 담그고, 검은 올리브는 몇 주 소금에 말린 뒤 기름이나 소금물에 보관하는 방법을 소개합니다. 이는 출처의 가공 설명입니다. ⁴ 프랑스 지침은 올리브 동해 위험이 크게 높아지는 12월 15일 이후까지 열매를 남기지 말라고 합니다. 현지에서는 실제 동결 위험에 맞추세요. ⁷

월별 관리 달력

올리브 관리는 수액 흐름과 생육을 따릅니다. 출처의 프랑스 달력에서는 12–2월 휴지, 겨울 끝의 시비와 전정, 5–8월 물주기 점검, 가을 수확으로 이어집니다. 이 월별 예시는 현지의 빛·기온·생육에 맞춰 해석하세요.

올리브는 어떻게 번식하나요?

여름 반숙지 삽목은 품종을 그대로 유지하지만 봄 파종은 부모와 다른 열매를 맺는 나무를 만듭니다. RHS는 봄 13–15°C에서 파종하고 여름에 삽목하도록 안내합니다. ⁶ France Olive도 씨앗이 서로 다른 두 품종의 교배로 생기며 주로 대목 생산에 쓰인다고 설명합니다. ¹²

반숙지 삽수여름에 그해 자란 가지에서 채취하는 삽수입니다. 밑부분은 단단해지기 시작했지만 끝은 아직 유연합니다.는 그해 자란 순에서 채취합니다. France Olive는 숙지·반숙지 삽목을 분주·접목과 함께 품종을 그대로 복제하는 기술로 분류합니다. ¹² 모든 품종에 똑같이 잘되는 것은 아닙니다. 번식 능력은 품종마다 다릅니다. ¹⁴

묘목 생산자는 접목과 밑동의 목질화된 혹오래된 올리브 밑동에 생기는 목질화된 혹입니다. 뿌리와 함께 떼어 내면 새 나무로 자랄 수 있습니다.을 나누는 분주도 합니다. ¹²

Prélèvement, substrat et reprise : 올리브 삽목 se prépare dès le début de l'été.

흔한 문제와 원인 구별

올리브의 대부분 문제는 계속 젖은 잎, 흡즙성 해충, 물에 잠긴 뿌리에서 시작됩니다. 다음 표는 눈에 보이는 증상을 기준으로 합니다.

증상	가장 가능성 높은 원인	관리
테두리가 있는 갈자색 둥근 반점, 황변과 낙엽	둥근무늬병(Venturia oleaginea)	통풍 전정. 출처는 8월 말·2월 말 예방 구리제를 제시하며 현지 강우·생육에 맞춰 해석합니다2
잎 뒷면의 회색 균사층과 앞면 황변	세르코스포라 잎마름병(Pseudocercospora cladosporioides)	둥근무늬병과 같은 대응15
3–4mm의 짙은 갈색 껍데기, 끈적한 검은 침착물	검은깍지벌레(Saissetia oleae)와 그을음병	감염 가지 전정, 무당벌레와 풀잠자리 활용16
찔린 올리브가 익기 전에 떨어짐	올리브과실파리(Bactrocera oleae)	출처는 나무당 인산암모늄 병 트랩 1개를 제시합니다2
가지의 갈색 혹	세균성 혹병(Pseudomonas savastanoi)	건조한 날 감염 가지를 자르고 도구 소독17
무거운 토양에서 새순이 마르고 나무가 쇠약함	뿌리의 산소 부족	물주는 간격을 늘리고 배수 개선1
봄에 튼튼한 가지가 잘린 듯 갑자기 마름	버티실리움 시들음병(Verticillium dahliae)	쇠약해지는 즉시 가지 제거, 도구 소독, 밑동에 토마토 재배 금지18
시듦, 잎의 데인 듯한 증상, 마른 가지	Xylella fastidiosa	처리 전에 정확한 동정 의뢰19

둥근무늬병과 세르코스포라 잎마름병은 젖은 잎에서 발생하는 두 곰팡이병입니다. 출처는 늦여름과 늦겨울의 비가 오기 전 통풍 전정과 구리제로 예방하도록 안내합니다. 현지에서는 실제 강우 조건에 맞춰 보세요. ² 검은깍지벌레, 과실파리, 혹병, Xylella fastidiosa는 각각 사진·위험 시기·살충제 없는 대응을 다루는 항목이 있습니다.

Pour chaque maladie, le cycle et le bon moment d'intervenir : 올리브 병해 se jouent avant les pluies.

올리브 잎이 떨어지는 이유는 무엇인가요?

대량 낙엽은 거의 항상 구체적인 원인을 찾을 수 있습니다. 확인할 원인은 잎을 노랗게 하고 떨어뜨리며 흔히 함께 나타나는 둥근무늬병과 세르코스포라 잎마름병 ^{20 15}, 깍지벌레의 그을음병 ¹⁶, 몇 주 뒤 잎을 노랗게 만드는 동해 ⁷, 그리고 젖은 흙에서의 뿌리 산소 부족입니다. 마지막 경우는 뿌리썩음을 참고하세요. ¹

Quand le feuillage jaunit avant de tomber : 올리브 잎이 노래지는 이유 se lisent selon leur position sur l'arbre.

반점이나 노란 잎이 보이나요? 사진을 찍으면 Floralens가 문제와 관리 방법을 알려드립니다.

올리브에 독성이 있나요?

인용 자료는 올리브가 사람·고양이·개·말에서 독성 영향을 일으킨다는 보고가 없다고 설명합니다. ²¹ 위험은 삼킨 씨, 짠 소금물, 최근 사용한 처리제에서 생길 수 있습니다. 많이 섭취했다면 중독 상담기관이나 수의사에게 연락하세요. 자세한 구분은 올리브 나무·열매·씨의 독성에 설명되어 있습니다.

어떤 올리브 품종을 고르나요?

열매를 얻으려면 서로 다른 수분 집단의 두 품종을 심습니다. 테라스 관상수라면 작은 수형이나 열매 없는 품종이 바닥 얼룩을 줄입니다. France Olive는 프랑스 품종을 G1과 G2 두 집단으로 구분했으며 같은 집단의 두 품종 사이에서는 수정이 되지 않습니다. ¹³

품종	집단	원산지 명칭 지역
Picholine	G1	Nîmes
Cailletier	G1	Nice
Salonenque	G1	Provence, Vallée des Baux-de-Provence
Aglandau	G2	Aix-en-Provence, Haute-Provence
Lucques	G2	Languedoc
Tanche	G2	Nyons

Picholine과 Aglandau를 함께 심으면 가능하지만 Picholine 두 그루만 나란히 심으면 서로 수정하지 못합니다. ¹³ 관상용으로 NC State는 꽃과 열매가 없는 'Swan Hill', 작은 수형의 **'Little Ollie'**를 듭니다. ⁸ 서리 지역에서는 France Olive가 해당 땅에 맞는 늦게 생육하는 지역 품종을 권합니다. ⁷

자주 묻는 질문

겨울에 올리브를 밖에 두어도 되나요?

프랑스 남부 노지에서는 성목이 대부분의 겨울을 견딥니다. 잎과 눈이 손상되는 온도는 약 −12°C입니다. 화분은 뿌리가 약 −6°C에서 얼기 때문에 뿌리분 상태가 기준입니다. 영하의 밤이 며칠 이상 이어지면 밝고 얼지 않는 곳으로 들이거나 가지를 보온 덮개로 감싸세요. 현지 최저기온에 맞춰 판단합니다.

쇠약한 올리브를 회복시키려면 어떻게 하나요?

비료를 주기 전에 물부터 원인을 찾으세요. 늘 젖은 뿌리분은 뿌리의 산소를 빼앗습니다. France Olive는 점토질 토양의 물주는 잔디밭에 심은 올리브에서 이런 함정을 매우 자주 봅니다. 흙을 말리고 화분 배수를 확인한 뒤 비료를 재개하세요. 출처의 3월 말은 현지 봄 생육기에 맞추며 정원에는 복합비료, 화분에는 매달 액비를 줍니다. 동해를 입었다면 수피를 긁어 보고 생육 재개 전에는 전정하지 않습니다.

물을 너무 많이 준 올리브에는 어떤 증상이 있나요?

새순이 마르고 나무가 쇠약해 보이며, 심하면 넓은 부위가 마릅니다. France Olive가 과도한 관수에서 관찰한 징후입니다. 물 부족과 비슷해 혼동하기 쉽습니다. 마르는 올리브에 물을 주기 전에 흙을 파거나 손가락을 넣어 보세요. 깊은 곳이 습하면 과습입니다. 말리면서 받침접시를 비우고 화분 배수를 확인합니다.

올리브를 일 년 내내 실내에서 키워도 되나요?

장기적으로는 적합하지 않습니다. 꽃을 피우려면 겨울에 약 2개월 동안 4–10°C가 필요한데 난방하는 거실은 이 조건을 주지 못합니다. 겨울에는 비가온 온실이나 난방하지 않는 유리 베란다가 알맞지만, 서리 위험이 지난 즉시 햇볕이 충분한 밖으로 내놓아야 합니다.

올리브는 얼마나 오래 사나요?

수백 년 삽니다. France Olive는 수명을 네 단계로 나눕니다. 1–7년은 유년기, 7–35년은 생산 진입기, 35–150년은 성목기, 150년 이후는 노화기입니다. 관리에 따라 성목기가 수백 년 이어질 수 있습니다.