Bouturer un olivier : la bouture semi-aoûtée, de juillet à septembre

Quand bouturer un olivier ?

De juillet à septembre, sur le bois de l'année. La RHS range l'olivier parmi les arbres qui se multiplient par bouture semi-aoûtéeTronçon de rameau de l'année prélevé en été, quand sa base commence à durcir alors que l'extrémité reste souple. en été¹, et son guide de bouturage situe ce stade de juillet à septembre : la base du rameau est ferme, la pointe encore tendre².

Avant le milieu de l'été, le rameau est encore herbacé ; après le milieu de l'automne, le bois a durci et l'on passe aux boutures de bois sec². Une bouture d'été se passe en général de chaleur de fond, alors qu'en automne elle s'enracine plus vite sur une mini-serre chauffée².

Pourquoi la bouture plutôt que le semis ? France Olive range le bouturage, ligneux ou semi-herbacé, parmi les techniques de clonage qui conservent le cultivar à l'identique³ : l'olivier obtenu donnera les mêmes olives que son parent.

Quel rameau prélever pour une bouture d'olivier ?

Un rameau sain de l'année, plutôt horizontal, aux feuilles rapprochées. La RHS écarte le bois abîmé, malade ou atypique, et les pousses trop vigoureuses². Sur un olivier, cela exclut les gourmandsPousses vigoureuses et verticales qui partent du tronc ou du dessus des branches, sans produire de fleurs la première année. du centre de l'arbre, longs et espacés, au profit des rameaux latéraux à entre-nœuds courts.

• Le moment : le matin, pour éviter que les boutures flétrissent².
• Le geste : un sécateur bien affûté, puis les rameaux directement dans un sac plastique, à l'ombre ou au réfrigérateur par forte chaleur².
• Le délai : mettez les boutures en pot dans les 12 heures².

Les rameaux à bouturer naissent de la taille de printemps : tailler un olivier sans retirer plus de 30 % du feuillage.

Bouturer un olivier, étape par étape

Une bouture de 10 à 15 cm, quatre feuilles, un mélange moitié terreau moitié sable, et une atmosphère humide. Ce sont les étapes de la RHS pour une bouture semi-aoûtée².

1. Recoupez la bouture à 10 à 15 cm, juste sous un nœudPoint de la tige où s'attachent les feuilles ; c'est là que les racines se forment le plus volontiers., là où partira la racine².
2. Retirez les feuilles du bas et la pointe tendre. Il reste en général quatre feuilles².
3. Blessez la base si la variété reprend mal : retirez une fine lanière d'écorce de 2,5 cm sur un côté de la tige².
4. Piquez dans un mélange à parts égales de terreau sans tourbe drainant et de sable grossier, arrosez, laissez égoutter².
5. Couvrez d'un sac plastique ou placez en mini-serre, au chaud et à la lumière, sans soleil direct².
6. Gardez le substrat humide et retirez l'excès de condensation, ainsi que toute bouture morte ou malade².

Surveillez le feuillage. Dans un essai mené sous brumisation, les boutures qui perdaient le plus de feuilles étaient celles qui s'enracinaient le moins⁴ : une bouture qui reste feuillue est en bonne voie. Une bouture piquée directement en pleine terre sous châssis froid peut, elle, n'avoir de vraies racines qu'à la fin du printemps suivant².

Hormone de bouturage : utile pour l'olivier ?

Pour les variétés qui reprennent mal, oui. Dans les essais, la base des boutures d'olivier est trempée dans une auxineHormone végétale qui déclenche la formation des racines. L'acide indole-butyrique (AIB) est celle des poudres et gels de bouturage., l'acide indole-butyrique (AIB), avant de passer sous brumisation. Les doses étudiées vont de 2 000 à 4 000 mg par litre⁵⁴.

L'effet varie d'une variété à l'autre. Chez l'Arbequina, le meilleur taux d'enracinement a été obtenu en été avec l'AIB à 2 000 ppm ; chez la Kalamata, aucune hormone n'a dépassé quelques pour cent⁵. Un essai iranien sur deux variétés a même trouvé que l'AIB seul enracinait peu, et qu'il fallait l'associer à une autre substance, la putrescine, pour obtenir un résultat satisfaisant⁶.

Le substrat compte aussi : dans le premier essai, les trois variétés ont mieux raciné dans un substrat organique que dans un mélange de tourbe et de perlite⁵.

Toutes les variétés ne reprennent pas

La variété décide plus que le geste. France Olive compte la capacité de multiplication parmi les critères qui distinguent les variétés d'olivier⁷, et les essais le chiffrent :

Variété	Boutures enracinées, au mieux	Reprise
Arbequina	jusqu'à 96 %	Facile5
Mastoidis	jusqu'à 60 %	Moyenne5
Kalamata	2 à 5 %	Très difficile5

Une autre étude attribue la mauvaise reprise de la variété Kalamon à la chute des feuilles de ses boutures⁴. Si votre olivier appartient à une variété difficile, bouturez-en beaucoup pour en garder quelques-unes, ou passez par la greffe.

Semer un noyau d'olive

Un noyau germe, mais il ne donne pas la même variété. Le noyau naît de la fécondation de deux arbres différents : le semis ne conserve pas le cultivar, et sert surtout à produire des porte-greffes³. La RHS conseille de semer au printemps, à 13-15 °C¹.

Un olivier de semis reste longtemps sans fruits : la jeunesse d'un olivier, avant l'entrée en production, dure 1 à 7 ans³. Pour un arbre qui donnera de bonnes olives, mieux vaut une bouture, ou un semis greffé ensuite.

Souchets et greffe : les autres façons de multiplier

France Olive cite trois autres techniques, toutes fidèles au cultivar³ :

• la division des souchets, les renflements ligneux du pied ;
• le greffage, souvent sur un porte-greffe issu de semis ;
• la micro-propagation, réservée aux laboratoires.

Après l'enracinement : endurcir puis rempoter

Une bouture enracinée sous abri doit s'habituer à l'air libre avant d'être rempotée. La RHS prévoit deux à trois semaines d'endurcissementAcclimatation progressive d'une jeune plante élevée sous abri aux conditions extérieures : quelques heures dehors le jour, puis la nuit., dehors le jour et à l'abri la nuit, ou sous châssis froid ouvert en journée². Ensuite seulement, chaque bouture passe dans son propre pot.

Pour la suite, du premier pot au grand bac : cultiver un olivier en pot demande un contenant à la taille des racines.

Un jeune plant craint le froid bien plus qu'un arbre adulte : l'hivernage de l'olivier commence dès le premier hiver.

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Questions fréquentes

Quand et comment faire une bouture d'olivier ?

De juillet à septembre, sur un rameau de l'année à base ferme². Coupez 10 à 15 cm sous une feuille, gardez quatre feuilles, piquez dans un mélange de terreau et de sable grossier à parts égales, puis couvrez d'un sac plastique, à la lumière sans soleil direct².

Comment faire une bouture à partir d'une tige ?

Prélevez le matin une tige de l'année, mettez-la aussitôt dans un sac et rempotez-la dans les 12 heures². Recoupez-la juste sous un nœud, ôtez les feuilles du bas et la pointe, puis gardez-la à l'étouffée jusqu'à l'enracinement.

Comment planter un noyau d'olive ?

Semez-le au printemps, à 13-15 °C¹. L'arbre obtenu ne reproduira pas la variété de l'olive, car le noyau naît du croisement de deux arbres : le semis sert surtout à produire des porte-greffes³.

Quelles variétés d'olivier se bouturent le mieux ?

Dans un essai sous brumisation, l'Arbequina a donné jusqu'à 96 % de boutures enracinées, la Mastoidis jusqu'à 60 % et la Kalamata 2 à 5 %⁵. France Olive range cette capacité de multiplication parmi les critères de choix d'une variété⁷.