Quale concime dare all’olivo e in quale periodo?

Quando concimare l’olivo?

L’olivo si nutre a fine inverno e in primavera, mai in autunno. France Olive ne spiega il motivo: un apporto di azoto in autunno rende l’olivo sensibile al gelo¹. In giardino, il calendario si riassume in due date:

• a metà febbraio, concime organico o letame, che richiedono tempo per decomporsi; una leggera lavorazione superficiale del terreno accelera il rilascio¹;
• a fine marzo, concime completo od organo-minerale «specifico per olivo», distribuito sotto l’albero alle dosi indicate sulla confezione².

Solo l’azoto ha una stagione vietata. Puoi dare un concime senza azoto in qualsiasi periodo se all’albero manca un elemento o dopo un raccolto molto abbondante¹. Dopo una gelata primaverile, non interrompere il nutrimento: France Olive raccomanda di mantenere azoto e microelementi, che accompagnano la comparsa delle nuove foglie³.

Une fois la saison des apports passée, reste le froid : lo svernamento dell'olivo se décide selon le pot et la région.

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Quale concime scegliere per un olivo?

La soluzione più semplice resta un concime completo, che contiene i tre elementi principali: azoto, fosforo e potassio. I centri di giardinaggio vendono formule «specifiche per olivo», minerali od organo-mineraliConcime che unisce sostanze organiche (letame, scarti vegetali) a elementi minerali: nutre l’albero e arricchisce il terreno di humus con un solo intervento., e France Olive ritiene che questi apporti bastino nella maggior parte dei casi². L’associazione sottolinea un punto: un albero ben potato ma poco nutrito cresce molto lentamente e produce poco.

I numeri sull’etichetta seguono sempre lo stesso ordine. Un concime 5-10-8-2 contiene 5 % di azoto, 10 % di fosforo, 8 % di potassio e 2 % di magnesia¹. Il quaderno di France Olive cita un 6-3-8 adatto all’olivo e consiglia di confrontare la quota di azoto: meglio un concime ben fornito di azoto che uno soprattutto ricco di potassio⁴.

Elemento	Che cosa apporta all’olivo
Azoto (N)	Crescita dell’albero, ricambio delle foglie, qualità della fioritura4
Fosforo (P)	Radici e branche principali, germogliamento, allegagione, consistenza del frutto4
Potassio (K)	Qualità del raccolto, risparmio d’acqua, resistenza alle malattie e al gelo4
Magnesio (Mg)	Fotosintesi, fecondazione, resistenza alla siccità4

Quale dose? Per un olivo adulto non irrigato, France Olive indica 250–300 g di azoto all’anno, cioè 2,5–3 kg di un concime completo al 10 % di azoto oppure 5–6 kg di un concime al 5 %. Un albero irrigato riceve dal 20 al 50 % in più⁴. La scelta della formula dipende poi dall’età e dalla situazione dell’albero.

Olivo	Concime	Perché
Adulto, in piena terra	Completo od organo-minerale «specifico per olivo», a fine marzo	Azoto, fosforo e potassio con un solo intervento2
Giovane, non ancora produttivo	Ricco di fosforo, con azoto moderato e senza potassio	Il fosforo favorisce la radicazione; il potassio aspetta i primi raccolti2
In vaso	Concime liquido equilibrato ogni mese, granuli a lento rilascio alla messa a dimora	Il terriccio di un vaso si esaurisce rapidamente56
Terreno povero di sostanza organica	Letame o compost a fine inverno	Nutre l’albero e ricostituisce le riserve del terreno1

Le olive raccolte portano via molto più azoto e potassio rispetto alla crescita dei rami: France Olive calcola quindi la dose in base al raccolto atteso, riducendola leggermente quando si prevede un raccolto scarso².

Letame, compost e fondi di caffè: il concime naturale

I concimi organici sono adatti all’olivo, perché rilasciano gli elementi al ritmo con cui l’albero li assorbe¹. Il letameMiscela di deiezioni animali e lettiera (paglia, segatura) decomposta in cumulo: apporta pochi elementi nutritivi ma molta sostanza organica. di cavallo ha un titolo di circa 0,8-0,3-0,9 e quello di pecora di 0,6-0,4-1,2. Sono tenori bassi, e solo metà del letame diventa assimilabile nell’anno: il resto nutre negli anni successivi, da cui l’interesse di un’integrazione¹.

• Letame ben decomposto e ricco di paglia: evita il letame fresco povero di paglia o segatura, il cui azoto viene dilavato dalle piogge intense. Il letame di pecora rende il terreno più alcalino¹.
• Compost: 30–40 kg per albero ogni 4–5 anni, in inverno, soprattutto se il terreno resta nudo⁴.
• Legno di potatura triturato: lasciato sotto l’albero, restituisce al terreno parte degli elementi assorbiti e riduce di conseguenza la concimazione necessaria².

I fondi di caffè non sono un concime per l’olivo. Apportano soprattutto azoto e hanno un pH variabile, talvolta acido, talvolta alcalino; distribuiti da soli in uno strato, si compattano e formano una crosta⁷. Mettili nel compost, senza superare il 20 % del volume. Gli altri usi in giardino sono spiegati in usare i fondi di caffè.

Che cosa mettere alla base di un olivo in piena terra?

Distribuisci il concime sotto la proiezione della chioma, dove lavorano le radici, e non contro il tronco. Per un olivo non irrigato, France Olive lo distribuisce intorno all’albero su una fascia larga almeno 2 m sotto il margine della chioma, preferibilmente prima di una pioggia che lo sciolga⁴.

• Olivo con irrigazione a goccia: il concime si mette vicino ai gocciolatori, su una fascia di 1 m⁴.
• Olivo irrigato a concaConca di terra ricavata intorno alla base per trattenere l’acqua di irrigazione sopra le radici.: il concime va nella zona irrigata, con la possibilità di due apporti all’anno⁴.

Una leggera lavorazione superficiale del terreno migliora l’effetto dei concimi organici e rivestiti⁴; resta lontano dal tronco e lavora su terra asciutta diversi giorni dopo la pioggia, perché il batterio della rogna penetra anche attraverso le radici ferite⁸.

Olivo in vaso: un concime liquido ogni mese

In vaso, dai un concime liquido equilibrato una volta al mese durante la stagione di crescita. È la regola della RHS per un olivo che deve fiorire e produrre olive⁵. Un vaso contiene un volume limitato di terriccio e le piante in contenitore ne esauriscono presto le riserve⁶.

1. Alla messa a dimora o al rinvaso, mescola al terriccio granuli a lento rilascio⁵.
2. Durante la crescita, aggiungi il concime liquido all’acqua di irrigazione una volta al mese, su un terriccio già umido⁵⁶.
3. Dalla fine dell’estate a metà primavera, sospendi: in inverno il concime è inutile⁶.

Diamètre, terre, arrosage d'été et abri d'hiver : coltivare un olivo in vaso demande des gestes que la pleine terre ignore.

Come stimolare la crescita di un olivo?

Un olivo che stenta ha prima di tutto bisogno di un concime completo regolare, non di un prodotto miracoloso. France Olive ricorda che la concimazione resta il primo strumento, prima della potatura². Esistono poi tre apporti mirati:

• il boro prima della fioritura migliora la formazione delle infiorescenze e l’allegagionePassaggio dal fiore fecondato al giovane frutto, subito dopo la fioritura.¹;
• lo zinco dopo la fioritura, spesso carente nei terreni olivicoli del sud della Francia¹;
• i concimi fogliari, nebulizzati sui rami dell’anno, correggono rapidamente una carenza; sono invece inefficaci su un vecchio albero trascurato a lungo¹.

Prima di acquistare, un’analisi del terreno, a partire da circa 85 € IVA esclusa per un’analisi completa, indica che cosa manca davvero ed evita di aggiungere un elemento già in eccesso². L’analisi delle foglie completa il quadro: si prelevano a fine luglio oppure durante il riposo invernale.

Troppo azoto o periodo sbagliato: gli errori

L’eccesso di azoto fa più danni della carenza. Produce un albero vigoroso ma fragile e France Olive lo collega a diversi problemi¹:

• il gelo, quando l’azoto arriva in autunno e stimola tessuti teneri prima dell’inverno¹;
• l’alternanza di produzione, il ritmo di un’annata carica seguita da una scarica, accentuato da una concimazione azotata poco adatta¹;
• la rogna, il cui batterio diventa più virulento con l’eccesso di azoto⁸;
• la verticilliosi, contro cui France Olive consiglia di ridurre gli apporti azotati⁹.

Al contrario, una vera carenza di azoto, magnesio, zinco, potassio o boro indebolisce l’albero e rientra tra le cause di deperimento¹⁰. Rispetta la dose sulla confezione: raddoppiarla non nutre due volte meglio².

Un feuillage qui pâlit n'a pas toujours faim : le foglie gialle dell'olivo se lisent selon leur position et la saison.

Galles, branches qui sèchent ou taches cerclées : le malattie dell’olivo se reconnaissent à d'autres signes que la faim.

Domande frequenti

Quando si concimano gli olivi?

A fine inverno e in primavera: letame o concime organico a metà febbraio, concime completo a fine marzo¹². In vaso, un concime liquido una volta al mese durante la crescita⁵. Mai azoto in autunno, perché rende l’albero sensibile al gelo.

Che cosa mettere alla base di un olivo in piena terra?

Un concime completo «specifico per olivo» a fine marzo², distribuito su una fascia di almeno 2 m sotto il margine della chioma e non contro il tronco; poi, ogni 4–5 anni, 30–40 kg di compost o letame paglioso in inverno⁴.

I fondi di caffè fanno bene all’olivo?

Non come concime: apportano soprattutto azoto, hanno un pH variabile e, distribuiti da soli, formano una crosta⁷. Mettili nel compost, in una quota inferiore al 20 % del volume.

Come stimolare la crescita di un olivo?

Inizia con un concime completo ogni primavera: un albero poco nutrito cresce molto lentamente². Il boro prima della fioritura aiuta l’allegagione, lo zinco dopo la fioritura colma una carenza frequente nel sud della Francia¹.

Quale concime dare a un olivo in vaso?

Un concime liquido equilibrato una volta al mese durante la stagione di crescita e granuli a lento rilascio mescolati al terriccio alla messa a dimora⁵. Nessun apporto dalla fine dell’estate a metà primavera⁶.